Knochenbrühe: 1. Hilfe bei Entzündungen Knochenbrühe, das wussten schon unsere Großeltern, ist ein echter Gesundheitsbringer und bei vielen die erste Wahl, wenn es um die Bekämpfung einer Erkältung geht. Was viele noch nicht wissen: Knochenbrühe ist ein wahres Allroundtalent und kann insbesondere bei Entzündungen sehr unterstützend
Grünkohlchips - ein gesunder Knabberspaß Grünkohlchips sind hauchzart und super knusprig. Die Chips aus dem gesunden Wintergemüse sind ganz einfach und mit nur wenigen weiteren Zutaten zuzubereiten. Ein schneller, würziger und herrlich knuspriger Knabberspaß aus dem Ofen. Beim Würzen sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Neben
Winterblues ade: Wie LCHF deine Stimmung stabilisiert Winterblues & LCHF kann für viele genau die Kombination sein, die den dunklen Monaten ihren Schrecken nimmt. Wenn die Tage kürzer werden, leiden viele Menschen unter trüber Stimmung, Antriebslosigkeit oder wechselndem Appetit — klassische Begleiterscheinungen des sogenannten „Winterblues“. Eine
Weinsauerkraut und Kasseler - #onepotgericht! Dieses #onepotgericht ist geschmacklich ein Gedicht. Und überzeugt nebst Geschmack auch mit reichlich Nährstoffen. Denn Sauerkraut hat reichlich Vitamin C und ist ein magen- und darmfreundlich gesundes Kraut. Besonders gut schmeckt's, wenn das Wetter draußen ungemütlich wird. Weinsauerkraut ist in echter
Chicorée steht sinnbildlich für den bitteren Geschmack – und genau dieser macht ihn so wertvoll für die Gesundheit. Süß ist lecker, sauer macht lustig, doch bitter gilt als unterschätzter Schlüssel für eine gute Verdauung und ein stabiles Wohlbefinden. Im LCHF Lebensmittel ABC: C wie Chicorée
Pastinakenrösti - Vegetarische Küche Das mineralreiche Urgemüse wird in unserem Rezept zu krossen Pastinakenrösti zubereitet. Pastinaken gehören zu den typischen Herbst- und Wintergemüsen. Das würzige Wurzelgemüse ist auch in der Sterneküche beliebt, da es so vielseitig in der Zubereitung ist. Als Rösti zubereitet stehen die Pastinaken
Ein Meilenstein für LCHF Deutschland: Die neue Ernährungspyramide aus den USA Seit einigen Tagen ist bekannt, dass die USA ihre Ernährungsempfehlungen revolutioniert haben! Die neuen Dietary Guidelines for Americans 2025–2030 bringen eine umgedrehte (invertierte) Ernährungspyramide, die genau das propagiert, wofür LCHF Deutschland seit 14 Jahren kämpft:
Salat-Bun-Burger mit Speck-Salsa Wer braucht schon gekaufte BBQ Sauce, wenn's leckere hausgemachte Speck-Salsa gibt?! Damit wird jeder Burger einfach burgerlicious! Die Speck-Salsa schmeckt im Übrigen auch einfach so, zu Käse oder einem Stück Low Carb Brot. Würzig und pikant auch passend zu jedem Stück Fleisch. Speck-Salsa
Zuckerfallen im Familienalltag erkennen – und endlich stressfrei umgehen Zuckerfallen im Familienalltag begegnen uns an jeder Ecke, oft ohne dass wir sie bewusst wahrnehmen. Eltern greifen häufig zu Lebensmitteln, die auf den ersten Blick gesund wirken, aber versteckten Zucker enthalten. Bunte Verpackungen, wohlklingende Namen und clevere
Eier-Käse-Bacon-Muffins – herzhafte Keto-Mahlzeit to go Die Eier-Käse-Bacon-Muffins von Steffi Freise sind eine herzhafte Meal-Prep-Idee für alle, die das neue Jahr ketogen und mit Genuss beginnen möchten. Im Rahmen einer Praxisaufgabe während ihrer Ausbildung zum ganzheitlichen Gesundheits- und Ernährungscoach Low Carb – LCHF – Keto Lifestyle
LCHF Brot Alternativen stehen für Genuss ohne Verzicht – denn Brot, Nudeln, Pizza und Co. werden in der LCHF-Ernährung nicht gestrichen, sondern durch wohlschmeckende, nährstoffreiche Alternativen ersetzt. Wie das im Alltag funktioniert und welche Möglichkeiten es gibt, erfährst du in unserem LCHF Lebensmittel ABC: B
Nussmischung hot and sweet aus der Keto-Küche Ein idealer Snack ist die Nussmischung hot and sweet. Doch Achtung, sie hat durchaus Suchtpotential. Daher bitte nicht die ganze Portion hinstellen, sie könnte in einem Rutsch gegessen werden. Am besten ein kleines Schälchen abfüllen und bewusst genießen. Nussmischung hot
Die umgedrehte Food-Pyramide der USA 2026: Revolution für LCHF und Weckruf für Deutschland Du hast es sicher mitbekommen: Am 7. Januar 2026 haben die US-Behörden die neuen Dietary Guidelines for Americans 2025–2030 vorgestellt. Im Rahmen der „Make America Healthy Again“-Kampagne kehren sie zur Food-Pyramide zurück –