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Eine selbstgemachte Hollandaise ist immer besser als jede gekaufte und sie passt perfekt in die LCHF- und Keto-Küche. Zudem lässt sie sich wunderbar variieren und heute gibt es eine Chilihollandaise. Chilihollandaise   Das Rezept der Chilihollandaise stammt von der Schwedin Birgitta Höglund. Sie ist eine tolle Köchin und hat viele Rezepte

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Knochenbrühe für eine bessere Gesundheit   Rund um die Knochenbrühe von Birgitta Höglund aus dem LOW CARB-LCHF Magazin 3/2017.   Heute schreibe ich über die Knochenbrühe, die zu einer weiteren Verbesserung meiner Gesundheit geführt hat.   Es ist mir wichtig, meine Erfahrungen mitzuteilen, damit Sie und andere die Vorteile der Knochenbrühe nutzen

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Fisch-Spieß mit Lachs und Seelachs ist eins der vielen tollen Rezepte von Birgitta Höglund, einer wundervollen schwedischen Rezeptkreatörin. Hier geht es zu ihrem Blog LCHF made in Sweden.   Dieses und weitere Rezepte der schwedischen Kochbuchautorin finden Sie im LCHF Magazin Ausgabe 2/2017.   Fisch-Spieß aus mit Safran mariniertem

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Birgitta Höglund ist eine wundervolle Rezeptkreatörin in der schwedischen Low-Carb-Szene. Sie hat mehrere Kochbücher geschrieben und hier geht es zu ihrem Blog: LCHF Made in Sweden. Uns hat Birgitta  ein einfaches Rezept für ihre Hühnerbrühe verraten, zu finden auch im LOW CARB-LCHF Magazin  3/2017. Hühnerbrühe »1 ökologisches

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Birgitta Höglund ist eine wundervolle Rezeptkreatörin in der schwedischen Low-Carb-Szene. Sie hat mehrere Kochbücher geschrieben und hier geht es zu ihrem Blog: LCHF Made in Sweden. Für uns hat Birgitta "Gekochte Hähnchenbrust mit Currysauce und Blumenkohlreis" zubereitet!   Gekochte Hähnchenbrust mit Currysauce und Blumenkohlreis »2 frische Hähnchenbrüste »2 EL

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Birgitta Höglund ist eine wundervolle Rezeptkreatörin in der schwedischen Low-Carb-Szene. Sie hat mehrere Kochbücher geschrieben, die es zum Teil auch auf Englisch gibt. Hier geht es zu ihrem Blog: LCHF Made in Sweden. Für uns hat Birgitta einen Zucchinisalat.   Zucchinisalat (2 Portionen) »1 kleine Zucchini »2 TL Butter »1

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Die würzige Eisschokolade gibt es in zwei Varianten: einmal für Low Carber und einmal für Ketarier. Das Rezept stammt von der  Schwedin Birgitta Höglund. Sie  ist eine tolle Köchin und schickt uns regelmäßig Rezepte für das Low Carb - LCHF Magazin. Würzige Eisschokolade 15 Stück 50 g Schokolade 85%

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Gemüsepastete von Birgitta Höglund, der erfolgreichen Kochbuchautorin, aus der kreativen, schwedischen Küche. Hier geht es zu ihrem Blog: LCHF Made in Sweden.   Herrlich schmackhaft ist dieses Rezept für eine Gemüsepastete. Eine gesunde Hauptspeise, die nach Lust und Laune variiert werden kann.   »200 g Brokkoli in Stücke »2 Eier »50 ml

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Birgitta Höglund ist eine wundervolle Rezeptkreatörin in der schwedischen Low-Carb-Szene. Sie hat mehrere Kochbücher geschrieben, die es zum Teil auch auf Englisch gibt. Hier geht es zu ihrem Blog: LCHF Made in Sweden.   Heute steht ein Nusskuchen mit Schokolade auf der Kaffeetafel!   Nusskuchen mit Schokolade (etwa 20

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Birgitta Höglund ist eine wundervolle Rezeptkreatörin in der schwedischen Low-Carb-Szene. Sie hat mehrere Kochbücher geschrieben, die es zum Teil auch auf Englisch gibt. Hier geht es zu ihrem Blog: LCHF Made in Sweden.   Wir haben ihre Waffeln nachgebacken, lecker!   Mandelwaffeln (2 große oder 4 kleine) »2 Eier »100 ml

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Ich bin Birgitta Höglund, komme aus Schweden und möchte Ihnen gerne aus den letzten 11 Jahren meines Lebens erzählen. Vor kurzem bin ich 54 Jahre geworden und wohne in Östersund, das ungefähr in der Mitte Schwedens liegt. Seit sechs Jahren habe ich einen Ernährungsblog, der

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Das LCHF Deutschland Team ist in Schweden unterwegs Im LCHF-Mutterland gibt es nicht nur viele tolle Zeitschriften und Bücher zum Thema. Nein, es gibt auch viel LCHF-konformes Essen. Besonders schön, wenn alles miteinander verbunden werden kann. In Stockholm ist das hervorragend möglich. Zuerst haben wir Elch

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