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Susanne Lonkowsky hat in der Versuchsküche gestanden und herausgekommen ist ein toller österlicher Karotten-Kuchen Viel Spaß beim Nachbacken.   Karotten-Kuchen [caption id="attachment_18917" align="alignright" width="225"] Karotten-Kuchen[/caption] 200 g Bio-Karotten 4 Eier 120 g Bio-Mandelmehl 200 g geriebene Haselnüsse 100 g LowCarb Süße z.B. Erythrit - Ich habe den Karamelltraum verwendet (brauner Erythrit). 20 g Chiasamen 1 EL

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Susanne Lonkowsky hat in der Versuchsküche gestanden und herausgekommen ist ein tolles, saftiges Low-Carb-Brot in zwei Varianten: Karotten-Brot süß  und herzhaft. Viel Spaß beim Nachbacken.   Karotten-Brot – süßere Variante 80 g Bio-Mandelmehl 2 EL Flohsamenschalen 2 EL Chiasamen 1 TL stärkefreies Backpulver 4 Eier 50 ml Mandelmilch 330 g Bio-Karotten   Backofen auf 200

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Am 06. April fand die erste Konferenz des weltbekannten Diet Doctor in Stockholm/Schweden statt. 450 Begeisterte nahmen daran teil. Doch wer steckt hinter Diet Doctor. In erster Linie der Allgemeinmediziner Dr. Andreas Eenfeldt.   Dr. Andreas Eenfeldt: [caption id="attachment_10230" align="alignleft" width="300"] Diet Doctor Andreas Eenfeldt[/caption] Wenn es ein einziges

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Birgitta Höglund ist eine wundervolle Rezeptkreatörin in der schwedischen Low-Carb-Szene. Sie hat mehrere Kochbücher geschrieben und hier geht es zu ihrem Blog: LCHF Made in Sweden. Für uns hat Birgitta "Gekochte Hähnchenbrust mit Currysauce und Blumenkohlreis" zubereitet!   Gekochte Hähnchenbrust mit Currysauce und Blumenkohlreis »2 frische Hähnchenbrüste »2 EL

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Früher habe ich oft und gerne Spaghetti gegessen, heute schmecken mir Zucchini-Spaghetti viel besser. Zucchini-Spaghetti mit Garnelen (4 Portionen) [caption id="attachment_9893" align="alignright" width="300"] Zucchini - Spaghetti[/caption] Zutaten: 800 g Zucchini 20 g Ghee Salz und Pfeffer   500 g Garnelen 1 Knoblauchzehe 80 ml Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Zucchini waschen und mit einem Küchenhelfer (zum Beispiel

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Was bitteschön ist "Tonka"? Mehr zur Tonkabohne, ihrer Herkunft und Verwendung ist auf Wikipedia nachlesen. Nun aber viel Spaß und ein Geschmackserlebnis mit den Tonkamuffins. Tonkamuffins Zutaten für 12 Stück: 150 g Butter 4 Eier 100 g Crème fraîche 40 g Kokosmehl 30 g Mandelmehl, teilentölt 30 g gemahlene Mandeln 1 EL Backpulver 2 EL

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Überbackene Paprikaschnitzel mit einer Rahmsauce sind einfach köstlich.   Überbackene Paprikaschnitzel (4 Portionen) Zutaten: 4 Schweineschnitzel á 150 g 2 x 20 g Butterschmalz 2 Schalotten je 1 gelbe und 1 rote Paprikaschote 250 g Champignons 4 Gewürzgurken 2 EL Tomatenmark 400 ml Sahne 200 g geriebener Gouda Salz, Pfeffer, Curry, Tabasco Zubereitung: Die Schnitzel klopfen, salzen und pfeffern, kurz

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Wir werden häufig gefragt: Wie sieht ein perfekter Tag mit Keto ohne MiPro aus? Die Möglichkeiten sind vielfältig, hier stellen wir Ihnen einen möglichen typischen Tag vor. Mein perfekter Tag mit Keto ohne MiPro Frühstück [caption id="attachment_14617" align="alignright" width="300"] Sonntags-Brötchen[/caption] Sonntags-Brötchen ohne MiPro (6 Stück)   120 g gemahlene Mandeln) 20 g Bambusfasern plus etwas

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Birgitta Höglund ist eine wundervolle Rezeptkreatörin in der schwedischen Low-Carb-Szene. Sie hat mehrere Kochbücher geschrieben, die es zum Teil auch auf Englisch gibt. Hier geht es zu ihrem Blog: LCHF Made in Sweden. Für uns hat Birgitta einen Zucchinisalat.   Zucchinisalat (2 Portionen) »1 kleine Zucchini »2 TL Butter »1

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