Professor Stephan Martin ist Chefarzt für Diabetologie und Direktor des Westdeutschen Diabetes- und Gesundheitszentrums (WDGZ) in Düsseldorf. In einem aktuellen Statement schildert er, warum es keinen Sinn macht, sich nur auf den Zucker als Übertäter für Übergewicht, Typ-2-Diabetes und Co zu konzentrieren. Denn auch Stärke
Zucker ist schlecht für die Zähne und schadet der Figur, das wissen die Meisten. Doch seit Jahren gibt es vermehrt Hinweise, dass Zucker dem Gehirn schadet. Das wissen die Wenigsten. Die WHO (World Health Organization) rät, täglich nur etwa fünf Prozent des täglichen Kalorienbedarfs in
Als Schurke bezeichnet man im Allgemeinen eine gemeine oder böse Person. Daher ist das Wort Schurke eine gute Bezeichnung für Zucker. Süß kommt er daher, ist omnipräsent und sehr verführerisch. Er liefert auch Energie, davon benötigen gerade Kinder viel. Doch mal ganz ehrlich, wenn der Zucker
US-Forscher liefern in einer aktuellen Studie (1) einen neuen Beweis, warum Zucker gefährlich sein kann. Viele Krebszellen nutzen ihn als Energiequelle, um wachsen zu können. Zucker ist Treibstoff Zucker stellt ein für viele Krebsarten einen Treibstoff dar. Können Erkrankte etwas für ihre Gesundheit tun, wenn sie keinen Zucker mehr
Sie möchten etwas für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlfühlgewicht machen? Prima, dann sind Sie bei der Low-Carb-Ernährung richtig. Die ersten Schritte zur Gesundheit Als erstes sollten Sie Zucker und Stärke (wie Brot), also Kohlenhydrate meiden. Doch das bedeutet nicht, ALLE Kohlenhydrate zu meiden. Gemüse und Salat enthalten
Die American Academy of Pediatrics (AAP) hat kürzlich ihre Empfehlungen des kindlichen Konsums von Fruchtsaft geändert. Bemerkenswert insoweit, dass dies die erste Änderung einer Richtlinie seit 2001 in diesem Bereich ist. Die Richtlinien sind hier zu lesen. Kein Konsum von Fruchtsaft für Kleinkinder Die zuständigen Experten kamen zu
Die nachweisliche Erfahrung vieler LCHFler und Low Carber ist in einer neuen Studie bestätigt worden: Eine ungesunde Ernährung kann den Gelenkknorpel schädigen. Deswegen haben viele auf gesunde Ernährung umgestellt und gute Erfolge verzeichnen können. Zucker in Kombination mit gesättigten Fettsäuren Bisher wurde bei adipösen Menschen davon ausgegangen,
Es gibt viele Berichte, dass alternative Therapien eine Krebsbehandlung sehr positiv unterstützen, so wie Methadon oder die ketogene Ernährung. Vielen Menschen ist das nicht bekannt. Woran liegt es? Angeblich, weil alles gar nicht erforscht ist. Doch ist das der wahre Grund? Methadon als unterstützendes Mittel in
Bei Krankheiten wie Fettleber oder Typ-2-Diabetes denken wir nicht an Kinder. Wir denken an Alkoholiker und alte Menschen. Doch inzwischen sind zunehmend Kinder betroffen. Die Fettleber Experten schätzen, dass in Deutschland bis zu 11 Prozent aller Kinder und Jugendlicher an einer Fettlebererkrankung leiden. Das berichtet die Deutsche Gesellschaft für Gastroenterologie,
Isoglukose ist seit diesem Jahr in Europa zugelassen und wird hier Glucose-Fructose-Sirup oder Fructose-Glucose-Sirup genannt. Der Vorteil ist leider nur für die Lebensmittelindustrie da. Er ist wesentlich preiswerter als Zucker. Isoglukose ist ein Industriezucker und wird nicht nur für die Fettleber verantwortlich gemacht, sondern durch die Hemmung der Insulinwirkung
Zucker - ein Thema, das Streitpotential hat. Warum? Weil es völlig unterschiedlich beleuchtet werden kann. Schauen wir nach Österreich, dort hat "der öffentlich-rechtliche österreichische Fernsehsender ORF überrascht. Eine Woche drehte sich alles um den Zucker - „Bewusst gesund: Zucker, das süße Gift“, lautete das Leitthema".
Fettleber Es trifft auch die Schlanken! Zucker spielt eine wesentliche Rolle bei der Entstehung einer Fettleber. Und es gibt immer wieder neue Zuckerarten, die noch schneller dazu führen, dass wir innerlich verfetten. Diese innerliche Verfettung trifft auch die Schlanken. Dazu gibt es einen interessanten Videoclip: https://www.youtube.com/watch?v=nvPznNonPrA Eine Fettleber
Laut einer europäischen Langzeitstudio erhöht TV-Reklame bei Kindern den Konsum von zucker- und fettreichen Lebensmitteln. Produkte aus der Werbung sorgen für ungesundes Essen "Kinder, die nach den Angaben ihrer Eltern häufig nach beworbenen Produkten aus der Werbung fragten, hatten ein um 19 Prozent (p < 0,05) erhöhtes