Wir freuen uns, dass Univ.-Prof. Dr. med. Thorsten Cramer kurzfristig zugesagt hat, beim LCHF Kongress zu sprechen. Dr. med. Markus Bock musste aus privaten Gründen absagen und hat für uns den Kontakt zu Prof. Cramer vermittelt. Vielen Dank dafür, lieber Markus. Univ.-Prof. Dr. med. Thorsten Cramer Leiter
Wir freuen uns über den interessanten Gastbeitrag "Meine 3 Wünsche
"Autophagie – ein Heilmittel für viele Krankheiten der heutigen Zeit?" ist eine Übersetzung des Artikels "Autophagy – a cure for many present-day diseases?" von Dr. Jason Fung, M.D. erschienen auf Diet Doctor in in Cancer, Dementia, Diabetes, Heart disease, Intermittent fasting, Liver disease, PCOS /
Eine besonders leckere Form der Zubereitung von Ziegenkäse ist der Ziegenkäse im Speckmantel. Er kann alleine oder mit Salat serviert werden. Für den kleinen Hunger solo und ansonsten als Vorspeise. Das Rezept ist aus der vielseitigen Keto-Küche. Ziegenkäse im Speckmantel mit Wintersalat (4 Portionen) 150 g Feldsalat 150 g
Wir haben Carmela Mongelli-Lamprecht beim LCHF Kongress 2018 das erste Mal getoffen und durften sie während der Praxiswoche zum Gesundheits- und Ernährungscoach richtig kennnenlernen. Wow, welch eine Frau, die ihr Leben komplett revolutioniert hat und nun anderen Menschen hilft, wieder mit Leichtigkeit gesund durchs Leben
Seit vielen Jahren versucht die Forschung einen entscheidenden Schritt in der Alzheimer-Forschung zu gehen. Doch die Ergebnisse sind niederschmetternd. Alzheimer: Ein weiterer Rückschlag für die Amyloid-Hypothese Aktuell gibt es einen weiteren Rückschlag: Die Anti-Amyloid-Therapie, die bei familiärem Alzheimer den Durchbruch bringen sollte, ist gescheitert. "Die Anti-Amyloid-Antikörper Gantenerumab
Diabetes mellitus ist die Sammelbezeichnung für Glukosestoffwechselstörungen, die meisten Betroffenen leiden unter dem Typ-2-Diabetes. Die Anzahl der Typ-2-Diabetiker steigt weiter Laut des aktuellen Diabetes-Atlas der International Diabetes Federation (IDF) aus dem Jahr 2017 liegt Deutschland mit einer Anzahl von 7,5 Millionen Diabetikern auf Platz zwei in Europa
In der kalten Jahreszeit liebe ich wärmende Gerichte aus dem Backofen. Heute gibt es einen vegetarischen Gemüseauflauf, der sowohl in die Low Carb- als auch Keto- Küche passt. Gemüseauflauf mit Champignons (4 Portionen) 250 g Brokkoli 250 g Blumenkohl 250 g Champignons 20 g Ghee 200 ml Sahne 200 g Käse 20 g Butter Salz und
Prof. Dr. med. Jörg Spitz bezeichnet sich selbst als hochinfektiös, dem können wir nur zustimmen. Wer ihn einmal gehört und erlebt hat, möchte immer mehr
Sabine Paul ist zum vierten Mal in Folge als Speaker beim LCHF Kongress zu Gast, darüber freuen wir uns extrem. Und wie schreibt Dr. Strunz so schön: "Eine leider leicht bittere Info zum Kongress: Der Workshop – „Gehirndoping mit Gewürzen“ von Dr. Sabine Paul ist
Lachs mit Meerrettichfrischkäse ist eine leckere Vorspeise, die sich gut vorbereiten lässt. Lachs mit Meerrettichfrischkäse (4 Portionen) Zutaten: 10 g Dill (alternativ getrocknete Dillspitzen) 20 g Meerrettich 30 ml Sahne 30% 50 g Speisequark 10% 250 sahniger Frischkäse (zum Beispiel Buko) 150 geräucherter Lachs (bitte auf die Qualität achten) Zubereitung: Dill waschen, trocken schütteln und
Daniela Pfeifer hat eine Passion: Wissen einfach zu vermitteln. Und genau das hat sie seit dem 1. Kongress gemacht und wir sind schon sehr gespannt, was sie uns auf dem 4. Kongress zu bieten hat. Wir freuen uns auf jeden Fall darauf. Daniela Pfeifer stellt sich
Die nussig schokoladige Verführung "Nutty Chocolate Cheesecake" von Carmela Mongelli-Lamprecht aus dem LCHF Magazin 1/2018 . Nutty Chocolate Cheesecake (12 Stück) » 100 g Kuchenzauber » 125 g Butter » 2 Eier Gr. M » 1 TL gemahlene Vanilleschote » etwas Bambusfaser zum Ausrollen » 500 g Speisequark 40 % » 40 g Haselnussmus »