Seit ewigen Zeiten liebe ich den Minzgeschmack. Früher war das mit einer reichlichen Dosis Zucker verbunden. Hier ist nun eine Alternative für alle Fans von Minzcreme, serviert auf leckeren Schoko-Muffins. Ein echtes Geschmackserlebnis. Schoko-Muffins mit Minzcreme (6 Stück) Zutaten Teig: 4 Eier 90 g Sukrin Gold 100 ml Sahne 100 g
Die gefüllten Gurkenrollen sind als Vorspeise oder Fingerfood geeignet. Gefüllte Gurkenrollen (16 Stück) 400 g Bio-Salatgurke 200 g Frischkäse 1 TL Senf 1 TL Zitronensaft 1 TL Curry 1 TL Kurkuma 1 TL Dillspitzen Cayennepfeffer Salz, frisch gemahlen weißer Pfeffer, frisch gemahlen Die Gurke waschen, die Enden abschneiden und mit einem Käsehobel lange Streifen schneiden. Den Frischkäse in
Es gibt Rezepte, die sind mit vielen Erinnerungen verbunden. Für mich ist es dieser Jägerkohl. Er war eins meiner Lieblingsessen bei meiner Mutti. Wenn ich sie besuchte und die Frage "Was möchtest du essen?" kam, war ganz oft meine Antwort "Jägerkohl". Zur Erinnerung an meine im Januar
Dr. Anne Fleck, kurz Doc Fleck, ist seit Jahren eine international anerkannte Expertin für innovative Präventiv- und Ernährungsmedizin und engagiert sich als Dozentin und Moderatorin für moderne Gesundheitsansätze. Die Bestsellerautorin (u. a. „Schlank! und gesund mit der Doc Fleck-Methode“ und „Die 70 einfachsten Gesundrezepte“) ist
Bei der Laryngitis gastrica handelt es sich um eine Kehlkopfentzündung, die durch einen Reflux von Magensäure verursacht wird. Zur Behandlung werden häufig medikamentöse Protonenpumpenhemmer verschrieben. Meistens finden ernährungstechnische Maßnahmen keine Beachtung. Leider, denn Ernährung kann genauso gut helfen, wie die Behandlung mit einem Protonenpumpen-Inhibitor (PPI). Dazu gab es
Viele setzten die Keto-Ernährung mit Verzicht gleich. Christiane Wader, die eine Krebsdignose mit nur 27 Jahren bekam, schreibt in ihrer Geschichte: "In der darauf folgenden Anschlussheilbehandlung erzählte mir zum ersten Mal ein Mitpatient, dass Zucker im Zusammenhang mit dem Wachstum von Krebszellen stehen könnte. Alle
Früher habe ich zu einem Lachssteak sehr gerne Kartoffelpüree gegessen. Doch inzwischen schmeckt mir Selleriepüree als Beilage wesentlich besser. Lachsfilet mit Selleriepüree (4 Portionen) 1 Sellerieknolle 100 ml Sahne 35% 50 g Weidebutter 4 Lachssteak (je 150 g) 20 g Butterschmalz Salz und Pfeffer Sellerie schälen, würfeln und in Salzwasser weich kochen. Wasser
Prof. Dr. med. Jörg Spitz gehört einfach zum Low Carb - LCHF Kongress. Wir freuen uns, ihn zum dritten Mal begrüßen zu dürfen. Prof. Dr. med. Jörg Spitz [caption id="attachment_134" align="alignright" width="300"] Prof. Dr. med. Jörg Spitz[/caption] 1979-2004 Leitender Arzt für Nuklearmedizin am Städtischen Klinikum (HSK) in
Ein leckeres Gericht für alle, die vegetarisch und MiPro frei essen, ist das Blumenkohlmus. Probieren lohnt sich. Blumenkohlmus mit Knoblauch Zutaten: 500 g Blumenkohl 50 ml Olivenöl 1 Knoblauchzehe Gewürze nach Belieben Zubereitung: Den Blumenkohl kochen und anschließend zerstampfen. Olivenöl, Knoblauch und Gewürze dazugeben, abschmecken und genießen. Wer nicht ganz streng MiPro frei essen
Eierfasten erfreut sich großer Popularität. Es soll einen Impuls für den Körper darstellen, sich wieder auf Gewichtsverlust einzulassen, besser in Ketose zu kommen und die Zuckersucht in Vergessenheit geraten zu lassen. Was gibt es an den Eiertagen zu beachten? Essen Sie 6 bis 12 Eier mit Weidebutter, Öl,
Begeisterung ist ansteckend und verleiht Kräfte, das wusste schon Augustinus, er sagte: "In dir muss es brennen, was du in anderen entzünden willst" Als wir im letzten Jahr einen Neustart mit der LCHF Deutschland Akademie machten, brannte die Begeisterung mehr denn je in uns. Das Angebot ist
Das neue Jahr hat gerade erst begonnen und die meisten von uns sind motiviert, ihre Ernährung zu optimieren. Gesunde Ernährung ist gekoppelt mit Gesundheit, Energie und einer Wohlfühlfigur. Und das Beste: gesunde Ernährung schmeckt. Wer möchte nicht mit Leichtigkeit gesund durchs Leben gehen? 13 Tipps für
[caption id="attachment_11710" align="alignright" width="200"] Susanne Lonkowsky[/caption] Susanne Lonkowsky ist überzeugte Low Carberin und steht gerne in der LCHF-Küche, um neue Rezepte zu kreieren, heute hat sie Hähnchengeschnetzeltes mit buntem Gemüse für uns. Hähnchengeschnetzeltes mit buntem Gemüse Für 2 Portionen 250 g Hähnchenbrust 200 g Champignons 1 kleine Zucchini 200 g Cocktailtomaten 1 rote