Begleitend zur "Kulinarischen Reise durch Südtirol" hat uns Valentina Moling noch das passende Typisches Südtiroler Menü auf Low Carb-Art zusammengestellt, ebenfalls erschienen im Low Carb – LCHF Magazin 3 / 2017 . Typisches Südtiroler Menü auf Low Carb-Art Spinatnocken mit Butter und Parmesan Zutaten für 4–5 Personen: [caption id="attachment_15111"
Der Artikel "Die ideale Sportlerernährung: Fette vs. Kohlenhydrate" ist von Julia Schuler aus dem Low Carb – LCHF Magazin 4 / 2017 . Die ideale Sportlerernährung: Fette vs. Kohlenhydrate Die These, dass Sportler dringend Kohlenhydrate brauchen, um leistungsfähig zu sein, hält sich noch recht hartnäckig. Und tatsächlich
Der Artikel "Was ist eine Kalorie? Und wenn eine Kalorie eine Kalorie ist, warum gibt es dann die Nahrungsmittelpyramide?" ist von Dr. Daniela Häming aus dem LCHF Magazin Ausgabe 2/2017. Was ist eine Kalorie? Und wenn eine Kalorie eine Kalorie ist, warum gibt es dann die Nahrungsmittelpyramide? Was
Seit einigen Tagen gehen wir regelmäßig durch den Wald und genießen dabei den schwedischen Sommer mit vielen Pfifferlingen, die wir heute für die Zucchinischiffchen genommen haben. Überbackene Zucchinischiffchen mit Pfifferlingen 4 kleine Zucchini 300 g Pfifferlinge 20 g Butterschmalz 400 g Gorgonzola 50 g Zwiebel Salz und Pfeffer Die Zucchini waschen, halbieren, etwas
Die Schwedin Anne Aobadia arbeitete als Rezept-Kreateurin für das Team Diet Doctor. In Deutschland ist ihr Kochbuch "Aus Liebe zum Essen" erschienen. Daraus gibt es heute ein leckeres Brot. Hier können Sie sich für einen Monat kostenlos auf der Mitgliederseite von Diet Doctor anmelden: https://www.dietdoctor.com/become-member?add-to-cart=14377 Helenas leckeres Brot
Ann Sofie hat uns ihre Lieblings-Fisch-Rezepte zur Verfügung gestellt. Als Schwedin und überzeugte Anhängerin der LCHF-Ernährung, können dabei nur gute Fisch-Rezepte herauskommen ;-). Wir freuen uns schon aufs Nachkochen. Ann Sofies Lieblings-Fisch-Rezepte Lachssteak vom Grill (1 Portion) Zutaten: 150 g Lachssteak 5 ml Olivenöl 5 ml Zitronensaft 1/2 Avocado 1 großes Salatblatt 3 Eiertomaten 20
Zum Sommer gehört ab und zu ein Eis. Bei uns gab es heute das schnelle 2-Minuten-Himbeereis aus dem Thermomix: Himbeereis mit Nussgeschmack (2 Portionen) Zutaten: 150 g gefrorene Himbeeren 50 ml Sahne 30 g Haselnussmus Süße nach Bedarf (wir haben keine genommen) Zubereitung: Die Beeren in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 8