In Deutschland steht Fischsuppe nicht oft auf dem Speiseplan. In Mittelmeerländern wird sie recht häufig serviert. In Frankreich nennt sich eine ganz bekannte Fischsuppe Bouillabaisse, in Spanien kennt man die Zarzuela, in Russland genießt man Borschtsch oder Soljanka. Fischsuppe (4 Portionen) Zutaten: 400 g Kabeljaufilet 200 g Seelachsfilet 400 g
Missverständnisse passieren Tag für Tag. Sie sind ein Teil unseres täglichen Lebens und so selbstverständlich, dass sie uns häufig nicht oder nur am Rande bewusst werden. Wohl auch deswegen, weil die meisten "kleinen" Missverständnisse keine schlimmen Folgen haben. Doch wenn es zu Missverständnissen zwischen Arzt und Patient kommt, kann das
Marina Lommel nimmt nächstes Jahr zum zweiten Mal als Speakerin am Low Carb – LCHF Kongress teil. In der Low-Carb-Szene verkörpert sie die junge, dynamische und erfolgreiche Generation. Marina Lommel Marina Lommel ist Ernährungswissenschaftlerin und Gründerin von Foodpunk, einem Startup, das sich als Ziel gesetzt hat, gesunde Ernährung
Die limitierten Early-Bird-Tickets zum 3. Deutschsprachiger Low Carb – LCHF Kongress in Europa [caption id="attachment_8922" align="alignright" width="300"] Kongress - Early-Bird-Tickets[/caption] sind nur noch 10 Tage erhältlich. Sparen sie EUR 40,00! Ab dem 01.12.2018 kostet das Ticket EUR 330,00. Was enthalten die Teilnahmegebühren? Informative Vorträge an zwei Tagen von namhaften Referenten, den
Die Sardellencreme ist eine leckere und pikante Vorspeise und passt perfekt zu einem Büfett. Sie ist gut vorzubereiten und ist in kürzester Zeit gemacht. Sardellencreme 125 g Sardellenfilets 250 g Sahnequark 25 g Kaviar 20 g Dill Die Sardellen fein hacken und mit den anderen Zutaten vermischen. Nährwerte Sardellencreme Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett Gesamt in Gramm 48,9 19,6 83,2 Pro Portion
Anne Aobadia, aus dem Team DietDoctor, stellt uns aus ihrem Kochbuch "Aus Liebe zum Essen" das Rezept Entenkeule mit Senfsauce vor. Entenkeule mit Senfsauce 4 Portionen: 500 g Weißkohl 1 EL Olivenöl 2 Entenkeulen, 800 g Salz, Pfeffer 2 EL Butter 1 EL Olivenöl 4 geteilte Knoblauchzehen 2 gelbe, in Spalten geschnittene Zwiebeln 200 ml Sahne 2
Mit großer Freude und auch ein wenig Stolz geben wir den dritten deutschsprachigen Low Carb - LCHF kongress von LCHF Deutschland und Expert Fachmedien bekannt. Nach vielen Monaten intensiver Vorbereitung ist es wieder so weit. [caption id="attachment_8965" align="alignright" width="300"] Low Carb - LCHF Kongress[/caption] Am 23. und 24. Februar
"Ich habe Krebs, würde gerne auf LCHF, bzw. ketogene Ernährung umstellen, doch ich brauche meine Schokolade. Was mache ich jetzt?" Solche und ähnliche Anfragen erreichen mich immer wieder. Doch Schokolade bei Krebs ist kein Problem, wenn es die richtige ist. Schokolade bei Krebs ist ohne Zucker
Was passiert bei der Ernährungsumstellung, wie verlaufen die ersten vier Wochen mit der LCHF-Ernährung? Hier gibt es die Antworten. Mit Leichtigkeit gesund durchs Leben. Ist das wirklich so einfach? Wir sagen ja! Durch die stark verringerte Zufuhr von Kohlenhydraten wird der Körper gezwungen, Fett zu verbrennen.
Hat Zucker eine magische Anziehungskraft auf Sie? Dann sind Sie ein Zucker-Junkie! Haben Sie ständig Heißhunger auf Süßes? Schokolade und Co. haben für viele Menschen Suchtpotential, daher der Begriff Zuckersucht. Was kann getan werden, um mit dieser Sucht besser umgehen zu können? Hier sind 10 Tipps für den Zucker-Junkie 1. Vermeiden
In den letzten Wochen kamen viele reißerische Meldungen wie "Low Carb verkürzt das Leben" oder auch "Kokosöl ist Gift". Das sorgt natürlich für einen Aufschrei in der gesamten Low-Carb-Szene. Konzentrieren wir uns auf das Positive: Es gab viele Statements von hochrangigen Persönlichkeiten zu den Falschmeldungen,
Eine Meta-Analyse aus dem Jahr 2017 (1) zeigt, dass LCHF eine wirksame Behandlung bei Unfruchtbarkeit sein kann. Übergewicht und Unfruchtbarkeit Die mit dem Übergewicht verbundenen Folgen haben oft einen großen Einfluss auf die Unfruchtbarkeit: der hohe Östrogenspiegel hat negative Auswirkungen auf die Follikelreifung und den Eisprung der
Was hat die Figur /das Gewicht mit dem Selbstwertgefühl zu tun? Für viele von uns viel zu viel! Häufig ist das Selbstwertgefühl sehr stark davon abhängig, wie wir uns selbst sehen, wie wir uns wahrnehmen. Gerade wenn sich Diäten und Figurprobleme durch das ganze Leben ziehen, leidet sehr häufig das Selbstwertgefühl. Hinzu