Unsere Top 9 - Entzündungen reduzieren Was wir essen, ist einer der größten Hebel für unser Wohlbefinden. Denn die richtigen Lebensmittel können Gesundheit fördern und / oder Entzündungen reduzieren. Neben der Ernährung gibt es weitere Möglichkeiten, Entzündungen zu bekämpfen und die Möglichkeit zu haben schneller gesund
Erdbeer-Rhabarber Creme - Saisonale Küche Erdbeer-Rhabarber Creme ist das passende Dessert zur Spargelzeit. Erdbeeren und Rhabarber harmonieren perfekt und runden ein Spargelessen perfekt ab. Fruchtig, süß-säuerlich und cremig, was für eine unglaublich fantastische Kombination! Erdbeer-Rhabarber Creme (4 Portionen) [caption id="attachment_24281" align="alignright" width="300"] Erdbeer-Rhabarber Creme[/caption] Zutaten: 200 g Erdbeeren 200 g Rhabarber 4 Eigelb 200
Super Foods für super Kinder Kinder sind unsere Zukunft, daher sollten wir die besten Voraussetzungen für eine gesunde Kindheit schaffen. Und damit das gelingt, sollten unsere Kids "Super Foods" bekommen. Eine unserer Expertinnen zu dieser Thematik ist Valentina Moling, die im Low Carb – LCHF Magazin
Tag des chronischen Erschöpfungssyndroms ME/CFS - schon mal von dieser Buchstabenkombination gehört? Nicht? Kein Wunder! Leider lässt der Bekanntheitsgrad dieser schwerwiegenden Erkrankung noch zu Wünschen übrig. Betroffene leiden still. An der Krankheit und der prekären Versorgungssituation. Anlässlich des Tages des chronischen Erschöpfungssyndroms wollen wir helfen aufzuklären. Chronisches
Chokladbollar - schwedische Schokoladenkugeln Heute feiert Schweden den Chokladbollens dag. Chokladbollar sind diese leckeren kleinen Schokoladenkugeln mit Kokoshülle. Sie sind als hausgemachte Leckereien weit verbreitet und gehören in schwedischen Cafés zum Standardsortiment. Ursprünglich ist es ein ungebackenes Hafergebäck, aber wir haben uns eine leckere Variante dazu
Fette - Geschichte voller Irrtümer Wieso steckt die Geschichte der Fette so voller Irrtümer? Low fat in den 80ern des 20. Jahunderts. High fat als neuer "Trend"? Seit Jahrzehnten kreisen Mythen und gefährliche Halbweisheiten um das Thema Fett. Welche Unterschiede es gibt liest du in unserem
Fischstäbchen - Familienküche Kinder lieben nun mal die "klassischen" Kindergerichte. Mit unserem Rezept für Fischstäbchen möchten wir zeigen, dass die beliebtesten Kindergerichte keineswegs weniger Nährstoffe haben müssen. Gewusst wie man sie selbst mit frischen Zutaten zubereitet, wird daraus ein leckeres kindergerechtes Essen. Und das Beste am
Die Schuld an der Diskriminierung von Übergewichtigen Der Artikel "Die Schuld an der Diskriminierung von Übergewichtigen" ist eine Übersetzung des Artikels “The blame for fat shaming” von Dr. Jason Fung, MD erschienen auf dietdoctor.com Die Schuld an der Diskriminierung von Übergewichtigen [caption id="attachment_42108" align="alignright" width="300"] Diskriminierung[/caption] Fettleibigkeit ist ein
Dunkler Schokokuchen mit Orangengeschmack Einfach unwiderstehlich ist dieser saftige Schokokuchen. Mit einer besonderen Zutat, dem Orangengeschmack, verleihst du diesem Kuchen einen genialen Geschmack. Wirklich superlecker! Dunkler Schokokuchen (8 Portionen) [caption id="attachment_29640" align="alignright" width="300"] Dunkler Schokokuchen mit Orangengeschmack[/caption] Zutaten: 150 g Schokolade, mindestens 70% Kakaogehalt 50 g Butter 4 kleine Eier oder 3
Ballaststoffreiches Brot - schnell hergestellt Unser ballaststoffreiches Brot bildet eine leckere Basis für diverse Belage, egal ob herzhaft oder süß. Zudem ist der Teig für das Brot schnell hergestellt. Es dauert wirklich nur fünfzehn Minuten, bis er in der Form ist. Den Rest erledigt der Küchenhelfer
Gemüseauflauf - mediterran, köstlich, unkompliziert Unser Rezept für Gemüseauflauf bringt Abwechslung in den Küchen-Alltag. Käse überbacken mit Aubergine und Zucchini, eine leckere Alternative zum klassischen Gemüse. Ob als Beilage oder Hauptgang. Der Gemüseauflauf ist wunderbar vielseitig, köstlich und unkompliziert. Ein tolles Rezept, welches sowohl in der Optik
Studien: Wie sind Interessenkonflikte zu bewerten? Wunderst du dich auch manchmal, wie viele Studien plötzlich belegen, dass eine Low-Carb-Ernährung doch nicht so gut für die Gesundheit ist? Im April 2020 haben wir dazu einen Artikel publiziert: Low Carb und Keto - Kritik und Beweise. Doch nun
