Home / Posts Tagged "gesättigte Fettsäuren"

Unser Teammitglied Ulrike Gonder ist die bewährte Expertin, wenn es um gesättigte Fettsäuren geht. Im fetten Wissenshäppchen klärt sie uns über eine gerade publizierte Studie zu diesem Thema auf, vielen Dank dafür. Fette Wissenshäppchen von Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder   Ist es an der Zeit, über gesättigte Fettsäuren

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[caption id="attachment_8689" align="alignleft" width="240"] Jason Fung - LCHF - Fettreich statt proteinreich[/caption] Warum ist die LCHF-Ernährung fett- statt proteinreich? ist ein übersetzter Artikel Why Low Carb Is High in Fat – Not Protein von Dr. Jason Fung,  auf der Website Diet Doctor in Insulin, Low Carb

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Nie waren die Chancen besser als heute, den Mythos von den bösen gesättigten Fettsäuren zu kippen. Wir haben Jahrzehnte gehört, dass wir diese Fette meiden müssen. Butter, Eier, fettiges Fleisch und fettiger Fisch wurden uns madig gemacht. Wer diese Lebensmittel isst, bekomme einen Herzinfarkt, Schlaganfall und / oder andere schlimme Krankheiten. Was sagt

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Die Geschichte der Fette ist eine Geschichte voller Irrtümer   von Susanne Lonkowsky aus dem aus dem Low Carb – LCHF Magazin 1/2018. Bereits seit vielen Jahren halten sich Mythen, veraltete Erkenntnisse und gefährliche Halbwahrheiten zum Thema Fette und ihre gesundheitlichen Auswirkungen auf den Menschen. Sehr lange wurde

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Anfang 2015 gab es in den USA einen Freispruch für das Cholesterin und somit für Eier und Butter. Vom zuständigen Fachgremium (Dietary Guidelines Advisory Committee (DGAC)) wurden die Grenzwerte gestrichen. Der Bericht wurde im Februar 2015 veröffentlicht. Statine, die zur Absenkung des Cholesterinspiegels führen, werden in

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Mich erreichen immer wieder Fragen zum Start mit der LCHF-Ernährung. "Was habe ich zu erwarten?", "Auf was muss ich mich einstellen?". Daher poste ich noch einmal diesen Artikel, der die ersten 14 Tage mit der LCHF-Ernährung beschreibt. Tag 0 Drucken Sie sich unseren LCHF-Flyer aus. Schreiben Sie eine Liste

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Für Einsteiger in die Low Carb - High / Healthy Fat- Ernährung (LCHF)  gibt es hier 10 wertvolle Tipps: 1. LCHF ist keine Reduktionsdiät LCHF ist eine Ernährungsweise, die dafür sorgt, dass wir uns wohl fühlen und dass sich unser Gewicht reguliert. Lernen Sie zu unterscheiden, wann Sie

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Butter hatte einen schlechten Ruf, vor allem wegen der gesättigten Fettsäuren. Völlig zu Unrecht, wie eine aktuelle Studie bestätigt. Denn gesättigte Fettsäuren haben den Vorteil, dass sie hitzestabiler als andere Fette sind. Butter eignet sich in geklärter Form wie Ghee oder Butterschmalz gut zum Anbraten. Für

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Ich bin ein Käse-Fan und liebe ihn in allen Variationen. Besonders angetan haben es mir natürlich die Käsesorten mit einem hohem Anteil an Fett. Das Geschmackserlebnis ist umwerfend. Und nun bestätigen mir dänische Wissenschaftler, Käse ist gut für die Gesundheit: https://de.nachrichten.yahoo.com/wissenschaftler-empfehlen-den-verzehr-von-k%C3%A4se-111452238.html Doch jeder Käse ist nur

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Butter hat(te) einen schlechten Ruf, vor allem wegen der gesättigten Fettsäuren. Völlig zu Unrecht, wie immer mehr Studien bestätigen. Denn gesättigte Fettsäuren haben den Vorteil, dass sie hitzestabiler als andere Fette sind. Butter eignet sich in geklärter Form wie Ghee oder Butterschmalz gut zum Anbraten. Für

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