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Für Christian Rumerskirch hat das Krafttraining einen besonderen Wert, denn in seinem Fall war die gute Muskulatur ein Lebensretter. Die Kontinuität und die Disziplin hatten und haben in seinem Leben daher einen hohen Stellenwert. Kontinuität, Disziplin und der ungebremste Wille von Christian Rumerskirch aus dem  Low Carb

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Sahne-Vanille-Panna cotta lässt sich einfach zubereiten und je nach Bedarf verfeinern. Wir nehmen diese Variante gerne als Grundrezept und machen je nach Lust und Laune verschiedene Toppings dazu. Sahne-Vanille-Panna cotta  (4 Portionen) Zutaten: 400 ml Sahne 3 Blatt Gelatine 4 Tropfen Vanilleöl (wir haben Primaveraöl genommen) Süße nach Wahl   Topping: z. B.

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Zucker, bzw. Zuckerlösung ist Fluch und Segen, warum ist das so? Fluch, wenn dadurch Tumorzellen viel Energie erhalten und Segen, wenn die Zuckersucht der Tumorzellen genutzt werden kann. Doch nun der Reihe nach. Zuckerlösung im Einsatz der Medizin Wissenschaftlern des Deutschen Krebsforschungszentrum und des Universitätsklinikums Heidelberg gelang

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Patienten mit der Diagnose Typ-2-Diabetes wird gesagt: "Sie können essen was sie wollen! Tabletten und / oder eine Insulininjektion helfen ihnen, trotz Erkrankung eine völlig normales Leben zu führen." Das diese Aussage unantastbar ist, versucht uns zumindest die Pharmaindustrie glauben zu machen und viele Ärzte

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Jede zehnte Frau leidet an Endometriose. Nur wenige wissen es. Meist herrscht bei den Ärzten ein Mangel an Sensibilität für das Thema starke Regelschmerzen. Frauen, die ihre Periode als sehr schmerzhaft erleben, werden oft wie Menschen mit einer unverhältnismäßig niedrigen Schmerzschwelle behandelt. Den betroffenen Frauen

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Begleitend zur "Kulinarischen Reise durch Südtirol" hat uns Valentina Moling noch das passende Typisches Südtiroler Menü auf Low Carb-Art zusammengestellt, ebenfalls erschienen im Low Carb – LCHF Magazin 3 / 2017 . Typisches Südtiroler Menü auf Low Carb-Art Spinatnocken mit Butter und Parmesan   Zutaten für 4–5 Personen:   [caption id="attachment_15111"

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Der Artikel "Die ideale Sportlerernährung: Fette vs. Kohlenhydrate" ist von Julia Schuler aus dem Low Carb – LCHF Magazin 4 / 2017 . Die ideale Sportlerernährung: Fette vs. Kohlenhydrate Die These, dass Sportler dringend Kohlenhydrate brauchen, um leistungsfähig zu sein, hält sich noch recht hartnäckig. Und tatsächlich

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Der Artikel "Was ist eine Kalorie? Und wenn eine Kalorie eine Kalorie ist, warum gibt es dann die Nahrungsmittelpyramide?" ist von Dr. Daniela Häming aus dem LCHF Magazin Ausgabe 2/2017. Was ist eine Kalorie? Und wenn eine Kalorie eine Kalorie ist, warum gibt es dann die Nahrungsmittelpyramide? Was

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Seit einigen Tagen gehen wir regelmäßig durch den Wald und genießen dabei den schwedischen Sommer mit vielen Pfifferlingen, die wir heute für die Zucchinischiffchen genommen haben. Überbackene Zucchinischiffchen mit Pfifferlingen   4 kleine Zucchini 300 g Pfifferlinge 20 g Butterschmalz 400 g Gorgonzola 50 g Zwiebel Salz und Pfeffer   Die Zucchini waschen, halbieren, etwas

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Die Schwedin Anne Aobadia arbeitete als Rezept-Kreateurin für das Team Diet Doctor. In Deutschland ist ihr Kochbuch "Aus Liebe zum Essen" erschienen. Daraus gibt es heute ein leckeres Brot.   Hier können Sie sich für einen Monat kostenlos auf der Mitgliederseite von Diet Doctor anmelden: https://www.dietdoctor.com/become-member?add-to-cart=14377 Helenas leckeres Brot

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Ich bekomme wieder vermehrt Fragen, was bei der Ernährungsumstellung passiert und wie es zur Keto-Grippe kommt. Daher ein Repost des Artikels "Keto Grippe bei der Ernährungsumstellung, was nun?   Die Keto-Grippe Alle Kohlenhydrate (Zucker, Stärke) werden im Körper zu Glukose umgebaut. Die überschüssige Glukose wird in den Leber-

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Erfrischend, zucker- und milchfrei aus der Low-Carb-Küche. Zudem lässt sich dieses Himbeer-Sorbet noch sehr schnell zubereiten und kommt auch bei unseren süßen Kleinen gut an. Himbeer-Sorbet (4 Portionen)   [caption id="attachment_10353" align="alignright" width="300"] Himbeeren - Low Carb - Sorbet[/caption] 250 ml ungesüßte Kokosmilch 250 g ungezuckerte gefrorene Himbeeren (ein paar

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Ann Sofie hat uns ihre Lieblings-Fisch-Rezepte zur Verfügung gestellt. Als Schwedin und überzeugte Anhängerin der LCHF-Ernährung, können dabei nur gute Fisch-Rezepte herauskommen ;-). Wir freuen uns schon aufs Nachkochen. Ann Sofies Lieblings-Fisch-Rezepte Lachssteak vom Grill (1 Portion) Zutaten: 150 g Lachssteak 5 ml Olivenöl 5 ml Zitronensaft 1/2 Avocado 1 großes Salatblatt 3 Eiertomaten 20

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