Käsekuchentörtchen mit Brombeeren - Sonntagssüß Endlich wieder Brombeerzeit! Die leckeren schwarzblauen Früchte der Rosengewächse schmecken süß und saftig und eignen sich ausgezeichnet für Kuchen und Törtchen. Das Beerenobst ist reich an Ballaststoffen und enthält wenig Zucker. Da Käsekuchen zu den beliebtesten Kuchen gehört, haben wir beides
Bohnen-Tomaten-Auflauf - Familienküche mal anders Bohnen, Tomaten und Käse. Eine Kombination die eher selten vorkommt. Zusammen mit etwas Knoblauch und Thymian wird ein mediterran anmutendes Gericht daraus. Es ist einfach vorzubereiten und schnell zubereitet. Und durch die gute Portion Eiweiß hält der Auflauf auch noch lange
Kokos-Zitronen-Kuchen - saftig und frisch Ein Sommer ohne saftig frischen Kuchen? Wer will das schon? Wir nicht! Dieser Kokos-Zitronen-Kuchen erinnert an einen herrlichen unbeschwerten Sommertag. Frisch gemähtes Gras, Sonnenschein und duftiger Kuchen mit spritzigem Zitronengeschmack. Der Kuchen kommt ganz ohne Mehl aus und bekommt durch die
Gazpacho - Die Suppe für heiße Sommertage Wenn es heiß ist, lieben wir ein kühles, frisches Essen. Gazpacho ist eine andalusische Suppe, die aus rohem Gemüse zubereitet und kalt gegessen wird. Gerade an heißen Sommertagen ist die kalte Gemüsesuppe eine tolle Alternative zu warmen Speisen. Schnibbeln,
Zitronen-Mandarinen-Cremedessert Erfrischung gefällig? Dieses traumhafte Zitronen-Mandarinen-Cremedessert ist genau das richtige für einen warmen Sommertag. Ob Nachtisch, statt Kuchen oder einfach so, die zarte Creme schmilzt auf der Zunge und der feine Zitronen-Mandarinen-Geschmack sorgt für ein fruchtiges Aroma. Das begeistert Klein und Groß! Darfs noch ein Dessert
Zander mit Koriander-Limetten-Nuss-Kruste Zander mit Koriander-Limetten-Nuss-Kruste ist ein Genuss mit asiatischem Touch. Schnell gemacht und raffiniert im Geschmack. Mit feinen Röstaromen und gleichzeitiger Frische und Leichtigkeit durch die Limette. Die knusprige Hülle bildet einen spannenden Kontrast zum zarten Fisch. Ein sommerlich, leichtes Gericht mit dem gewissen
Zucchini-Tzatziki - kulinarischer Sommer! Zucchini-Tzatziki - ein Dip, der gerade im Sommer schmeckt! Und dabei muss Tzatziki auch nicht immer nur mit Gurke sein. Zucchini eignet sich genaus hervorragend in der Zubereitung. Und die Lauchzwiebel bringt zudem eine ganz besonders pikante Note in den Dip-Klassiker! Der
Erdbeeer-Caprese mit Minz-Pesto Mit dieser Variation der klassischen Caprese eröffnen sich neue Geschmackswelten und einzigartige Geschmackskombinationen. Die süßen und saftigen Erdbeeren bringen eine neue Dimension in dieses klassische Gericht, während das Minz-Pesto mit seinem intensiven Aroma eine erfrischende Brise hinzufügt. Dieses Rezept ist nicht nur eine
Brokkolisalat mit Garnelen - leichte Küche Der cremige Brokkolisalat mit Garnelen ist eine wunderbare leichte Mahlzeit oder die perfekte Vorspeise. Noch dazu schnell vorbereitet. Genau das richtige für die leichte Sommerküche. Brokkolisalat mit Garnelen (4 Portionen) [caption id="attachment_29285" align="alignright" width="300"] Cremiger Brokkolisalat mit Garnelen[/caption] Zutaten: 400 g Brokkoli 200 g Garnelen 200
Fenchelgratin - MiProFreie Gemüseküche Mediterranes Fenchelgratin ist ein leichter Auflauf für die Sommerküche. Denn Fenchelgemüse hat im Sommer Saison und schmeckt dann am besten und aromatischsten. Unser Rezept gelingt ohne Aufwand und kommt ganz ohne Milchprodukte aus, welche bei klassischen Gratins ja die Basis bilden. Wir
Tomaten-Vanille-Suppe - leichte Frühlingsküche! Tomaten-Vanille-Suppe ist ein köstliches und ungewöhnliches Gericht, das sich perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause eignet. Die Kombination von süßen und herzhaften Aromen, die von Tomaten und Vanille ausgehen, erzeugt eine außergewöhnlich komplexe und interessante Geschmackskombination. Obwohl Vanille normalerweise mit Desserts
Mediterrane Putenpfanne - MiProFrei! Unser Rezept für Mediterrane Putenpfanne kommt ganz ohne Sahne aus! Und trotzdem ist die Putenpfanne keinesfalls "trocken", denn es gibt eine feine Schmorsauce aus trockenem Weißwein und Olivenöl. Leicht, mit feiner Chili-Schärfe. Perfekt für alle, die sich MiProFrei ernähren müssen oder wollen. Mediterrane
