Die vegetarische Paprika-Brokkoli-Quiche lässt sich sehr gut vorbereiten. Super wenn Gäste kommen, da die Quiche im Backofen warmgehalten werden kann oder auch kalt vom Buffet schmeckt. Die bunte Gemüsequiche gelingt garantiert. Wichtig ist nur, dass der Teig im Kühlschrank ruht, während du das Gemüse schneidest