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Eiermuffins - zum Frühstück, für unterwegs, im Büro, zum Abendessen. Diese Proteinbomben sind nicht nur total vielseitig wandelbar, sie liefern auch viele Nährstoffe und sättigen langanhaltend. Hier kommen sie mit Feta und Oliven mediterran daher. Doch auch als "Pizzamuffin" mit Salami und Mozzarella oder als

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Zitrone-Heidelbeer-Muffins / saftig und fruchtig Saftig, zitronig, fruchtig. So schmecken die Zitrone-Heidelbeer-Muffins. Durch ihren herrlich frischen Geschmack sind sie bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt und verzaubern jede Kaffeetafel. Zitrone-Heidelbeer-Muffins (8 Portionen) [caption id="attachment_37141" align="alignright" width="300"] Zitrone-Heidelbeer-Muffins[/caption] Zutaten: 75 g Butter 2 Eier (M) 180 g gemahlene Mandeln, blanchiert 100 g Erythrit gold 1,5 

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Ketogene Ernährung kann so lecker sein, diese Schoko-Muffins beweisen es. Für Schokoladenliebhaber sind sie ein echter Traum. Das Rezept ist aus Low Carb Das Kochjournal.  Schoko-Muffins mit Füllung (6 Stück) Zutaten Teig: 65 g weiche Weidebutter 25 g Tagatesse (oder andere Süße nach Wahl) 1 Ei 50 g teilentöltes Mandelmehl 1 Prise

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Oft heißt es, ketogene Ernährung sei schwer durchzuhalten. Diese Schokoladen-Muffins erzählen eine andere Geschichte ;-). Sie sind auch bei Kindern sehr beliebt. Und auf Zucker zu verzichten ist der Gesundheit immer förderlich. Schokoladen-Muffins (8 Stück) Zutaten: 3 Eier 100 g Weidebutter 100 g sahniger Frischkäse 120 g Mandelmehl 1 - 2 TL

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