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[caption id="attachment_8689" align="alignleft" width="240"] Jason Fung - LCHF - Fettreich statt proteinreich[/caption] Warum ist die LCHF-Ernährung fett- statt proteinreich? ist ein übersetzter Artikel Why Low Carb Is High in Fat – Not Protein von Dr. Jason Fung,  auf der Website Diet Doctor in Insulin, Low Carb

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Nie waren die Chancen besser als heute, den Mythos von den bösen gesättigten Fettsäuren zu kippen. Wir haben Jahrzehnte gehört, dass wir diese Fette meiden müssen. Butter, Eier, fettiges Fleisch und fettiger Fisch wurden uns madig gemacht. Wer diese Lebensmittel isst, bekomme einen Herzinfarkt, Schlaganfall und / oder andere schlimme Krankheiten. Was sagt

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Die Geschichte der Fette ist eine Geschichte voller Irrtümer   von Susanne Lonkowsky aus dem aus dem Low Carb – LCHF Magazin 1/2018. Bereits seit vielen Jahren halten sich Mythen, veraltete Erkenntnisse und gefährliche Halbwahrheiten zum Thema Fette und ihre gesundheitlichen Auswirkungen auf den Menschen. Sehr lange wurde

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