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Fisch-Spieß mit Lachs und Seelachs ist eins der vielen tollen Rezepte von Birgitta Höglund, einer wundervollen schwedischen Rezeptkreatörin. Hier geht es zu ihrem Blog LCHF made in Sweden.   Dieses und weitere Rezepte der schwedischen Kochbuchautorin finden Sie im LCHF Magazin Ausgabe 2/2017.   Fisch-Spieß aus mit Safran mariniertem

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Übergewichtige Kinder tragen ein hohes Risiko an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Das ist die schlechte Nachricht. Doch es gibt auch eine gute Nachricht: Nehmen übergewichtige Kinder ab, sinkt ihr erhöhtes Diabetes-Risiko wieder.  Widmen wir uns zuerst der guten Nachricht: Nehmen übergewichtige Kinder ab, sinkt ihr erhöhtes Diabetes-Risiko Dr. Lise

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Genießen Sie die Spargelzeit und lassen Sie sich mit leckeren Rezepten rund um den Spargel verwöhnen. Spargel mit Sauce Hollandaise und Lachs (4 Portionen) 1600 g Spargel (Netto) 200 g Butter 10 ml Zitronensaft (Zimmertemperatur) 2 Eigelbe (Zimmertemperatur) 10 ml Wasser (Zimmertemperatur) 200 g geräucherter Lachs in Scheiben Salz und Pfeffer etwas Schnittlauch für

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Bringt eine Ernährungsumstellung bei Fibromyalgie Vorteile? Lassen wir eine Betroffene zu Wort kommen, die sich viel Wissen erworben hat, u.a. in der Ausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach. Carola Schröder hat sich die Frage gestellt, ob weniger Kohlenhydrate einen Verlust oder einen Gewinn darstellen. Weniger Kohlenhydrate: Verlust

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Erdbeeren mit Schokoladen-Dip sind besonders bei unseren süßen Kleinen beliebt. Doch natürlich lieben auch die Erwachsenen diesen schnellen und leckeren Nachtisch. Erdbeeren mit Schokoladen-Dip (4 Portionen) Zutaten: 250 g Erdbeeren 150 ml Kokosmilch 50 g selbstgemachte Schokolade aus 30 g Kakaobutter, 20 g  Kakaomasse mit Low-Carb-Süße nach Geschmack (alternativ 50 g

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Carmela Mongelli-Lamprecht hat ihre Gesundung vor zwei Jahren selbst in die Hand genommen, als sie den passenden Schlüssel fand. Inzwischen hat Carmela auch die Ausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach erfolgreich abgeschlossen. Sie wird sicherlich vielen Menschen dabei helfen und sie unterstützen, ebenfalls den für sie

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Träume können wahr werden und die richtige Ernährung ist dabei extrem wichtig, wie die nachfolgende Erfolgsgeschichte zeigt.   Mit PEB (P) durchs Leben schweben Von Nicole Volz, ganzheitlicher Gesundheits- und Ernährungscoach Low Carb – LCHF – Paleo – ketogene Ernährung   Egal welche Ziele und Träume wir haben, sei es abnehmen

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