Mozzarella-Zucchini Türmchen Das Mozzarella-Zucchini Türmchen ist der Eye-Catcher auf dem Teller. Eine perfekte Vorspeise und Punktlandung für Geschmack und kulinarische Ästhetik. Eine leichte Speise, die Frisch und spritzig die Geschmacksknospen anregt und dabei nicht aufdringlich ist, viel mehr Lust auf mehr macht! Ein wahrliches Amuse Bouche,
Low Carb und Chinesische Medizin (TCM) Die Ärztin und TCM-Medizinerin Dr. med. Julia Spenner verbindet in ihrer Praxis in Kiel Chinesische Medizin (TCM) mit westlicher Medizin und Low-Carb-Ernährung zu einem erfolgreichen Gesamtkonzept. In ihrem Buch „Heilen mit TCM“ erklärt sie neben den wichtigsten Grundlagen der TCM,
Champagner Flip - klassischer Cocktail Lust auf einen Champagner Flip? Für dieses leckere Cocktail-Rezept wird zunächst ein Shaker benötigt. Flip bezeichnet eine Gruppe von Cocktails, die Eigelb oder ganze Eier enthalten. Die Cocktails tragen dazu den entsprechenden Namen des Alkohols. Bei diesem Rezept also Champagner. Ein
Zuckerfreie Getränke für heiße Sommertage Gerade bei sommerlichen Temperaturen ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr gefragt. Durstlöschende Getränke sind Pflicht! Die LCHF Ernährung ist, hingegen vieler Vermutungen, äußerst abwechslungsreich. Auf den ersten Blick scheint dies bei den Getränken nicht ganz so zu sein. Ungesüßter Tee und Kaffee und
Pimientos de Padrón - Spanische Küche Heute haben wir ein Rezept für dich, das perfekt für alle ist, die auf Milchprodukte verzichten und sich kohlenhydratarm ernähren möchten: Pimientos de Padrón. Diese kleinen grünen Paprikaschoten sind eine beliebte Tapas-Spezialität aus Spanien und lassen sich in nur wenigen
Gemüseauflauf Bella Italia - Sonnenfeeling Der Gemüseauflauf Bella Italia ist eine echte Augenweide und für alle Gemüseliebhaber geeignet. Sommergemüse wie Zucchini und Aubergine präsentieren sich hier von ihrer allerbesten Seite. Schon beim Anblick auf den bunten Auflauf stellt sich Urlaubslaune ein - und beim Essen erst! Gemüseauflauf
Erdbeereis Pops - Low Carb + zuckerfrei für Kinder Bei der Low Carb-Ernährung geht es ja darum, die Aufnahme von Kohlenhydraten zu reduzieren und den Fettanteil zu erhöhen. Erdbeeren passen perfekt in dieses Konzept, da sie einen relativ niedrigen Kohlenhydratgehalt haben und gleichzeitig mit gesunden Fettsäuren
Heidelbeer-Eiskonfekt - gesund und bunt Küche Was kannst du in der Sommerwärme mit gutem Gewissen naschen? Das weiß Tanja von gesund und bunt. Sie hat ein tolles Rezept, nämlich Heidelbeer-Eiskonfekt, für dich und vor allem auch für deine Kinder. Heidelbeeren direkt vom Strauch sind köstlich und gesund.
Zucchinibrötchen - luftig, würzig, lecker Das Wetter wird wärmer und die Grillzeit nimmt Fahrt auf. Was lässt sich am besten zum Grillgut reichen, wenn es LCHF-konform sein soll? Ganz einfach, diese leckeren Zucchinibrötchen. Sie sind luftig, würzig, lecker und noch dazu frei von Milchprodukten! Zucchinibrötchen (5 Stück) [caption
Rumtopf mit Beeren - den Sommer konservieren Um saftige Beeren für den Winter zu konservieren, muss man sie nicht unbedingt zu Marmelade verarbeiten. Setze doch mal einen Rumtopf an, denn der geht auch für Low Carber und so kannst du zu jeder Jahreszeit Beeren genießen. Lege
Eiscreme ohne Reue - ohne Milchprodukte Low Carb bedeutet nicht, auf süße Leckereien verzichten zu müssen! Experimentiere doch mit selbstgemachtem Eis ohne Zuckerzusatz. Ob Joghurt, Pflanzendrink oder Kokosmilch, die Auswahl als Basis ist groß und lässt Spielraum für kreative Eissorten ganz nach persönlichem Geschmack. Kreiere deine
LCHF Brötchen - für das perfekte Frühstück Diese Brötchen sind ein Traum für alle, die sich nach „richtigen“ Brötchen sehnen. Sie haben eine wunderbar knusprige Kruste und sind innen schön weich. Weiterer Pluspunkt: sie lassen sich gut toasten. LCHF Brötchen (4 / 8 Portionen) [caption id="attachment_26513" align="alignright" width="300"]
Schoko-Eiercreme - ungewöhnlich und lecker Diese Schoko-Eiercreme ist wahrlich eine ungewöhnliche Zusammenstellung, doch das Ergebnis ist einfach nur lecker. Die Creme schmeckt schön schokoladig und die Eier schmecken nicht durch. Ein Nachtisch, den die süßen Kleinen lieben und so ganz nebenbei die gesunden Nährstoffe des Eis