Ghee - geklärte Butter, perfekt zum Braten Der Vorteil von Ghee gegenüber Butter ist, dass Ghee sehr hoch erhitzt werden kann und deshalb perfekt zum Braten geeignet ist. Es gehört definitiv in jede LCHF- und Keto-Küche. Mittlerweile findet es sich in jedem Supermarkt. Doch lässt es
Schoko-Karamell-Pudding - ein Traum! Da hüpft das kleine Schleckermäulchenherz vor Freude! So gesund und superlecker kann Süßes sein! Dieser Schoko-Karamell-Pudding ist ein Traum und überzeugt selbst jeden "Nicht-LCHF´ler". Mit nur 4% Kohlenhydrate fällt der Pudding unter die Kategorie striktes LCHF und ist zudem Keto geeignet. Was
Book of the month - Fasten: Das große Handbuch Das Fasten ist eine der ältesten und bewährtesten Naturheilmethoden. Auch die moderne Wissenschaft und Medizin haben den enormen gesundheitlichen Nutzen des zeitlich begrenzten Verzichts auf feste Nahrung erkannt. Fasten ist ein unglaublich effektiver und vielseitiger Ansatz, mit
Currywursttopf - für kleine und große Curryfans „Gehste inne Stadt, wat macht dich da satt? 'Ne Currywurst. Kommste vonne Schicht, wat schönret gibt et nich' als wie Currywurst“, hieß es 1982 in Herbert Grönemeyers Hymne an der Deutschen liebstes Imbiss- und Kantinengericht. Auch wir lieben Currywurst
Zuckersteuer oder „gesunde Mehrwertsteuer“? Die Frage "Zuckersteuer oder gesunde Mehrwertsteuer?" beinhaltet einen ganz neuen Denkansatz. In manchen Ländern gibt es sie bereits. In Deutschland wird sie heiß diskutiert. Wir haben dazu einen interessanten Gastbeitrag von Dr. Dippel erhalten. Zur Person: Dr. rer. med. Franz-Werner Dippel hat
Lieblings - Kinderessen: Schnitzel Um Kindern gesundes Essen schmackhaft zu machen, müssen sich Eltern ganz schön was einfallen lassen. Mit diesem Rezept wird dies das Lieblings-Kinderessen: Schnitzel. Auch hat dieses Schnitzel das Potential zum Lieblings-Elternessen zu werden. Die Mandeln in der Panade liefern Energie und sind
Wie man nicht hungrig wird: Fasten und Ghrelin Ghrelin ist das sogenannte Hungerhormon. Wenn du auf lange Sicht abnehmen willst, musst du Ghrelin verringern. Wie das geht, zeigt Dr. Jason Fung. "Wie man nicht hungrig wird: Fasten und Ghrelin" ist eine Übersetzung des Artikels How to Not
Pizzastangen - das perfekte Fingerfood Pizzastangen sind ein idealer Partysnack und eignen sich auch als Fingerfood. Sie passen als Beilage zum Abendessen, schmecken lecker zum Aperitif und lassen sich prima für unterwegs mitnehmen. In unserer Versuchsküche haben wir für dich diese leckere Keto-Variante ausprobiert. Wir sind
Irish Coffee - ein typisches Wintergetränk Irish Coffee ist ein typisches Wintergetränk, das viele Kaffee- und Alkoholgenießer begeistert. Zum Glück könnt ihr den Irish Coffee mit nur vier Zutaten ganz einfach zuhause nachmachen und es ist dazu noch absolut ketotauglich. Irish Coffee (4 Portionen) [caption id="attachment_7999" align="alignright" width="300"]
Scheinfasten: Wie funktioniert es und welche Vorteile hat es? Was ist unter Scheinfasten zu verstehen? [caption id="attachment_32656" align="alignright" width="300"] Der Zudelsalat Caprese passt wunderbar zum Scheinfasten und ist auch ein Hingucker.[/caption] Das Scheinfasten ist eine abgewandelte Form des Fastens, die sich vom traditionellen Fasten unterscheidet. Beim Scheinfasten darf
Grünkohlchips - ein gesunder Knabberspaß Grünkohlchips sind hauchzart und super knusprig. Die Chips aus dem gesunden Wintergemüse sind ganz einfach und mit nur wenigen weiteren Zutaten zuzubereiten. Ein schneller, würziger und herrlich knuspriger Knabberspaß aus dem Ofen. Beim Würzen sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Neben
5:2 Fasten für eine bessere Gesundheit Back to the roots oder wie das Leben so spielt. Iris und Margret (die Gründerinnerinnen von LCHF Deutschland) haben nicht nur LCHF in Schweden kennen- und lieben gelernt. Auch ihr Erfolgsprogramm, das Eierfasten, hat im LCHF Mutterland seinen Ursprung. Und
Mini Käseburger für die Kinderparty Steht bei dir eine Kinderparty an? Wie wäre es mit diesen schnell zubereiteten Mini Käseburger, die optisch ins Auge stechen. Zudem sind sie als Snack eine gesunde Alternative zu Chips und Co. Deine Kinder werden begeistert sein. Mini Käseburger [caption id="attachment_26470" align="alignright" width="300"]