Home / 2017 / März

Zucker - ein Thema, das Streitpotential hat. Warum? Weil es völlig unterschiedlich beleuchtet werden kann. Schauen wir nach Österreich, dort hat "der öffentlich-rechtliche österreichische Fernsehsender ORF überrascht. Eine Woche drehte sich alles um den Zucker -  „Bewusst gesund: Zucker, das süße Gift“, lautete das Leitthema".

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"Das Leben ist zu kurz, um schlecht zu essen", sagt Petra Hola-Schneider. Daher war der 15.10.2016 ein ganz besonderer Tag für sie, denn da hielt sie das erste Exemplar ihres Backbuchs "Low Carb Backen" aus dem ZS Verlag in den Händen. Herzlichen Glückwunsch zu diesem Meilenstein

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Der Mediziner Gunter Frank klagt an: Mehr Patienten bringen mehr Geld und alles wird durch fragwürdige Studien begründet. Wer ist Dr. med Gunter Frank? Dr. med. Gunter Frank ist Arzt für Allgemeinmedizin und Naturheilverfahren und Bestsellerautor medizinischer Sachbücher. Mit seinen aufrüttelnden Büchern beweist er Courage ohne Angst vor späteren Repressalien. Schonungslos

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Es gibt Zitate, die auf uns Ernährungsrevolutionäre super passen. Wie dieses von Henry Ford:   Wenn du begeisterungsfähig bist, kannst du alles schaffen. Begeisterung ist die Hefe, die deine Hoffnung himmelwärts treibt. Begeisterung ist das Blitzen in deinen Augen, der Schwung deines Schrittes, der Griff deiner Hand, die unwiderstehliche

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Gerhard Kranl hat die Diagnose metastasierender Hautkrebs verkraften müssen. Nach zwei erfolglosen Therapien fand er den Weg zur ketogenen Ernährung. Lesen Sie das Interview. Interview   Herr Kranl, durch einen Kommentar auf unserer Website haben wir Kontakt zu Ihnen bekommen. Darüber freuen wir uns sehr, denn Sie haben

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Wie kam es in Schweden zu der LCHF-Ernährung? Und wem ist es zu verdanken, dass sie sich weltweit verbreitet? Werfen wir einen Blick zurück: 2004 Am 11.01. 2004 erregte der Oberarzt Christer Enkvist mit einem Artikel großes Aufsehen. Er schrieb „Es ist genau so dumm zu glauben, wir

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"Kann ich auch während der Schwangerschaft Low Carb essen?", diese Frage taucht immer wieder auf.   Schwangerschaft und LCHF – funktioniert das? aus „Allt om LCHF“ Ausgabe 8/2013 Als die 29jährige Jessica Sundgren ihr drittes Kind erwartete, aß sie während der gesamten Schwangerschaft LCHF. Verglichen mit ihren ersten beiden Schwangerschaften,

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Allein beim Anblick des Bildes bekomme ich Appetit auf das Ofengemüse von Anne Aobadia.   Ofengemüse (6 Portionen)   Eine farbenfrohe und schmackhafte Beilage, die jede Mahlzeit bereichert. Passt sowohl zu Fleisch, Geflügel als auch zu Fisch.   Zutaten   500 g Rosenkohl 250 g Cocktailtomaten 250 g Champignons 1 TL Meersalz ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer 1

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Der finnische Milliardär Sami Inkinen revolutioniert mit LCHF die Diabetes-Welt in den USA. Diese Nachricht schlägt in Fachkreisen wie eine Bombe ein. Unser schwedischer Freund Kjell Granelli aus dem Team Diet Doctor, hat uns heute einen interessanten Link weitergeleitet. Vielen Dank dafür. Auf der schwedischen Website

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In den letzten Monaten erscheinen vermehrt Publikationen über die gesundheitlichen Vorteile des Intermittierenden Fastens und einer Reduktion der Proteinzufuhr. Und diese gesundheitlichen Vorteile bieten auch ein längeres Leben! Verlockend, oder? 16 : 8 Fasten in einer Mäusestudie Schon im Mai 2012 zeigte eine Studie (1), dass Mäuse mit

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