Um gesund und schlank zu bleiben, wurde uns einst erzählt, Fett und insbesondere die gesättigten Fettsäuren, seien schlecht. Es führe zu Übergewicht. Ein Mythos, der auch heute noch in vielen Köpfen verwurzelt ist. Damals war diese Aussage ein gefundenes Fressen für die Lebensmittelindustrie, denn ein neuer
Am 22. Januar wurde eine Studie (1) zum Thema "Auswirkungen durch eine zuckerfreie Ernährung im Vergleich zu einer gewöhnlichen Diät auf die nichtalkoholische Fettleber bei Jugendlichen" publiziert. Die Fettleber bei Jugendlichen Nun zeigt erneut eine Studie, dass Zucker wahrscheinlich ein Grund dafür ist, dass immer mehr junge
Bei der Laryngitis gastrica handelt es sich um eine Kehlkopfentzündung, die durch einen Reflux von Magensäure verursacht wird. Zur Behandlung werden häufig medikamentöse Protonenpumpenhemmer verschrieben. Meistens finden ernährungstechnische Maßnahmen keine Beachtung. Leider, denn Ernährung kann genauso gut helfen, wie die Behandlung mit einem Protonenpumpen-Inhibitor (PPI). Dazu gab es
Viele setzten die Keto-Ernährung mit Verzicht gleich. Christiane Wader, die eine Krebsdignose mit nur 27 Jahren bekam, schreibt in ihrer Geschichte: "In der darauf folgenden Anschlussheilbehandlung erzählte mir zum ersten Mal ein Mitpatient, dass Zucker im Zusammenhang mit dem Wachstum von Krebszellen stehen könnte. Alle
Die Zahlen zur Fettleibigkeit bei Kindern sind laut einer Untersuchung (1) der Weltgesundheitsorganisation (WHO) bedenklich. Um 1975 galt eines von hundert Kindern weltweit als fettleibig. Aktuell sind sechs von hundert Mädchen und acht von hundert Jungs mit deutlichem Übergewicht zu vermelden. 124 Millionen Kinder leiden unter Fettleibigkeit 1975 waren weltweit
Die Ernährungs-Docs - Supergesund mit Superfoods Die 10 wichtigsten Lebensmittel, um körperlich und geistig fit und gesund zu bleiben Die Superfoods der Superdocs: Die Ernährungs-Docs stellen in ihrem neuen Buch die 10 heimischen Überflieger-Lebensmittel für Gesundheit und Wohlbefinden vor. An jeder zweiten Erkrankung ist eine falsche Ernährung
Früher habe ich zu einem Lachssteak sehr gerne Kartoffelpüree gegessen. Doch inzwischen schmeckt mir Selleriepüree als Beilage wesentlich besser. Lachsfilet mit Selleriepüree (4 Portionen) 1 Sellerieknolle 100 ml Sahne 35% 50 g Weidebutter 4 Lachssteak (je 150 g) 20 g Butterschmalz Salz und Pfeffer Sellerie schälen, würfeln und in Salzwasser weich kochen. Wasser
Ran an das Fett Heilen mit dem Gesundmacher Fett Frisch erschienen ist das neue Buch von der Expertin für Ernährungsmedizin, bekannt auch als TV-Ernährungs-Doc. Gesund durch Fett! Ein weit verbreiteter Irrtum lautet: Wer gesund und schlank sein will, sollte sich fettiges Essen verkneifen. Unter dem Fettarm-Dogma hat sich die größte
Prof. Dr. med. Jörg Spitz gehört einfach zum Low Carb - LCHF Kongress. Wir freuen uns, ihn zum dritten Mal begrüßen zu dürfen. Prof. Dr. med. Jörg Spitz [caption id="attachment_134" align="alignright" width="300"] Prof. Dr. med. Jörg Spitz[/caption] 1979-2004 Leitender Arzt für Nuklearmedizin am Städtischen Klinikum (HSK) in
Diabetes rückgängig machen von Dr. Jason Fung. Das Ernährungsprogramm, um Diabetes Typ 2 natürlich zu heilen. Wie Sie Ihren Blutzuckerspiegel wieder ins Gleichgewicht bringen. Warum kohlenhydratarme Ernährung und Intervallfasten besser sind als Medikamente Die meisten Ärzte und Ernährungsberater halten Diabetes für eine chronisch-progressive Erkrankung, für die es keine Heilung gibt.
Passend zum LCHF-Tag zu Ehren der schwedischen Pionierin Dr. Annika Dahlqvist hatten wir eine Buchverlosung „Schlank gleich glücklich?“ von Romina Scalco gestartet. Schlank gleich glücklich? Abnehmen ist schwer. Und furchtbar frustrierend. Und meistens so richtig zum Kotzen. Denn um Abnehmen zu können, braucht es mehr als Kalorienzählen; Körper,
Die DONALD-Studie (1) bestätigt, dass Grundschulkinder zum Frühstück nicht zu viele Kohlenhydrate essen sollen. Die Ergebnisse einer Langzeitstudie deuten darauf hin, dass ein kohlenhydratreicheres Kinderfrühstück zu einer höheren Fettmasse am Ende der Grundschulzeit führt. "Solange unsere Ergebnisse nicht von anderen Studien bestätigt werden, können wir keine konkreten
"Das Insulin und die Fettleber" ist eine Übersetzung des Artikels "Insulin och fettlever" von Jason Fung, erschienen auf der Website des Diet Doctors Andreas Eenfeldt: https://www.dietdoctor.com/insulin-fatty-liver-disease und hier: http://www.kostdoktorn.se/insulin-och-fettlever. Dr. Jason Fung ist ein weltweit anerkannter Experte auf dem Gebiet des Intermittierenden Fasten und der LCHF-Ernährung. In