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Zu besonderen Anlässen darf es gerne ein Nachtisch sein. Diese Rotwein-Erdbeer-Creme ist bei Gourmets äußerst beliebt. Rotwein-Erdbeer-Creme (4 Portionen) 400 g Mascarpone 200 g Erdbeeren 160 ml trockener Rotwein ¼ Bio-Zitrone (Saft) 4 Blatt Gelatine (6 g) Süße nach Wahl   Die Gelatine mit 4 EL Wasser aufweichen. Mascarpone mit Rotwein, zerkleinerten Erdbeeren (ein

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Für alle Fans der superschnellen Nachtischherstellung ist die Haselnuss-Mokka-Creme ideal. In etwa drei Minuten ist eine lecker schmeckende Creme hergestellt. Also: ausprobieren und genießen.   Haselnuss-Mokka-Creme (6 Portionen)   150 g Haselnüsse 30 g Schokoladenzauber (alternativ 30 g dunkle Schokolade) 20 ml kalter Espresso 150 ml Sahne 10 g Backkakao   Süße nach Wahl   Die Haselnüsse

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Die Sardellencreme ist eine leckere und pikante Vorspeise und passt perfekt zu einem Büfett. Sie ist gut vorzubereiten  und ist in kürzester Zeit gemacht. Sardellencreme 125 g Sardellenfilets 250 g Sahnequark 25 g Kaviar 20 g Dill   Die Sardellen fein hacken und mit den anderen Zutaten vermischen. Nährwerte Sardellencreme Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett Gesamt in Gramm 48,9 19,6 83,2 Pro Portion

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Die Grillsaison läuft auf Hochtouren und diese Kräutercreme schmeckt zu Fisch, Fleisch und Gemüse.   Kräutercreme 250 g Crème double 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Dill Salz und Pfeffer   Radieschen für die Dekoration   Die Knoblauchzehen pellen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zum

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