Gurkensalat - frischer Begleiter in der kalten Küche Gurkensalat ist ein klassischer Beilagensalat aus der kalten Küche. Im Sommer erfrischend zum Grillfleisch oder auch zu Fisch serviert. Typisch und Geschmacksgebend für Gurkensalat sind frisch gewürfelte Zwiebeln und Dill. Genau das macht den klassischen Gurkensalat charakteristisch in
Ein modernes Märchen: Die Gesund-Ernährung Viele wissen inzwischen, dass ich Märchen liebe. Daher ist mir dieser Repost der Gesund-Ernährung ein Bedürfnis 😉. Ich träume nach wie vor davon, dass die Ernährungsmedizin sich viel mehr durchsetzt und noch mehr Menschen erkennen, welch Potenzial sie birgt. Nun aber
Kleine Pfannkuchen - zuckerfrei für Kinder Was mögen Kinder besonders gerne? Zum Beispiel kleine Pfannkuchen aus der Low-Carb- Küche, aus dem unwiderstehlichen Kochbuch "Aus Liebe zum Essen". Beeren können je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit dazu serviert werden. Auch sind diese Pfannkuchen komplett nuss- und mandelfrei. Hier
Keto, LCHF oder Low Carb, was passt? "Welche Ernährung passt am besten zu mir, Keto, LCHF oder Low Carb?" Eine Frage, die uns oft gestellt wird. Wir haben uns daher ein paar Gedanken gemacht, um dir die Wahl zu erleichtern. Auch zeigen wir dir, auf was
Was ist der Unterschied zwischen Low Carb und Keto? Die Low-Carb- und die Keto/strikte LCHF-Ernährung sind beliebte Ernährungsformen, bei denen die Kohlenhydratzufuhr eingeschränkt wird. Wenn man bedenkt, dass beide Ernährungsformen die Kohlenhydrate begrenzen, ergibt sich vielleicht die Frage, was ist der Unterschied. Und genau diese Frage
Wie Zucker das Gehirn schädigen kann Der Beitrag „Wie Zucker das Gehirn schädigen kann“ ist eine Übersetzung von Silke Fengler des evidenzbasierten Artikels „How sugar may damage the brain" von Dr. Georgia Ede, MD, und einer Begutachtung von Dr. Bret Scher, MD , zuerst erschienen auf der Website Diet
Giersch-Limonade - Vitamin C - Powergetränk Wer Wildkräuter nicht gerne isst, kann dennoch von ihnen profitieren. Als Getränk. Ein heißer Aufguss von frischem Giersch ist sehr schmackhaft. Aber auch eine erfrischende Limonade lässt sich aus Giersch herstellen. Gepaart mit etwas Zitronensaft und Apfelessig ist Giersch-Limonade das
Jede Hypoglykämie ist eine zu viel Die Hypoglykämie(Unterzuckerung) ist die häufigste und schwerste Nebenwirkung der Diabetestherapie mit Insulin und/oder insulinotropen Substanzen. Typisches Symptom einer schweren Hypoglykämie ist die Bewusstseinstrübung, die im schlimmsten Fall bis hin zum Koma führen kann. Daher ist eine Hyperglykämie stets ein ernst
Kochbuch für Diabetiker aus dem Jahr 1917 Welche Empfehlungen gab es für Diabetiker, als es noch kein Insulin, Metformin und Co. gab? Es gab eine einfach umzusetzende Therapie. Und die war äußerst erfolgreich, um mit dem gestörten Kohlenhydratstoffwechsel umzugehen: Möglichst wenige Kohlenhydrate essen! Das passende Kochbuch
Die Prämenstruelle Dysphorische Störung Wir freuen uns, dass Christian Selig den Gastbeitrag "Die Prämenstruelle Dysphorische Störung und ihre Behandlung" für unsere Leserinnen und Leser geschrieben hat. Iris und ich haben Christian beim LCHF Kongress 2919 persönlich kennen gelernt. Er ist Arzt und engagiert sich für die
Curryhähnchen - cremig und lecker Lecker kann so einfach sein: Unser Curryhähnchen mit Paprika und Champignons ist ein echter Gaumenschmaus. Es ist leicht zuzubereiten und benötigt bis zum Servieren nur wenig Zeit. Das perfekte Gericht für alle, die maximalen Genuss bei minimalem Zeiteinsatz lieben. Curryhähnchen mit Paprika
Die Low-Carb-Ernährung und Diabetes Jedes Jahr erhalten bis zu 500.000 gesetzlich Krankenversicherte in Deutschland die Diagnose Diabetes -Typ-2. Von den insgesamt 82,7 Millionen Einwohnerinnen und Einwohnern in Deutschland sind 7,1 Millionen Menschen an Typ-2-Diabetes erkrankt. Also ist etwa jeder 12. betroffen! Zusätzlich leben derzeit etwa 373.000
Depressive Störungen und Low-Carb-Ernährung Kann eine Low-Carb-Ernährung bei depressiven Störungen von Vorteil sein? Doch bevor ich auf die Frage eingehe, möchte ich erklären, was eine depressive Störung ist. Eine depressive (lat. niederdrückend) Störung liegt vor, wenn mindestens zwei der folgenden Hauptsymptome für eine Dauer von mehr