Home / 2017 / März

Immer wieder höre ich, dass Pommes bei der LCHF-Ernährung vermisst werden, Anne Aobadia hat Erbarmen mit einem Gemüse-Pommes-Rezept.   Gemüse-Pommes mit scharfer Tomatenmayonnaise (4 Portion)   Zucchini gehören mit zu den LCHF-konformen Gemüsesorten, mit denen sich Backofen-Pommes zubereiten lassen. Köstlich als Beilage oder Snack mit einer scharfen Tomatensauce.   Zutaten   Backofen-Pommes   800 g

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Zucker - ein Thema, das Streitpotential hat. Warum? Weil es völlig unterschiedlich beleuchtet werden kann. Schauen wir nach Österreich, dort hat "der öffentlich-rechtliche österreichische Fernsehsender ORF überrascht. Eine Woche drehte sich alles um den Zucker -  „Bewusst gesund: Zucker, das süße Gift“, lautete das Leitthema".

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"Das Leben ist zu kurz, um schlecht zu essen", sagt Petra Hola-Schneider. Daher war der 15.10.2016 ein ganz besonderer Tag für sie, denn da hielt sie das erste Exemplar ihres Backbuchs "Low Carb Backen" aus dem ZS Verlag in den Händen. Herzlichen Glückwunsch zu diesem Meilenstein

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Der Mediziner Gunter Frank klagt an: Mehr Patienten bringen mehr Geld und alles wird durch fragwürdige Studien begründet. Wer ist Dr. med Gunter Frank? Dr. med. Gunter Frank ist Arzt für Allgemeinmedizin und Naturheilverfahren und Bestsellerautor medizinischer Sachbücher. Mit seinen aufrüttelnden Büchern beweist er Courage ohne Angst vor späteren Repressalien. Schonungslos

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Es gibt Zitate, die auf uns Ernährungsrevolutionäre super passen. Wie dieses von Henry Ford:   Wenn du begeisterungsfähig bist, kannst du alles schaffen. Begeisterung ist die Hefe, die deine Hoffnung himmelwärts treibt. Begeisterung ist das Blitzen in deinen Augen, der Schwung deines Schrittes, der Griff deiner Hand, die unwiderstehliche

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Lachs und Spinat ist eine perfekte Kombination, hier hat Anne Aobadia ein tolles Rezept für die Keto-Küche kreiert:   Lachs mit Pestodecke auf Spinat (4 Portionen)   Ein wirklich einfach zuzubereitendes und super leckeres Lachsgericht für diejenigen, die ein schnelles Abendessen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.   Zutaten   700 g Lachs 1EL

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Gerhard Kranl hat die Diagnose metastasierender Hautkrebs verkraften müssen. Nach zwei erfolglosen Therapien fand er den Weg zur ketogenen Ernährung. Lesen Sie das Interview. Interview   Herr Kranl, durch einen Kommentar auf unserer Website haben wir Kontakt zu Ihnen bekommen. Darüber freuen wir uns sehr, denn Sie haben

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Sie mögen es scharf, dann probieren Sie die Chili-Aioli von Anne Aobadia.   Chili-Aioli (4 Portionen)   Diese leckere Chili-Aioli passt gut zu Gegrilltem, Schalentieren und Gemüsegerichten.   Zutaten   1 Eigelb 2 Knoblauchzehen 200 ml Rapsöl ½ TL Chiliflocken ½ TL Salz 1 Prise Pfeffer 1 EL Zitronensaft 3 EL griechischer Joghurt   Zubereitung   Die Knoblauchzehen pellen und in eine kleine

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Wie kam es in Schweden zu der LCHF-Ernährung? Und wem ist es zu verdanken, dass sie sich weltweit verbreitet? Werfen wir einen Blick zurück: 2004 Am 11.01. 2004 erregte der Oberarzt Christer Enkvist mit einem Artikel großes Aufsehen. Er schrieb „Es ist genau so dumm zu glauben, wir

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"Kann ich auch während der Schwangerschaft Low Carb essen?", diese Frage taucht immer wieder auf.   Schwangerschaft und LCHF – funktioniert das? aus „Allt om LCHF“ Ausgabe 8/2013 Als die 29jährige Jessica Sundgren ihr drittes Kind erwartete, aß sie während der gesamten Schwangerschaft LCHF. Verglichen mit ihren ersten beiden Schwangerschaften,

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