Mit der Basilikum-Tomaten-Butter lässt sich der Geschmack des Sommers einfangen. Als Aufstrich oder Grillbutter! Und warum ist die Butter nicht rot? Weil der Farbstoff Lycopin, der die Tomate rot färbt nur in der Schale steckt. Das reine Fruchtfleisch von Tomaten ist farblos, presst man es
Hackbällchen in Tomatensauce - oh sooo lecker! Bolognese mal anders - als Hackbällchen in Tomatensauce. Dieses sommerlich fruchtig herzhafte Gericht verzaubert uns mit einem Happs in den Süden. Reife Tomaten und würziges Basilikum bilden eine fantastische Kombination, um uns wir im Urlaub in Bella Italien zu
Mett-Tomaten Eintopf - für den Sommer Der Mett-Tomaten Eintopf ist eine wunderbar, sommerliche Alternative zu all den deftigen und schweren Eintöpfen. Ja, Suppe kann auch ein Gericht für den Sommer sein. Denn fruchtige Tomaten mit frischem Basilikum, sorgen für Kühle und Leichtigkeit. Mit dem Mett kommt
Basilikum-Gemüse - vegetarisch mediterran Basilikum ist eines der beliebtesten mediterranen Kräuter und verleiht jedem Gericht ein einzigartiges Aroma. Heute wird nicht gekleckert, sondern geklotzt. Das Basilikum-Gemüse kommt mit einer ordentlichen Portion des leckeren Grüns daher. Das transportiert uns mit seinem würzigen Duft gedanklich nicht nur in
Das cremige Basilikum-Aioli Rezept, passt super zu Fisch oder kann auch so als Dip serviert werden. Die Grüne Mayo passt geschmacklich darüber hinaus auch zu jeder Art von Fleisch. Ebenso zu Blatt-, Rohkost- und Krautsalaten. Der frische Basilikum gibt somit jedem Gericht eine Frische mit.
Lieben Sie Basilikum? Das ist prima, denn die Stressexpertin Dr. Sabine Paul schreibt: "Basilikum ist ein ausgezeichneter grüner Stress-Schutzschild. Es wirkt gegen Stressfolgen wie Schlafstörungen, ist angstlösend, antidepressiv, schmerzlindernd und hilft bei Erschöpfung." Genuss-Inspirationen gegen Stress: Basilikum [caption id="attachment_12877" align="alignright" width="184"] Dr. Sabine Paul schreibt über Basilikum[/caption] von
Basilikum Pesto bringt italienisches Flair auf den Teller. Unser Rezept braucht nur wenige Zutaten, um in kurzer Zeit eigenes Pesto herzustellen. Das fertige Pesto hält sich gut in Gläsern im Kühlschrank, wenn die Oberfläche immer mit einer Ölschicht bedeckt ist. Beim Kauf des Basilikums ist
Das leuchtend grüne und aromatische Basilikum ist ein unwiderstehliches Sommergewürz. Das köstliche Basilikum-Pesto passt u.a. zu Salaten, Low-Carb-Nudeln und Käsestangen. Basilikum-Pesto (6 Portionen) Zutaten: 40 g Basilikum 60 g frisch geriebener Parmesan 30 g Pinienkerne 2 Knoblauchzehen ½ TL Steinsalz 120 ml Olivenöl extra virgin (wir haben Jordan-Olivenöl genommen) Zubereitung: Die Basilikumblätter waschen und abtropfen