Schweden ist das Mutterland der LCHF-Ernährung. Neben Dr. Annika Dahlqvist prägte Sten Sture Skaldeman entscheidend die Entwicklung dieser Ernährungsform. Sten Sture Skaldeman berichtet [caption id="attachment_26777" align="alignright" width="300"] Sten Sture Skaldeman: Mein LCHF[/caption] "Vor 15 Jahren war ich dick und krank. Ich wog zwischen 145 und 150 kg, dabei
Schweden: Mehr Protein und energiereiche Nahrung für gebrechliche Ältere Älterwerden bedeutet nicht automatisch schwächer werden – doch leider erleben viele Menschen genau das. Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust und Muskelabbau gehören für viele Senioren zum Alltag, obwohl sie vermeidbar wären. Gerade hier kann Ernährung einen entscheidenden Unterschied machen. In
Schwedischer Kålpudding - Hausmannskost Entdecke ein klassisches schwedisches Gericht, das dich mit seinem herzhaften Geschmack begeistern wird: den schwedischen Kålpudding. Dieses Gericht ist perfekt, um deine Familie oder Freunde zu beeindrucken, denn es ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Mit saftigem Weißkohl, würzigem Hackfleisch und
Fredagsmys: Der gemütliche Wochenausklang mit LCHF-Flair In Schweden ist Fredagsmys längst mehr als nur ein Wort – es ist ein Lebensgefühl, eine liebgewonnene Tradition, die den Übergang vom Arbeitsalltag ins Wochenende zelebriert. Der Begriff, der erstmals 1994 in einer Göteborger Zeitung erwähnt wurde, beschreibt einen entspannten Abend im
Schwedischer Schichtsalat - wie er mir gefällt ;-) Frei nach Pippi Langstrumpf: Ich mach mir den Schichtsalat, wie er mir gefällt ;-). Jeder kennt sie aus der Kindheit: Pippilotta Viktualia Rollgardina Pfefferminz Efraimstochter, kurz: Pippi Langstrumpf. Sie ist ein echter schwedischer Freigeist und macht stets das,
Kulinarisches Mittsommer-Trio Low Carb und Keto Heute wird Mittsommer, das Fest der Sommersonnenwende gefeiert. Schon seit 1952 wird in ganz Schweden am 24. Juni oder dem Samstag gefeiert, der dem Johannistag am nächsten liegt. Das Fest beginnt traditionell mit dem Mittsommerabend. Es kann sich bisweilen über
Ein Sommertraum in Schweden: Die Magie der Mittsommerfeier Einführung in die Mittsommerfeier In Schweden gibt es kaum ein Fest, das so tief im Herzen der Menschen verankert ist wie die Mittsommerfeier, auf Schwedisch „Midsommar“. Es ist der Höhepunkt des Jahres, ein Tag, an dem die Schweden die
Welche LCHF-Form passt zu mir? "Welche LCHF-Form passt zu mir?", ist eine oft gestellte Frage. In Schweden, dem Mutterland der LCHF-Ernährung, wurden verschiedene Formen dieser Ernährung definiert. Zunächst gab es eine etwas strengere Auslegung nach Dr. Annika Dahlqvist, Sten Sture Skaldeman und Mats Forsenberg. Inzwischen ist
Heute ist Waffeltag in Schweden Am 25. März wird in Schweden ein ganz besonderer Feiertag gefeiert – der Waffeltag. Dieser köstliche Tag hat sich zu einer beliebten Tradition entwickelt, an dem sich Schweden mit frisch gebackenen Waffeln verwöhnen. Ursprünglich als „Vårfrudagen“ (Mariae Verkündigung) bekannt, wurde der
Kladdkaka mit Zimt-Schokoladensauce Liebe Rezeptliebhaber, willkommen in der Welt der süßen Versuchungen! Heute lade ich dich ein, ein ganz besonderes Dessert zu entdecken: Kladdkaka mit Zimt-Schokoladensauce. Diese schwedische Schokoladenkuchen-Spezialität ist nicht nur unglaublich schokoladig und saftig, sondern wird durch die verführerische Zimt-Schokoladensauce zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Leckere Köttbullar zum Köttbullar-Tag in Schweden Heute wird in Schweden der Köttbullar-Tag gefeiert. Du weißt, das ist das schwedische Wort für Fleischklößchen. Doch wenn du Köttbullar so aussprichst wie es geschrieben wird, versteht es kein Schwede. Denn die Aussprache ist eine völlig andere. In Schweden wird
Blåbärssoppa – die schwedische Blaubeersuppe Blåbärssoppa - die Blaubeersuppe wird in Schweden als Dessert, Zwischenmahlzeit oder auch als Hauptgericht gegessen. Sie ist allseits sehr beliebt und verbreitet und gilt als traditionelles Gericht beim berühmten Skimarathon, dem Vasalauf. Die Fruchtsuppe kann warm oder auch kalt gegessen werden. Besonders
Chokladbollar - schwedische Schokoladenkugeln Heute feiert Schweden den Chokladbollens dag. Chokladbollar sind diese leckeren kleinen Schokoladenkugeln mit Kokoshülle. Sie sind als hausgemachte Leckereien weit verbreitet und gehören in schwedischen Cafés zum Standardsortiment. Ursprünglich ist es ein ungebackenes Hafergebäck, aber wir haben uns eine leckere Variante dazu