Der zuckerfreie Tag in Schweden Heute, am 12. Oktober findet der zuckerfreie Tag in Schweden statt. Die Gründer und Initiatoren Ewa Meurk, Babben Larsson und Bitten Jonsson organisierten den ersten zuckerfreien Tag vor einigen Jahren. Heute jährt er sich schon zum fünften Mal. Der zuckerfreie Tag in
Glad Midsommar – Die Schweden feiern Mittsommer Interessiert es dich, warum wir in Schweden Mittsommer feiern? Das freut Iris und mich und wir erzählen dir gerne etwas darüber. Warum feiern wir Mittsommer? [caption id="attachment_7260" align="alignright" width="300"] Glad Midsommar – Die Schweden feiern Mittsommer[/caption] Nur wenige Menschen wissen, dass Mittsommer
In Schweden findest du kein Weihnachtsbüffet ohne Julköttbullar (Weihnachts-Hackfleischbällchen). Sie sind genau so Tradition wie Janssons Versuchung und der Jul-Schinken. Wenn du es also so richtig schwedisch liebst, hast du hier noch ein weiteres Rezept von Iris und mir für dein Weihnachtsessen mit nordischen Spezialitäten. Julköttbullar [caption
Iris und ich (Margret) haben vor 10 Jahren LCHF Deutschland gegründet. Es begann als Hobby mit viel Herzblut und wenn wir heute auf die 10 Jahre zurück blicken, sind wir voller Dankbarkeit und Glück. Und daher wollen wir im Jubiläumsmonat/18 dieses Glück mit dir teilen
Diese Woche wird Mittsommer, das Fest der Sommersonnenwende gefeiert. Schon seit 1952 wird in ganz Schweden an dem Samstag gefeiert, der dem 24. Juni, dem Johannistag am nächsten liegt. Das Fest beginnt traditionell schon am Freitag, dem sogenannten Mittsommerabend. Es kann sich bisweilen über die
Der größte Gesundheitsmythos ist, dass es nur darum geht, weniger zu essen und sich mehr zu bewegen", sagt Diet Doctor Gründer Dr. Andreas Eenfeldt. [caption id="attachment_17845" align="alignright" width="300"] Schweden News: Diet Doctor auf neuen Wegen[/caption] Im Jahr 2007 schrieb Andreas Eenfeldt seinen ersten Blogbeitrag über die LCHF-Ernährung.
Der Jul-Schinken ist ein Klassiker auf dem Weihnachtsbuffet, schwedisch Julbord. Da gepökelter Schinken in Deutschland in guter Qualität nicht überall erhältlich ist, haben Iris und ich uns für eine andere Variante entschieden, nämlich für einen falschen Jul-Schinken mit Kassler. Falscher Jul-Schinken mit Petersilien-Pesto (6 Portionen) Zutaten: [caption id="attachment_31376"
Kladdkaka mit Schokoladensauce - ist ein Klassiker bei unseren skandinavischen Freunden. Er schmeckt einfach himmlisch und ist leicht und schnell zu backen. Kladdkaka wird in Schweden das ganze Jahr über zu jeder Gelegenheit gegessen. Wir haben nun die Keto-Version kreiert. Kladdkaka mit Schokoladensauce (8 Stücke) [caption id="attachment_20066"
Heute möchten wir Sie kulinarisch nach Schweden entführen. Denn einen Westküstensalat haben wir tatsächlich das erste Mal in einem Restaurant an der schwedischen Westküste gegessen, mit Blick auf die wundervolle Schärenwelt. Inspiriert von diesen nachhaltigen Eindrücken wurde daher dieser Westküstensalat in unserer Versuchsküche kreiert. Wenn
Die Schweden haben schöne Rituale, die wir als Deutsche auch gerne übernehmen. Zum Beispiel das Fredagsmys. Wird dieser Begriff wortwörtlich ins Deutsche übersetzt, kommt man auf eine Zusammensetzung der Wörter fredag (= Freitag) und mysa, was so viel bedeutet wie „es sich gemütlich machen“. Doch was
Iris und ich haben heute mal nachgeschaut, welche Rezepte auf unserer Website die meisten Zugriffe haben. Heute wollen wir Platz 1 vorstellen: Frühstück bei Low-Carb / LCHF / Keto wurde 18.265 Mal angeklickt. Platz 1 bei den Rezepten: Frühstück Für viele ist das Frühstück zu Beginn der
Wir sind gerade fassungslos, was Dr. Annika Dahlqvist widerfahren ist. Sie hatte vor einigen Wochen, zu Beginn der Corona-Krise, einen Eintrag auf ihrem Blog, dass Vitamin C intravenös in einer hohen Dosierung ratsam sei. Dieses Thema wurde von der schwedischen Boulevard-Presse aufgegriffen und sie wurde
Die meisten wissen, dass ich Schweden liebe, sowohl das Land als auch die Menschen. Unter anderem auch, weil Schweden das Heimatland der für mich so gesundheitsbringenden LCHF-Ernährung ist. Und nun habe ich gerade die Überschrift einer am 28.01.2020 publizierten Studie (1) auf der Website Diet Doctor