Gefüllte Frikadellen mit Fetakäse an Ajvarsauce Heute präsentiert uns die Schwedin Anne Aobadia ein Rezept aus ihrem Kochbuch „Aus Liebe zum Essen – Gut und natürlich kochen mit LCHF“. Und zwar herrlich schmeckende mit Fetakäse gefüllte Frikadellen an einer cremigen Ajvarsauce. Serviert mit in Butter gebratenem
Wir benötigen neue Ernährungsregeln Die Ernährungsregeln der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) stehen in der Kritik. Sie seien veraltet und nicht unbedingt richtig, sagen bekannte Mediziner wie Prof. Dr. Andreas Pfeiffer und der aus dem NDR bekannte Ernährungsdoc Dr. Matthias Riedl. Die Experten betrachten den DGE-Rat
Welche Fallen gibt es bei der Ernährungsumstellung? In den Schränken befinden sich nur noch Low Carb-Produkte, die Motivation richtig zu essen ist groß. Der nächste Einkauf steht an und da meldet sich ein kleines Hüngerchen. Und dieses Hüngerchen kann gefährlich werden, es hat ein Stimmchen, das
10 Lieblingsrezepte für Diabetiker Für Menschen mit einer Diabetes spielt die Ernährung eine entscheidende Rolle im Umgang mit der Krankheit. Besonders wichtig ist es, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, um so gesundheitliche Komplikationen zu vermeiden. Rezepte mit wenigen Kohlenhydraten haben sich dabei als besonders vorteilhaft
Hoher Cholesterinspiegel – Kohlenhydrate oder gesättigte Fettsäuren? Immer wieder werden die gesättigten Fettsäuren für kardiovaskuläre Probleme bei einer familiären Hypercholesterinämie verantwortlich gemacht. Doch ist das wirklich so oder sollten besser die Kohlenhydrate bei einem hohen Cholesterinspiegel gesenkt werden? Hoher Cholesterinspiegel – Kohlenhydrate oder gesättigte Fettsäuren? [caption id="attachment_42413" align="alignright"
LCHF / Keto und Alkohol, passt das zusammen? Eine Frage, die gerade zur Karnevalszeit häufig gestellt wird: Kann bei der LCHF-/Keto-Ernährung auch Alkohol getrunken werden? Ob ja, ob nein und was vielleicht den Unterschied macht beantworten wir dir in unserem Blogbeitrag. Ist Alkohol gleich Alkohol? [caption id="attachment_41499" align="alignright"
Kohlenhydrate für den Sumo Ringer zum Fettaufbau Wie kommt der Sumo Ringer zu seiner Figur? Ganz einfach! Er isst extrem viele Kohlenhydrate! Aber warum isst er viele Kohlenhydrate und nicht viel Fett? Denn er will doch fett werden, werden Einige denken, die nicht in der Low
Benötigt das Gehirn 130 g Glukose pro Tag? Wenn du im Internet die Frage „Wie viel Zucker benötigt das Gehirn?“ eingibst, erhältst du häufig folgende Antwort: „Richtig ist: Das menschliche Gehirn benötigt etwa 130 Gramm vom Einfachzucker Glukose am Tag. Der Körper ist jedoch in der
Zählen Kalorien bzw. soll ich Kalorien zählen? Soll ich Kalorien zählen? Diese Frage wird Iris und mir oft gestellt. Daher möchte ich heute noch einmal auf diese Thematik eingehen. Was sind Kalorien? [caption id="attachment_39220" align="alignright" width="300"] Zählen Kalorien bzw. soll ich Kalorien zählen[/caption] Eine Kalorie ist eine Energieeinheit, die
Morbus Hyperweizen, die neue Krankheit Die Krankheit Morbus Hyperweizen wurde aktuell mit in den ICD-10 Diagnoseschlüssel aufgenommen. Mithilfe des Diagnoseschlüssels ICD-10 codieren Ärzte, Psychologen und Zahnärzte die Diagnosen ihrer Patienten, um Krankheiten einheitlich definieren zu können. Wer nun unter KH1.2 sucht, landet bei Morbus Hyperweizen. Wir
Lust auf Fett? - Aber natürlich! Fett ist und bleibt ein spannendes Thema. Für uns LCHFler gehört es zwingend zu einer gesunden Ernährung. Die Evolutionsbiologoin Dr. Sabine Paul hat das Thema "Lust auf Fett? - Aber natürlich!" für unsere Leserinnen und Leser durchleuchtet. Dieser Artikel ist aus
Mein perfekter Tag mit striktem LCHF Wir werden immer wieder gefragt, wie ein typischer Tag mit striktem LCHF aussehen kann, wenn maximal 25 g Kohlenhydrate auf dem Plan stehen. Gerade zu Beginn einer neuen Ernährung ist es oft schwer, sich das vorzustellen. Daher haben wir hier
Kochbuch für Diabetiker aus dem Jahr 1917 Welche Empfehlungen gab es für Diabetiker, als es noch kein Insulin, Metformin und Co. gab? Es gab eine einfach umzusetzende Therapie. Und die war äußerst erfolgreich, um mit dem gestörten Kohlenhydratstoffwechsel umzugehen: Möglichst wenige Kohlenhydrate essen! Das passende Kochbuch