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Wie funktioniert es perfekt Low Carb Kuchen und Gebäck zu backen? Eine mehr als interessante Frage, kurz vor der Advents- und Weihnachtszeit. Und wer könnte diese Frage besser beantworten als die gelernte und erste zertifizierte ketogene Konditormeisterin und Betriebswirtin des Handwerks, die wundervolle Carmela Mongelli-Lamprecht.

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Der Gesundheitsbereich ist schon vor langer Zeit ein Wettbewerb geworden. Das Gesundheitswesen besteht aus weit mehr Berufen als Ärzten. Destatis erfasst regelmäßig alle Beschäftigten der Branche – von der Verwaltung über Labore, Apotheken und Arztpraxen bis hin zu Krankenhäusern und Pflegediensten. Die Wiesbadener Behörde registrierte

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Unser Kollegin Melanie Ryan widmet sich heute dem Thema Mayonnaise und beleuchtet kritisch die Inhalte von gekauften Produkten. Natürlich bietet sie Ihnen auch ein Rezept zum Selbermachen an.   Mayonnaise – kaufen oder selbermachen?   [caption id="attachment_10718" align="alignright" width="300"] Mayonnaise[/caption] In der Keto-Küche ist Mayonnaise beliebt. Ich war aus dem

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Die nichtalkoholische Fettleber (NAFLD) ist ein zunehmendes Gesundheitsproblem[1]. Und es taucht immer wieder die Frage auf: Was ist der Auslöser, Fett oder Kohlenhydrate. Erst im Mai ist wieder eine Studie publiziert worden, die das Fett als Bösewicht enttarnt. Werfen wir einen Blick auf diverse Studien. Gesundheitsproblem

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Der Artikel "Typ-2-Diabetes ist eine landesweite Gesundheitskrise" ist eine Übersetzung des Artikels "Type 2 diabetes is a national health crisis", zuerst erschienen auf der Website Virta Health, von unserem Teammitglied Melanie Ryan. Typ-2-Diabetes ist eine landesweite Gesundheitskrise Für Erwachsene in den Vereinigten Staaten ist es mittlerweile wahrscheinlicher

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Die Zahlen lassen aufhorchen: 1 von 11 Erwachsenen hat eine Diabetes-Erkrankung, aktuell sind das 425 Millionen. Doch es kommt noch schlimmer, die Dunkelziffer ist hoch und geschätzt wird, dass 650 Millionen Menschen betroffen sind. Die meisten Betroffenen leiden unter der Zivilisationserkrankung Typ-2-Diabetes. Was bedeutet Typ-2-Diabetes? [caption id="attachment_6646"

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Der Artikel "Seit wann ist Ernährung eigentlich so kompliziert?" unserer  Kollegin Melanie Ryan ist ein Augenöffner, was in Sachen Ernährung schief läuft. Vielen Dank dafür.   Seit wann ist Ernährung eigentlich so kompliziert?   Wer dem LCHF-Deutschland-Blog folgt, der weiß eine ganze Menge über Ernährung. Es ist ein Thema,

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Diabetes mellitus ist die Sammel­be­zeichnung für Glukose­stoff­wech­selstörun­gen, die meisten Betroffenen leiden unter dem Typ-2-Diabetes. Die Anzahl der Typ-2-Diabetiker steigt weiter Laut des aktuellen Diabetes-Atlas der International Diabetes Federation (IDF) aus dem Jahr 2017 liegt Deutschland mit einer Anzahl von 7,5 Millionen Diabetikern auf Platz zwei in Europa

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Etikettenschwindel bezeichnet das Vortäuschen eines speziellen Inhaltes mithilfe einer falschen oder irreführenden Inhaltsangabe auf dem Etikett. Es wird also gemogelt, um etwas, in Bezug auf Ernährung, gesünderes vorzutäuschen. Und genau diesem Thema hat sich Melanie Ryan in diesem Artikel gewidmet.   [caption id="attachment_18384" align="alignright" width="200"] Etikettenschwindel[/caption] Vielen Dank

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Zucker, bzw. Zuckerlösung ist Fluch und Segen, warum ist das so? Fluch, wenn dadurch Tumorzellen viel Energie erhalten und Segen, wenn die Zuckersucht der Tumorzellen genutzt werden kann. Doch nun der Reihe nach. Zuckerlösung im Einsatz der Medizin Wissenschaftlern des Deutschen Krebsforschungszentrum und des Universitätsklinikums Heidelberg gelang

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