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Sie wachsen immer noch gut, die Pfifferlinge. Es ist genial, Waldbaden mit dem Sammeln der Pfifferlinge zu verbinden.  Ein Ofenomelette lässt sich wunderbar aus den edlen Pilzen  herstellen. Ofenomelette mit Pfifferlingen (4 Portionen) 2 Stangen Lauch 500 g Pfifferlinge 600 g Champignons 20 g Ghee Salz und Pfeffer 4 Eier 200 ml Sahne 200 g

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"Keto zur Prävention und Behandlung von Alzheimer" ist eine Übersetzung des Artikels von Anne Mullens, Dr. Georgia Ede, MD (medizinische Überprüfung) erschienen auf dietdoctor.com und passt wunderbar zum heutigen Welt-Alzheimer-Tag. Ketogene Ernährung zur Prävention und Behandlung von Alzheimer. Kann das helfen? "Ich würde gerne die Keto-Diät ausprobieren.

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Ratatouille ist ein geschmorter Gemüseeintopf und für die Low Carb-, LCHF- und Keto-Ernährung geeignet. Es muss nicht immer Fleisch sein ;-). Ratatouille 4 Portionen 300 g Aubergine 375 g Zucchini 200 g Schafskäse (Salakis) 20 g Butter 20 ml Olivenöl (alternativ Ghee oder Kokosöl,  VCO) 1 Avocado (Marke Hass) 140 ml Kokosmilch 250 g

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Wie hilfreich kann eine hochdosierte Vitamin-D-Therapie bei Autoimmunerkrankungen sein? Unsere Gastautorin Carola Schröder  beleuchtet heute für uns dieses Thema, vielen Dank dafür.   Autoimmunerkrankungen - Helfen Vitamin-D-Ultrahochdosen?   Was ist eine Autoimmunerkrankung? Eine Autoimmunerkrankung wird durch eine Störung des Immunsystem verursacht. Dabei kommt es zu einer überschießenden Reaktion des eigenen

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Jeder von uns hatte schon einmal Schmerzen und kennt das schöne Gefühl, wenn sie wieder verschwunden sind. Sie können sich sicher vorstellen, welche Lebensqualität es bedeutet, nach jahrelangen chronischen Schmerzen eine wesentliche Verbesserung zu erfahren. Viele Wege führen zur Schmerzfreiheit, wir wollen Ihnen heute den

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Wenn überraschend Besuch kommt, gibt es bei uns häufig Waffeln mit Tonka-Sahne. Denn die Zutaten dafür haben wir immer im Haus.   Waffeln (4 Stück) Zutaten: 100 g fein vermahlene Mandeln 100 ml Sahne 2 Eier etwas Fiber Husk, wenn der Teig noch zu flüssig ist Süße nach Bedarf Zubereitung: Alle Zutaten in eine Rührschüssel

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Heute haben wir eine kleine Leckerei ohne Milchprodukte aus der Versuchsküche für Sie, die eiskalten Mandelpralinen. Sie schmecken pur oder auch zu Eis lecker, auf jeden fall sind sie ein frostiges Vergnügen.   Eiskalte Mandelpralinen (30 Stück) Zutaten: 120 ml Kokossahne oder das cremige der Kokosmilch 70 g Mandelmus 3 Tropfen

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Jeder von uns hofft in gewissen Situationen auf ein besseres Leben, auf mehr Leichtigkeit. Und dann passieren manchmal so viele Dinge im Leben, dass das Leben rückwirkend als ein Wunder betrachtet werden kann. So empfinde ich es auf jeden Fall. Margret Ache von LCHF Deutschland [caption id="attachment_19013"

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Wie wunderbar, wenn das eigene Gemüse auf den Tisch kommt. Vielen herzlichen Dank, liebe Susanne Lonkowsky, für das Gastrezept: Cremige  Zucchinisuppe.   Cremige Zucchinisuppe   [caption id="attachment_20581" align="alignright" width="600"] Cremige Zucchinisuppe[/caption] Zutaten für 4 Portionen: 2 große Zucchini 2  mittelgroße Pastinaken 200 ml Kokosmilch ½ bis 1 L Wasser Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel Gewürzmischung Ghee zum Braten    Zubereitung:   Zucchini in

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Die Grillsaison läuft immer noch und diese Kräutercreme passt gut zu Fisch, Fleisch und Gemüse.   Kräutercreme 250 g Crème double 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Dill Salz und Pfeffer   Radieschen für die Dekoration   [caption id="attachment_20644" align="alignright" width="191"] Kleinste Küchenmaschine der Welt ;-)[/caption] Die Knoblauchzehen pellen und durch eine Knoblauchpresse drücken

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