Laut Internet gibt es über 566 Billiarden Müsli-Variationen, also mehr als reichlich. Eine davon ist diese, die speziell für Ketarier und Low Carber gewählt ist. Natürlich können auch noch andere Zutaten gewählt werden. Hier nun meine Müsli-Variante: Müsli mit Nüssen und Samen (8 Portionen) 50 g Haselnüsse 50
Auf unserer Website gibt es inzwischen über 400 Rezepte mit Nährwertangaben aus der LCHF- und Keto-Küche. Doch wir suchen stets nach neuen Anregungen, da wir gerne in der Versuchsküche stehen und neue Gerichte probieren. Rezeptwünsche aus LCHF- und Keto-Küche Welche Rezepte vermissen Sie auf unserer Website? Was
Bilder sagen mehr als tausend Worte: Wie gesund Butter ist zeigt dieser Werbefilm aus dem Jahr 1965 beeindruckend. https://www.youtube.com/watch?v=TRLTri68_zA Welche Ernährung ist gut für die Gesundheit? Nachweislich eine Ernährung ohne hochverarbeitete Lebensmittel und Haushaltszucker. Gesunde Ernährung ist regional und saisonal, wirklich lecker und natürlich mit guter Butter ;-).
Für Iris und mich ist es eine Herzensangelegenheit anderen Menschen Glück zu schenken, sie zum Gewinner zu machen. Daher hatten wir uns überlegt, auch dieses Jahr wieder zu Weihnachten ein Stipendium zu vergeben. Stipendium der LCHF Deutschland Akademie Wir möchten gerne einem interessierten und wissbegierigen Menschen unserer
Die Schweden lieben Kaffee und er bildet immer einen schönen Abschluss des Julbords. Hier gibt es einen Kaffee mit Zimt-Sahne-Haube. Kaffee mit Zimt-Sahne-Haube (8 Portion) 8 Tassen Kaffee nach Geschmack 200 ml Sahne etwas Zimt [caption id="attachment_8378" align="alignright" width="300"] Kaffee[/caption] Den Kaffee kochen und in acht Tassen verteilen. Die Sahne schlagen, auf die Tassen verteilen
Mandeln gehören zur Weihnachtszeit und zum Julbord. Gerne werden sie bei einem Glas Glühwein geknabbert, so stimmen sich die Schweden auf das anschließende Festmahl ein. Wir haben für Sie würzig gebratene Mandeln. Würzig gebratene Mandeln [caption id="attachment_8489" align="alignright" width="300"] gebratene Mandeln[/caption] 200 g geschälte Mandeln 20 g Butter ½ -
Jedes Haus und jeder Hof hat in Schweden seinen eigenen Wichtel, den Tomte. Er ist für den Schutz von Haus, Hof und Tieren verantwortlich. Auch soll er Glück und Wohlstand bringen. Allerdings ist er nie zu sehen, es ist sogar verboten ihn zu suchen. Möchte
Eiskonfekt ist ein echter Klassiker beim Julbord. Typisch ist es, für das Eiskonfekt Kokosöl zu verwenden. Es bietet dem Eiskonfekt einen besonderen Geschmack. Hier das Rezept Eiskonfekt mit Zimt (20 Stück) 50 g Kakoamasse 50 g Kakaobutter 50 g Kokosöl 1 Ei 4 g Cylon-Zimt oder Zimtrinde Süße nach Wahl [caption id="attachment_2825" align="alignright" width="300"] Eiskonfekt[/caption] Kakaomasse, Kakaobutter
Seit über 3.000 Jahren wird Essig hergestellt und ist somit eines der ältesten Würz-und Konservierungsmittel der Menschheit. Knoblauch wurde in Deutschland zur Arzneipflanze des Jahres 1989 gewählt. Also ergibt Knoblauch-Essig ein perfektes Duo und ein schönes Geschenk. Knoblauch-Essig Zutaten: 100 ml Essigessenz (25%) 100 ml Wasser 300 ml trockener Roséwein 6
Die Kombination von Kokos und Schokolade ist für viele Schweden ein Muss auf dem Julbord. Wir sind derselben Meinung und haben daher diese schokoladigen Kokoshappen in unserer Versuchsküche gebacken. Kokoshappen (30 Stück) 50 g Kokosöl 100 ml Sahne 100 ml Kokosmilch 200 g Kokosraspel 100 g selbst gemachte Schokolade (60 g
Rosenkohl zählt beim Gemüse zu den Favoriten beim Julbord. Auch wir wollen nicht auf ihn verzichten und haben für Sie Rosenkohlgratin gezaubert. Rosenkohlgratin (8 Julbord-Portionen) [caption id="attachment_8363" align="alignright" width="300"] Rosenkohlgratin[/caption] 800 g Rosenkohl 60 g Weidebutter 200 g Crème fraîche 100 g Bergkäse 4 Eier 100 g Mandelplättchen Salz, Pfeffer, Muskat Den Rosenkohl putzen, waschen
Iris und ich haben schon lange von einer Lebensmittelpyramide für die LCHF-Ernährung geträumt. Doch wir wussten nie genau, wie wir sie darstellen sollen und ließen den Gedanken wieder fallen. Im Rahmen des Prüfungswoche zur Ausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach lernten wir Claudia Stefan kennen, die
Janssons Versuchung heißt „Janssons frestelse“ auf schwedisch. Und diese Versuchung darf auf keinem Julbord fehlen. Im Original wird Janssons mit Kartoffeln zubereitet, wir haben uns für die Keto-Variante für Rettich entschieden, Sellerie ist ebenfalls eine gute Alternative. Janssons Versuchung (8 Julbord-Portionen) 400 g Rettich 4 Schalotten 20 g Ghee 200