Gesättigte Fettsäuren sind immer wieder ein Thema. Daher machen wir heute einen Repost eines Artikels unseres Teammitglieds Ulrike Gonder. Sie ist die bewährte Expertin, wenn es um Fette geht. Im fetten Wissenshäppchen klärt sie uns über eine publizierte Studie zu diesem Thema auf, vielen Dank
Wieso steckt die Geschichte der Fette so voller Irrtümer? Diesem Thema widmete sich unsere Kollegin Susanne Lonkowsky in dem Low Carb – LCHF Magazin. Die Geschichte der Fette ist eine Geschichte voller Irrtümer von Susanne Lonkowsky aus dem aus dem Low Carb – LCHF Magazin 1/2018. Bereits seit
[caption id="attachment_8689" align="alignleft" width="240"] Jason Fung - LCHF - Fettreich statt proteinreich[/caption] Warum ist die LCHF-Ernährung fett- statt proteinreich? ist ein übersetzter Artikel Why Low Carb Is High in Fat – Not Protein von Dr. Jason Fung, auf der Website Diet Doctor in Insulin, Low Carb
Nie waren die Chancen besser als heute, den Mythos von den bösen gesättigten Fettsäuren zu kippen. Wir haben Jahrzehnte gehört, dass wir diese Fette meiden müssen. Butter, Eier, fettiges Fleisch und fettiger Fisch wurden uns madig gemacht. Wer diese Lebensmittel isst, bekomme einen Herzinfarkt, Schlaganfall und / oder andere schlimme Krankheiten. Was sagt
Alle, die LCHF, Keto oder Low Carb essen wissen, dass die gesättigten Fettsäuren zu Unrecht verteufelt wurden und immer noch werden. Im täglichen Leben begegnen uns häufig Menschen, die keine Butter essen und nur ein Ei in der Woche, obwohl sie doch gerne jeden Tag eins essen würden. Hartnäckig hält
Anfang 2015 gab es in den USA einen Freispruch für das Cholesterin und somit für Eier und Butter. Vom zuständigen Fachgremium (Dietary Guidelines Advisory Committee (DGAC)) wurden die Grenzwerte gestrichen. Der Bericht wurde im Februar 2015 veröffentlicht. Statine, die zur Absenkung des Cholesterinspiegels führen, werden in
Mich erreichen immer wieder Fragen zum Start mit der LCHF-Ernährung. "Was habe ich zu erwarten?", "Auf was muss ich mich einstellen?". Daher poste ich noch einmal diesen Artikel, der die ersten 14 Tage mit der LCHF-Ernährung beschreibt. Tag 0 Drucken Sie sich unseren LCHF-Flyer aus. Schreiben Sie eine Liste
Für Einsteiger in die Low Carb - High / Healthy Fat- Ernährung (LCHF) gibt es hier 10 wertvolle Tipps: 1. LCHF ist keine Reduktionsdiät LCHF ist eine Ernährungsweise, die dafür sorgt, dass wir uns wohl fühlen und dass sich unser Gewicht reguliert. Lernen Sie zu unterscheiden, wann Sie
Butter hatte einen schlechten Ruf, vor allem wegen der gesättigten Fettsäuren. Völlig zu Unrecht, wie eine aktuelle Studie bestätigt. Denn gesättigte Fettsäuren haben den Vorteil, dass sie hitzestabiler als andere Fette sind. Butter eignet sich in geklärter Form wie Ghee oder Butterschmalz gut zum Anbraten. Für