Zum Thema Ernährung gibt es eine ganze Reihe Mythen, die sich hartnäckig halten. Was ist falsch und was ist richtig. Wir versuchen einige Mythen zu klären. Mythen über die Gesunde Ernährung Eier und Butter erhöhen den Cholesterinspiegel Falsch! Es stimmt zwar, dass Eier viel Cholesterin enthalten, nämlich etwa
In den letzten Wochen begegnet mir wieder vermehrt der Satz: "Butter, Eier und Gans, da bin ich vorsichtig, davon steigt doch der Cholesterin-Spiegel." Das beweist mir, der Cholesterin-Mythos lässt sich schwer kippen. Zu tief ist er in viel zu vielen Köpfen verwurzelt. Okay, fahren wir
In der Top Ten der meistgelesenen Artikel auf der Website von LCHF Deutschland liegt So funktioniert LCHF und Eierfasten auf Platz 5, er wurde 12.451 mal gelesen. Das hat uns inspiriert noch mehr zu diesem Thema zu schreiben und weitere Rezepte zu kreieren. Herausgekommen dabei ist der
Anfang 2015 gab es in den USA einen Freispruch für das Cholesterin und somit für Eier und Butter. Vom zuständigen Fachgremium (Dietary Guidelines Advisory Committee (DGAC)) wurden die Grenzwerte gestrichen. Der Bericht wurde im Februar 2015 veröffentlicht. Statine, die zur Absenkung des Cholesterinspiegels führen, werden in
Die von vielen geliebten Eier enthalten Cholesterin und standen daher lange Zeit auf der roten Liste. Doch sie sind ein wertvolles Geschenk der Natur, denn bis auf Vitamin C enthalten sie alle Vitamine, die der Mensch benötigt. Eier sind gesund In den USA gab es schon Anfang
Ostern ist das perfekte Fest für Low Carber und LCHFler. Endlich können wir viele Eier essen, ohne sofort unangenehm aufzufallen ;-). Sie möchten noch schnell eine Osterdekoration mit ausgeblasenen Eiern machen und möchten sie natürlich färben? Haben sie eine Idee wie das funktioniert? Ganz einfach: mit Tee.