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Wer sich mit der Low-Carb-Ernährung beschäftigt, stößt unweigerlich auf das Wort Kohlenhydrate. Denn Low Carb steht für wenig Kohlenhydrate. Daher für Einsteiger in die Ernährung und für die, die in Erklärungsnotstand geraten, die Infobox.   Infobox Kohlenhydrate   1 Gramm Kohlenhydrate entspricht 4,1 Kalorien.   Kohlenhydrate werden in drei verschiedene Gruppen eingeteilt:

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[caption id="attachment_11710" align="alignleft" width="200"] Susanne Lonkowsky[/caption] Vielen Dank für die Low Carb Waffel-Kekse, liebe Susanne Lonkowsky. Sie ist u.a. Autorin vom Low Carb- LCHF Magazin und auf Instagram: s_light_low_carb   Waffel-Kekse [caption id="attachment_11708" align="alignright" width="225"] Waffel-Kekse[/caption] 200 g fein vermahlene Mandeln Flohsamenschalen (3 Eßlöffel) - ich habe FiberHusk genommen 250 g Sahne (aus

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Vielen herzlichen Dank, lieber Björn Brakemeier, für dieses Gastrezept: Leckere Vanillekipferl (fast) ohne Kohlenhydrate   Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit und natürlich geht das auch Low Carb! Passend zum Advent läuten wir nun mit einem köstlichen Low Carb Rezept für Vanillekipferl die gemütlichste Zeit des Jahres ein. Die Plätzchen schmecken

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Um gut zu funktionieren benötigt der Körper Energie. Der wichtigste Energieträger einer "normalen" Ernährung ist die Glukose. Die meisten Krebszellen haben einen besonders hohen Energiebedarf und verbrauchen wesentlich mehr Glukose als die gesunden Zellen, sie sind meistens zuckersüchtig. Diesen Unterschied macht man sich in der modernen Medizin bei der PET (Positronen-Emissions-Tomographie) zu Nutze. Die

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Typ-2-Diabetes und / oder Übergewicht hat für 6 Prozent der Betroffenen weittragende Folgen, sie erkranken an Krebs. Weltweit sind etwa 2 Milliarden übergewichtig und 422 Millionen leiden an Typ-2-Diabetes. Laut einer am 28. November publizierten Studie (1) war ein Body-Mass-Index (BMI) von über 25 weltweit

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Das typische Szenario in der Weihnachtszeit: Man nehme ein süßes braunes Getränk und gaukle den Konsumenten durch eine gekonnte Werbung ein glücklicheres und gesünderes Leben vor. 4,2 Milliarden Euro für Werbung  und Marketing stehen zur Verfügung, die gekonnt eingesetzt werden. Oder man nehme einen tollen Schokoladenweihnachtsmann und bekommt

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