Anfang 2015 gab es in den USA einen Freispruch für das Cholesterin und somit für Eier und Butter. Vom zuständigen Fachgremium (Dietary Guidelines Advisory Committee (DGAC)) wurden die Grenzwerte gestrichen. Der Bericht wurde im Februar 2015 veröffentlicht. Statine, die zur Absenkung des Cholesterinspiegels führen, werden in
Wie viel Salz ist gesund? Darüber gibt es unterschiedliche Meinungen. Hier lesen Sie die Auffassung von dem schwedischen Professor Björn Hammersköljd Wer ist Björn Hammersköljd? Björn Hammersköljd war Pädiatrieprofessor an der Akademie von Strömstad (Schweden), Oberarzt in der Pädiatrie und Biochemiker. Seit über zehn Jahren befasst er
Immer mehr Studien beweisen, wie wichtig ein guter Vitamin-D-Spiegel für Multiple Sklerose (MS) Patienten ist. Eine finnische Studie (1) aus dem Jahr 2016 bestätigt die Verbindung zwischen Vitamin-D-Mangel und höherem Multiple Sklerose Risiko. Die Wissenschaftler sind der Meinung, dass diese Studie zeige, dass ein Vitamin-D-Mangel das Risiko von
Der Wille, die Ernährung umzustellen ist das. Doch wie ist das mit dem Einkauf? „Gibt es Tipps und Tricks, was ich beachten soll?“, diese Frage erreicht mich häufig. Diese 10 Ratschläge können den LCHF-konformen Einkauf erleichtern: 10 Tipps für den LCHF-konformen Einkauf 1. Kaufen Sie Lebensmittel der
Hanna Boëthius bekam mit 2 Jahren die Diagnose Typ-1-Diabetes. Ihre Eltern setzten alle Ratschläge und Ernährungsempfehlungen der offiziellen Stellen um, sie wollten, dass es ihrer Tochter gut geht. Das Gegenteil trat ein. Erst nach fast 30 Jahren fand Hanna den Schlüssel für mehr Wohlbefinden und
Die gute Nachricht: Bei der kindlichen Fettleber konnte die Fettmenge in der Leber von Betroffenen mit einer zuckerfreien Ernährung radikal gesenkt werden, so eine aktuelle Studie (1), die im September 2017 publiziert wurde. Die schlechte Nachricht: Wie ein Report der Gesellschaft der Europäischen Gastroenterologen aus dem Jahr 2016 belegt,
Vielen Dank für die Einsendung der vielen Bilder unseres Low Carb - LCHF Magazins aus den Bahnhofs- und Flughafenbuchhandlungen, um am Gewinnspiel teilzunehmen. Wir haben heute die Gewinner ausgelost: Die Gewinner Anne Aobadia aus dem Team Diet Doctor 1. Das Kochbuch „Aus Liebe zum Essen“ von der Schwedin Anne Aobadia aus
Die meisten Menschen, die ihr Ernährung auf Low Carb / LCHF / Keto umstellen, machen das mit der Hoffnung ihr Wohlfühlgewicht zu erlangen. Schnell stellen dann die meisten fest, dass sich die Gesundheit verbessert, sogar wenn keine großen Abnehmerfolge zu verzeichnen sind. Da es jedoch bei
Vielen herzlichen Dank, liebe Ulrike Pichl, für diesen Gastbeitrag. Die Frage nach Obst bei einer Low-Carb-Ernährung ist immer wieder Thema. Daher freuen wir uns, dass Ulrike dieses Thema beleuchtet hat. Wer ist Ulrike Pichl? [caption id="attachment_11461" align="alignleft" width="300"] Ulrike Pichl - Low-Carb-Ernährung[/caption] Ulrike hat seit vielen Jahren chronische
Es gibt immer wieder Diskussionen, für welche Ernährung der Mensch geschaffen ist. Im Grunde ist die Antwort einfach: für eine artgerechte Ernährung. Was ist artgerecht mit Blick auf die Evolution? Zur besseren Vorstellung brechen wir die Menschheitsgeschichte auf ein Jahr, also 12 Monate herunter. Die Evolution als Kalenderjahr
Liebe Freunde der LCHF-Ernährung, es gibt brandaktuelle Neuigkeiten aus unserem Hause: Wir möchten unsere Freude über die positive Resonanz zu unserem Kongress weitergeben und verlängern den Frühbucherpreis bis zum 30.11.2017. Und: Studenten sowie Auszubildende erhalten einen Sonderpreis unter Vorlage einer Bescheinigung! So haben die bisher Unentschlossenen auch noch die
Wir feiern gerade einen kleinen Triumph, wir haben für den Kongress 2018 vergleichbar mehr Anmeldungen als im Vorjahr. Es freut uns zu sehen, dass das Thema gesunde Ernährung Potential für zwei Tage hat. Vielen Dank für dieses Vertrauen an alle, die sich bisher angemeldet haben. Es
Meine Begeisterung für Milchreis kannte als Kind keine Grenzen. Mit der Low-Carb-Ernährung verschwand der Milchreis natürlich aus meinem Leben. Daher bin ich sehr froh, ein schmackhafte Alternative gefunden zu haben. Milchreis (8 Portionen) Zutaten: 500 g körniger Frischkäse 200 ml Sahne 1 Zimtstange 2 Eier 50 g Weidebutter 20 g Kokosmehl Süße nach Bedarf 10 g