Mit Bacon schmeckt alles besser und vom Grill sowieso, da passt unser Rezept für Schweinefilet – Grillspieß doch richtig gut in den Kontext ;-) Tatsächlich bekommt ein Schweinefilet durch krossen Speck und Grillaromen ein ganz anderes geschmackliches Gewand als klassisch im Backofen gegart. Und auch
Ein klassisches Tsatsiki-Rezept ist in der Grillzeit einfach köstlich. Schnell zubereitet passt es geschmacklich sowohl zu Fleisch als auch zu gegrilltem Gemüse. Der griechische Joghurtdip ist also ein super Allrounder zur Grillsaison und in der Sommerküche. Mit unserem Rezept kannst du dir ein klassisches Tsatsiki
Die Grillsaison ist in vollem Gange, also ran an den Grill. Das Rezept für die hausgemachte BBQ Sauce haben wir dir verlinkt. Wenn du kein Fan von der würzig rot-braunen Sauce bist, kannst du die BBQ- Bacon - Meatballs auch einfach mit Käse und Speck
Hausgemachte BBQ Sauce ist ein Muss für die Grillsaison! Selbstgemacht schmeckt sie so viel besser, als alles was man kaufen kann und spart auch den oftmals reichlich zugesetzten Zucker und Aromastoffe! Und ihr lest ganz recht, in unsere BBQ Sauce kommt Espresso, der sorgt für
Diese Kräutersauce ist auf Olivenöl- und Weinessigbasis zubereitet. Mit reichlich frischer Kräutereinlage. Sie passt als Dressing zu frischem Salat und auch zu kurzgebratenem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Ein Allrounder für die Grillsaison! Kräutersauce (8 Portionen) [caption id="attachment_25166" align="alignright" width="300"] Kräutersauce[/caption] Zutaten: 20 ml Weinessig 80 ml Olivenöl 20 g Petersilie 20 g
Simpler geht es fast nicht. Bockwurst mit Bacon ist Grillgenuss zur Sommerzeit. Gerade zum Ende der Grillsaison, hat man sich das Grillgut oftmals ein wenig "leid" gegessen. Da wird es Zeit den Grill - Spaß zum Saisonende nochmal ein wenig aufzupeppen. Diese Bockwürstchen mit Bacon
Wir finden, gerade im Sommer sind Dip-Rezepte gefragt wie nie. Daher haben wir einen Feta-Aufstrich mit Oliven kreiert. Ob zum Grillen, zu Fisch oder tatsächlich als Aufstrich. Bei Grillpartys sind Aufstriche und Dips einfach der Renner. Und gerade bei gemütlichen, langen Abenden mit netten Gesprächen,
Hackfleischspieße vom Grill - die andere Art zu grillen! Denn für gewöhnlich landen oftmals die Klassiker wie Steak und Würstchen auf dem Grill. Wir haben ganz besondere Fleischspieße für Sie! Die Hackfleischspieße vom Grill aus Lammhackfleisch, sollten Sie heiß servieren. Man kann stattdessen auch Rinderhackfleisch
Gegrillter Rotbarsch mit leckerer Limettenbutter. Frische Sommerküche genießen! Der Fisch kann für feine Raucharomen auch über offenem Feuer gegrillt werden. Die gekühlte Limettenbutter wird dazu gereicht. Das perfekte an der Limettenbutter ist, dass sie sehr gut zu allen Fischgerichten passt. Fisch und Zitrusfrüchte gehören einfach
Fetadip ist ein schnelles Rezept für einen cremigen Dip, passend zu Grillfleisch, Gemüse oder auch zum Salat. Unser Rezept ist zudem kulinarisch variabel. Denn wem Feta zu geschmacksintensiv ist, der greift zum Hirtenkäse. Und auch bei der Kräuterauswahl sind alle geschmacklichen Freiheiten gelassen, kreativ zu
Die Grill Saison eröffnen und zum Steak ein Stück Bärlauch – Butter. Das sind kulinarische Frühlingsgefühle pur! Die Butter am Vortag schon zubereiten und im Kühlschrank fest werden lassen. Dann steht dem ersten Gillvergnügen des Jahres nichts mehr im Weg! Bärlauch – Butter [caption id="attachment_23675" align="alignright" width="300"] Bärlauch
Der Sommer zeigt sich immer öfter mit höheren Temperaturen und lässt uns die Grillsaison genießen. Tsatsiki ist eine der beliebtesten Vorspeisen aus der griechischen Küche und passt super zu Grillgut aller Art. Tsatsiki (8 Portionen) Zutaten: 1 Salatgurke 2 Knoblauchzehen Dill Minze 250 g Sahnequark 250 g Crème fraîche 40 ml Olivenöl 20 ml Zitronensaft Salz
Die Grillsaison läuft immer noch und diese Kräutercreme passt gut zu Fisch, Fleisch und Gemüse. Kräutercreme 250 g Crème double 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Dill Salz und Pfeffer Radieschen für die Dekoration [caption id="attachment_20644" align="alignright" width="191"] Kleinste Küchenmaschine der Welt ;-)[/caption] Die Knoblauchzehen pellen und durch eine Knoblauchpresse drücken