Home / Posts Tagged "Keto" (Page 5)

Der Vorteil von Ghee gegenüber Butter ist, dass Ghee sehr hoch erhitzt werden kann und deshalb perfekt zum Braten geeignet ist. Es gehört definitiv in die Keto-Küche.   Ghee - geklärte Butter Zutaten für 2 große Schraubgläser: 750 g Butter (möglichst Bio-Qualität) Zimmertemperatur   Zubereitung im Thermomix: Die Butter in den Topf

READ MORE

Die Schoko-Mandel-Riegel sind eins der süßen Lieblingsrezepte unserer Leser. Nun haben Iris und ich die Rezeptur in der Versuchsküche noch verbessert. Wir freuen uns auf Ihr Feedback dazu. Schoko-Mandel-Riegel (8 Stück) 100 g selbstgemachte Schokolade (aus Kakaobutter, Kakaomasse und Süße), alternativ eine Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil 100

READ MORE

Welche Empfehlungen gab es für Diabetiker, als es noch kein Insulin, Metformin und Co. gab? Es gab eine einfach umzusetzende Therapie. Und die war äußerst erfolgreich, um mit dem gestörten Kohlenhydratstoffwechsel umzugehen: Möglichst wenige Kohlenhydrate essen! Kochbuch für Diabetiker   [caption id="attachment_11258" align="alignleft" width="225"] Empfehlungen für Diabetiker -

READ MORE

Wir lieben Rosenkohl. Gut zu wissen, dass Wissenschaftler der Universität Linköping (Schweden), in einer Studie (1) herausgefunden haben, dass Lutein Entzündungen unterdrücken kann. Und Lutein kommt u.a.  in Gemüsen wie Rosenkohl, Brokkoli und Grünkohl vor. Also schlagen wir mit diesem leckeren Rosenkohl mit Buttersauce zwei

READ MORE

Käsekuchen ohne Boden erfreuen sich größter Beliebtheit, die Varianten sind vielfältig und der Geschmack einfach himmlisch. Um dieses Rezept sind Iris und ich schon oft von unseren High-Carb-Freunden gebeten worden. Wenn das kein Ritterschlag für diesen Käsekuchen ist 😉. Käsekuchen ohne Boden (8 Stück)   Springform 18 cm   200

READ MORE

Wer seine Ernährung umstellt, sollte dafür sorgen, dass sich die richtigen Lebensmittel in den Schränken befinden. Richtige Lebensmittel sind die, die dafür sorgen, dass der Körper gute Nährstoffe bekommt, die der Gesundheit dienlich sind.   Die Flyer zum Ausdrucken: LCHF, Keto, Geschmacksabenteuer für unsere süßen Kleinen  Welche Lebensmitteln sollen in den

READ MORE

Dieses Schoko-Kokos-Mousse ist perfekt für alle Bounty-Fans. Es ist milchfrei und extrem schnell zubereitet. Anna-Lena Leber  hat wieder das Titelbild für uns gemacht, sie war ganz begeistert, wie schnell das Mousse zubereitet ist. Schoko-Kokos-Mousse ohne MiPro aus der Keto-Küche   400 ml ungesüßte Kokosmilch 20 g Backkakao 2 – 5

READ MORE

In der Winterzeit bilden Schokolade und Zimt ein perfektes Duo. Doch aus dem Duo lässt sich ein leckeres Trio machen: Schoko-Zimt-Muffins, die auch bei unseren süßen Kleinen sehr beliebt sind.   Schoko-Zimt-Muffins (12 Stück)   125 g Butter 100 g selbst gemachte Schokolade (alternativ Schokolade mit mindestens 75% Kakaoanteil) 4 Eier 7 g

READ MORE

Die Sauerkrautsuppe schmeckt total lecker und sie gilt zudem auch noch als gesund. Bekannt ist, dass Sauerkraut vor allem wegen des hohen Vitamin-C-Gehalts gerne gegessen wird. Sauerkrautsuppe mit Aioli 6 Portionen   1 kg gemischtes Hackfleisch 750 g frisches Sauerkraut vom Metzger 200 g Zwiebeln, gehackt 2 Knoblauchzehen 200 g grüne Paprikaschote, gewürfelt 125

READ MORE

Mandelbrei ist optimal für ein schnelles Keto-Frühstück. Er schmeckt am besten warm.  Anna-Lena Leber, die das Titelbild gemacht hat, sagt über diesen Brei: "Der ist übrigens sooooo lecker, zum Reinsetzen 😊."   Mandelbrei (2 Portionen)   80 g gemahlene Mandeln 80 ml Sahne 30% 20 g Butter Süße nach Bedarf   Die gemahlenen Mandeln

READ MORE
Schlagwörter: