Kleine leckere Vorspeisen, in Italien wohlklingend Antipasti genannt, erfreuen sich bei uns großer Beliebtheit und haben eine lange Tradition. Heute haben Iris und ich vegetarische Antipasti-Spieße für Sie, die auch das Auge mitessen lassen. Antipasti-Spieße (8 Stück) Zutaten: [caption id="attachment_19707" align="alignright" width="300"] Antipasti-Spieße[/caption] 150 g Mini Mozzarella 16 Basilikumblätter ½ rote
Valentina Moling ist Gesundheits- und Ernährungscoach für Low Carb, LCHF und Paleo, Gründerin der Firma Feel Good GmbH und Mutter von 2 kleinen Töchtern. Daher liegt ihr das gesunde Kochen mit Kindern auch ganz besonders am Herzen. Kochen mit Kindern [caption id="attachment_10314" align="alignright" width="200"] Valentina Moling "Kochen mit
Kinder sind unsere Zukunft, daher sollten wir die besten Voraussetzungen für eine gesunde Kindheit schaffen. Und damit das gelingt, sollten unsere süßen Kleinen "Super Foods" bekommen. Die Expertin zu dieser Thematik ist Valentina Moling. Super Foods für super Kinder [caption id="attachment_21460" align="alignright" width="300"] Super Foods für super
Eine schwedische Sommersuppe mit Lachs, Kohlrabi und Porree, ist die perfekte Suppe für spätsommerliche Tage. Die Suppe schmeckt sowohl warm als auch kalt. Dabei beschert sie ein Stück der nordischen Leichtigkeit, vor allem, wenn Sie die Suppe auf der Terrasse oder im Garten genießen! Schwedische Sommersuppe
Schweizer Wurstsalat eignet sich hervorragend als Mittagsgericht an heißen Sommertagen. In unserem Rezept haben wir Lyoner verwendet, doch auch Schinkenwurst schmeckt herzhaft lecker. Genauso wie bei der Wurst, ist dieses Rezept auch beim Käse variabel, ganz nach eigenem Geschmack. Goudakäse ist mild, es kann jedoch
Kladdkaka mit Schokoladensauce - ist ein Klassiker bei unseren skandinavischen Freunden. Er schmeckt einfach himmlisch und ist leicht und schnell zu backen. Kladdkaka wird in Schweden das ganze Jahr über zu jeder Gelegenheit gegessen. Wir haben nun die Keto-Version kreiert. Kladdkaka mit Schokoladensauce (8 Stücke) [caption id="attachment_20066"
Heute möchten wir Sie kulinarisch nach Schweden entführen. Denn einen Westküstensalat haben wir tatsächlich das erste Mal in einem Restaurant an der schwedischen Westküste gegessen, mit Blick auf die wundervolle Schärenwelt. Inspiriert von diesen nachhaltigen Eindrücken wurde daher dieser Westküstensalat in unserer Versuchsküche kreiert. Wenn
Sie kochen so gerne wie wir? Dann ist Ihnen bestimmt bekannt, dass das Anrichten der Speisen wichtig für den besten Eindruck eines Gerichtes ist. Auch spielt es eine Rolle, welche Zutaten kombiniert werden, wie gekocht und gewürzt. Fakt ist aber, dass das Essen fürs Auge
Portugals-Kapitän Cristiano Ronaldo sorgte vor der Fußball-EM weltweit für Schlagzeilen, als er sich vor der Presse gegen einen beliebten Softdrink aussprach. Als er zwei Flaschen Coca-Cola bemerkte, die vor ihm platziert worden waren, schob er sie zur Seite, verdrehte kurz die Augen und murmelte verächtlich
Die Kohlrabi-Ingwer-Suppe mit Krabben ist eine wunderbare Vorspeise für ein Menü mit asiatischer Note. Sie lässt sich gut vorbereiten und ist schnell aufgewärmt. Tipp: Erst dann die Krabben dazugeben. Kohlrabi-Ingwer-Suppe mit Krabben (4 Portionen) [caption id="attachment_30021" align="alignright" width="300"] Kohlrabi-Ingwer-Suppe mit Krabben[/caption] Zutaten: 500 g Kohlrabi 100 g Krabben 100 ml Gemüsebrühe 200
Es gibt wunderbare Neuigkeiten für Sie, unser Sommer - Sonne - Sommerangebot. Wenn Sie schon länger mit dem Gedanken spielen, sich im Bereich LCHF-Ernährung weiterzubilden, dann ist jetzt die Gelegenheit unsere Coachingausbildung mit einem satten Rabatt zu buchen. Sommer - Sonne - Sommerangebot [caption id="attachment_30075" align="alignright" width="300"]
Mandel-Himbeer-Auflauf ist ein echter Ruck-Zuck Kuchen, ohne Backform einfetten oder Backpapier auslegen. Die Zutaten schnell verrühren und dann alles mit den Himbeeren in die Auflaufform geben. Fertig ist der Kuchen für die Kaffeetafel oder auch ein perfektes Dessert. Lauwarm mit etwas Schlagsahne schmeckt der Auflauf
