Diabetes mellitus ist die Sammelbezeichnung für Glukosestoffwechselstörungen, die meisten Betroffenen leiden unter dem Typ-2-Diabetes. Die Anzahl der Typ-2-Diabetiker steigt weiter Laut des aktuellen Diabetes-Atlas der International Diabetes Federation (IDF) aus dem Jahr 2017 liegt Deutschland mit einer Anzahl von 7,5 Millionen Diabetikern auf Platz zwei in Europa
In der kalten Jahreszeit liebe ich wärmende Gerichte aus dem Backofen. Heute gibt es einen vegetarischen Gemüseauflauf, der sowohl in die Low Carb- als auch Keto- Küche passt. Gemüseauflauf mit Champignons (4 Portionen) 250 g Brokkoli 250 g Blumenkohl 250 g Champignons 20 g Ghee 200 ml Sahne 200 g Käse 20 g Butter Salz und
Prof. Dr. med. Jörg Spitz bezeichnet sich selbst als hochinfektiös, dem können wir nur zustimmen. Wer ihn einmal gehört und erlebt hat, möchte immer mehr
Sabine Paul ist zum vierten Mal in Folge als Speaker beim LCHF Kongress zu Gast, darüber freuen wir uns extrem. Und wie schreibt Dr. Strunz so schön: "Eine leider leicht bittere Info zum Kongress: Der Workshop – „Gehirndoping mit Gewürzen“ von Dr. Sabine Paul ist
Lachs mit Meerrettichfrischkäse ist eine leckere Vorspeise, die sich gut vorbereiten lässt. Lachs mit Meerrettichfrischkäse (4 Portionen) Zutaten: 10 g Dill (alternativ getrocknete Dillspitzen) 20 g Meerrettich 30 ml Sahne 30% 50 g Speisequark 10% 250 sahniger Frischkäse (zum Beispiel Buko) 150 geräucherter Lachs (bitte auf die Qualität achten) Zubereitung: Dill waschen, trocken schütteln und
Daniela Pfeifer hat eine Passion: Wissen einfach zu vermitteln. Und genau das hat sie seit dem 1. Kongress gemacht und wir sind schon sehr gespannt, was sie uns auf dem 4. Kongress zu bieten hat. Wir freuen uns auf jeden Fall darauf. Daniela Pfeifer stellt sich
Die nussig schokoladige Verführung "Nutty Chocolate Cheesecake" von Carmela Mongelli-Lamprecht aus dem LCHF Magazin 1/2018 . Nutty Chocolate Cheesecake (12 Stück) » 100 g Kuchenzauber » 125 g Butter » 2 Eier Gr. M » 1 TL gemahlene Vanilleschote » etwas Bambusfaser zum Ausrollen » 500 g Speisequark 40 % » 40 g Haselnussmus »
Dr. Akuma Saningong ist zum ersten Mal als Speaker beim LCHF Kongress. Wir freuen uns, ihn live erleben zu dürfen. Akuma Saningong stellt sich vor Dr. Akuma Saningong ist Keynote Speaker, Motivationstrainer und Naturwissenschaftler. Er ist ein Meister der Kommunikation und Experte in der Freisetzung und Maximierung
Wir kennen Julia Tulipan und schon viele Jahre und sind immer wieder von ihrem Wissen und ihrer Menschlichkeit beeindruckt. Daher freuen wir uns, dass sie auch beim 4. LCHF Kongress wieder dabei ist. Mag. Julia Tulipan MSc. klinische Ernährungsmedizin stellt sich vor Julia Tulipan ist Biologin und
Unsere Kollegin Susanne Lonkowsky hat sich heute mit dem Thema Gesundheit und Ernährung in Bezug auf Sport beschäftigt und dazu ein interessantes Interview geführt. Sport ist mehr als körperliche Aktivität Sport und Gesundheit sind eng miteinander verbunden. Eine gesunde Ernährung allein reicht nicht aus. Nur wer zusätzlich Sport
Wir freuen uns über die Zusage von Markus Opalka, er nimmt zum ersten Mal als Speaker am LCHF Kongress teil. Markus Opalka stellt sich vor Markus Opalka ist Heilpraktiker und seit über 20 Jahren im Gesundheitswesen tätig. Er verbindet gelerntes „Handwerk“ mit seinem akademischen Arbeitshintergrund zum Gesundheitswissenschaftler. Er
Grünkohl ist ein echtes Wintergemüse und vielseitig zu verwenden. Heute haben wir eine Grünkohlsuppe für Sie. Unter den Kohlsorten hat Grünkohl den höchsten Gehalt an Vitamin C, außerdem enthält er jede Menge Vitamin A und K, wichtige Mineralien wie Kalium und Magnesium, sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien.
Dr. med. univ. Vilmos Fux nimmt dieses Jahr zum zweiten Mal als Speaker am Low Carb – LCHF Kongress teil. In der Low-Carb-Szene verkörpert er die junge, dynamische und erfolgreiche Generation der Mediziner, die sich den Herausforderungen der Ernährungsrevolution stellen. Dr. med. univ. Vilmos Fux stellt sich