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Mediziner setzen vermehrt auf den Fatty Liver Index (kurz: FLI), um das Risiko einer Fettleber einzuschätzen. Der Wert wird aus dem Körpergewicht, der Größe, dem Taillenumfang sowie den Laborwerten für Triglyzeride und Gamma-GT errechnet. Ab einem FLI über 60 liegt mit hoher Wahrscheinlichkeit eine Leberverfettung vor.   Doch wie entsteht überhaupt

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[caption id="attachment_10819" align="alignleft" width="281"] Julia Gruber - Genährt ernährt[/caption] Julia Gruber hat im Low Carb - LCHF Magazin mit ihrem Artikel "Genährt ernährt - von innen dein Außen gestalten" die Ernährungsumstellung von einer anderen Seite beleuchtet: der inneren Einstellung. Genährt ernährt - von innen dein Außen gestalten Die

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In Schweden fehlt er auf keinem Büffet und auf keiner Feier: der Coleslaw. Der Salat erfreut sich größter Beliebtheit im Mutterland der LCHF-Ernährung.  Und er ist auch wirklich absolut LCHF-konform. Schwedischer Coleslaw von Malotta [caption id="attachment_16017" align="alignright" width="300"] Coleslaw[/caption] 400 g Weißkohl 100 g Mayonnaise etwas Essig 2 EL Dijonsenf Salz und frisch

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Mandelsplitter aus der Low Carb / Keto-Geschenkeküche sind einfach zuzubereiten und genau das richtige Geschenk für Schokoladenfreunde. Die selbstgemachte Köstlichkeit eignet sich hervorragend als kleine Aufmerksamkeit für Kollegen, Freunde und Familie oder auch gerne für sich selbst. Denn auch uns sollten wir regelmäßig Aufmerksamkeit schenken. Mandelsplitter (50

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Alle wichtigen Nährstoffe erhalten Sie über eine ausgewogene Ernährung, so das Credo von der Pharmaindustrie und den meisten Ärzten. Einige Wissenschaftler wollen sogar herausgefunden haben, dass die übermäßige Einnahme von Multivitaminen ein höheres Sterberisiko mit sich bringt. Es wird vor Nahrungsergänzungsmittel gewarnt. Doch sind sie

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Die Low Carb- LCHF-Keto-Ernährung hilft uns, gesund zu werden oder zu bleiben. Doch reicht eine gesunde Ernährung alleine aus? Nein, natürlich nicht. Es gibt viele andere Faktoren, die eine Rolle spielen. Eine einfache Methode die hilft, ist das Lachen. Lachen ist gesund Lachen ist gesund und Seelenbalsam.

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Steinpilze wachsen unter Kiefern und Fichten in heimischen Wäldern. Die großen Pilze mit dem hellen, dicken Stiel und dem braunen Hut haben relativ festes Fleisch und erfreuen sich daher großer Beliebtheit. Sie sind pur ein Genuss und eignen sich auch zur Veredlung von Suppen und Saucen. Hier gibt es marinierte Steinpilze als

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Julia Gruber kennt unseren Kongress seit der ersten Stunde, denn sie war immer dabei, mal als Speaker, mal als Gast. Wir freuen uns, dass Julia für den Kongress 2020 ein interessantes Thema behandelt: [caption id="attachment_669" align="alignright" width="284"] Julia Gruber[/caption] Darmgesundheit 2.0 Der moderne Ansatz für eine gesunde Mitte   5

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Kinder sind unsere Zukunft, daher sollten sie die Chance haben gesund aufzuwachsen. Die Verlockungen des modernen Lebens sind allerdings gewaltig und Zucker ist allgegenwärtig. Was können Eltern unternehmen, um ihre Kinder ohne Verzicht gesund zu ernähren? Gibt es süße Vitalstoffraketen für Kinder, die zu empfehlen 

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Die Grillsaison ist zum Glück noch nicht vorbei und daher freuen wir uns, dass uns die Schwedin Birgitta Höglund ihr Rezept für marinierte Rippchen geschickt hat. Auch im aktuellen LCHF Magazin ist Birgitta mit einigen leckeren Rezepten vertreten. Marinierte Rippchen (marinerade revbensspjäll)  (2 Portionen) »500 – 600 g

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