Ulrike Gonder schreibt im Kurs "Fettes Wissen": [caption id="attachment_16600" align="alignright" width="176"] Kurs "Fettes Wissen" von und mit Ulrike Gonder[/caption] Dass gute Fette wichtig für eine gesunde Ernährung sind, hat sich zum Glück inzwischen herumgesprochen. Doch welche Fette genau sind denn nun die gesunden? Und welche dürfen Sie
Vielen herzlichen Dank für deinen zum Nachdenken anregenden Gastbeitrag Krankenhaussplitter – eine Geschichte aus dem wahren Leben, liebe Silke Fengler. Krankenhaussplitter – eine Geschichte aus dem wahren Leben [caption id="attachment_22446" align="alignright" width="200"] Krankenhaussplitter von Silke Fengler[/caption] Alltag in einer Klinik irgendwo in Deutschland. Den Patienten bietet sich ein
Blumenkohl gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten. Das liegt sicherlich daran, dass es so viele verschiedene Möglichkeiten der Zubereitung gibt, hier eine Blumenkohl-Tomatensuppe. Blumenkohl-Tomatensuppe (4 Portionen) Zutaten: 600 g Blumenkohl 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 200 g Tomaten (alternativ passierte Tomaten) 5 g Thymian 2 Lorbeerblätter 20 g Ghee 200 ml Sahne 100 ml trockener Weißwein 100 g geraspelter
LCHF Kongress 2020 Tag 2: vor genau einer Woche war der zweite Tag des Kongresses. Neben bekannten Größen der Low-Carb-Szene erlebten zwei Newcomer der Szene ihren ersten Bühnenauftritt: Fehmye Kerkhof und Carmela Mongelli-Lamprecht. Und ihr habt es richtig gut gemacht, eure persönlichen Geschichten haben die
Vielen herzlichen Dank, liebe Ulrike Gonder, dass wir das Buch "Keto - richtig gesund" mit einer persönlichen Widmung von dir verlosen dürfen. Keto - richtig gesund [caption id="attachment_23353" align="alignright" width="238"] Keto - richtig gesund[/caption] Mit Low Carb High Fat erfolgreich abnehmen und Diabetes, Demenz und Autoimmunerkrankungen behandeln Low Carb,
LCHF Kongress 2020: vor genau einer Woche war der erste Tag. Allen Widrigkeiten zum Trotz (der Coronavirus konnte den Kongress nicht verhindern), traf sich die große LCHF-Familie nun schon zum vierten Mal in Düsseldorf. Wir möchten uns bei über 200 TeilnehmerInnen, bei den Ausstellern und
Am besten kaufen Sie Lammfleisch direkt vom Bauernhof in Ihrer Nähe oder auf dem Wochenmarkt. Generell sollten Sie auf eine gute Qualität und nach Möglichkeit auf regionales Fleisch von Tieren, die artgerecht gehalten werden achten. Wir haben heute Lamm-Entrecôte mit Salat auf dem Speiseplan. Lamm-Entrecôte mit
Lachs enthält viele wertvolle Omega-3-Fettsäuren und lässt sich vielseitig in der Küche verwenden. Heute für eine Lachs-Quiche, das Lieblingsessen unserer Freunde aus der High-Carb-Szene, die gar nicht merken, dass sie LCHF essen
Wir konnten noch ein Ticket für den Gewürz-Workshop von Dr. Sabine Paul im Rahmen des LCHF Kongresses verlosen. Möglich gemacht hat das Angela Datta, die leider aus persönlichen Gründen nicht zum Kongress kommen kann. Vielen Dank liebe Angela, dass wir dein Ticket verlosen durften. Die glückliche
Vielen Dank an Daniel Warm, der sein Ticket für die Verlosung zur Verfügung gestellt hat. Herzlichen Glückwunsch liebe Sandra Wassmuth zum Gewinn des Tickets für den Workshop Gehirndoping mit Gewürzen mit Dr. Sabine Paul. Wir wünschen ganz viel Spaß und Freude. Neuigkeiten Sie möchten das Neueste aus dem
Waffeln schmecken nicht nur in der süßen Variante. Wenn wir Gäste haben, gibt es oft herzhafte Waffeln aus der Keto-Küche. Sie passen perfekt statt Brot zum Frühstück und sind auch optisch ein Highlight. Herzhafte Waffeln (4 Stück) 3 große Eier 55 g Butter etwas Salz und /oder Neptuns Traum
Schokolade hat immer einen besonderen Zauber und Mandeln und Zimt passen stets perfekt zusammen. Die Mandel-Schokolade ist auch ein tolles Geschenk für alle ketogenen Schleckermäulchen. Mandel-Schokolade Zutaten: 40 g Kakaomasse 60 g Kakaobutter 20 g Mandeln Süße nach Wahl (wir haben 3 g Low Carb Süße genommen) 1 Prise Bourbon-Vanille oder 1
Immer wieder bekomme ich Fragen, was passiert, wenn auf die LCHF-/Keto-Ernährung umgestellt wird. Die ersten zwei Wochen sind besonders interessant. Die ersten zwei Wochen mit der LCHF-/Keto-Ernährung Tag 0 Stellen Sie sich auf die Waage, notieren Sie das Gewicht und messen Sie Ihren Bauchumfang. Drucken Sie sich unseren LCHF