Heute präsentiert uns Anne Aobadia ein Rezept aus ihrem Kochbuch „Aus Liebe zum Essen – Gut und natürlich kochen mit LCHF“. Und zwar herrlich schmeckende mit Fetakäse gefüllte Frikadellen an einer cremigen Ajvarsauce. Serviert mit in Butter gebratenen Kohl, der die gute Sauce hervorragend aufnimmt. Gefüllte
Indische Blumenkohlpuffer = kulinarischer Urlaub auf dem Teller! Orientalisch, aromatisch - mit einer Vielzahl toller Gewürze. So erlebt man den Blumenkohl als besonderen Gaumenschmaus. Indische Blumenkohlpuffer [caption id="attachment_26704" align="alignright" width="300"] Indische Blumenkohlpuffer[/caption] Zutaten: 700 g Blumenkohl 1 TL Kreuzkümmel 1 TL gemahlene Flohsamenschalen 40 g Kokosmehl, teilentölt 20 g Kokosraspeln 1 TL Low-Carb-Backpulver 1 TL
Champignons mit Knoblauch sind super geeignet als Vorspeise oder Amuse-Gueule. Denn sie machen Lust auf mehr! In Spanien sind sie auf jedem klassischen Tapasteller zu finden. Dazu sind Champignons extrem nährstoffreich! Champignons mit Knoblauch [caption id="attachment_26707" align="alignright" width="300"] Gefüllte Champignons mit Knoblauch[/caption] Zutaten: 30 g grünes Pesto 2 Knoblauchzehen 75 g
Malottas Gyros Geschnetzeltes mit Gurkensalat schmeckt so lecker wie beim griechischen Imbiss und besser ;-) Eine super schnelle Feierabendküche! Zubereitet mit Hähnchenfleisch, nicht mit Schweinefleisch, wie beim Original Rezept. Denn das charakteristische Aroma, das entsteht durch die Würzung der Fleischstreifen. Auch ist scharfes Anbraten vom
Sie lieben Käse überbacken? Dann ist dieses Brokkoligratin mit Bacon ein Rezept für Sie. Brokkoli und Bacon in einer sahnigen Sauce und das Ganze überbacken mit würzigem Bergkäse. Mehr braucht es nicht, um ein leckeres Gratin zu kochen. Der trockene Weißwein, gibt zusätzlich eine ganz
Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Und sie sind schnell gemacht. Ein typisches Rezept aus der Familienküche, denn der beliebte Klassiker begeistert Erwachsene als auch Kinder gleichermaßen. Würzige Füllung, umhüllt von saftig-fruchtiger Paprika. Eine perfekte Aromen-Kombination und zudem bunt und farbenfroh. Ein leichtes Backofengericht. Gefüllte Paprika –
Schon vor drei Jahren sagte die schwedische Forscherin Dr. Sofia Forslund, dass das Mikrobiom im Darm ein störanfälliges Gebilde und der Einsatz von Antibiotika sorgfältig abzuwägen sei. „Gerät es aus dem Gleichgewicht, drohen Infektionen, Übergewicht und Diabetes sowie entzündliche und neurologische Erkrankungen“. [caption id="attachment_18036" align="alignright" width="300"] Antibiotika
Unser Kollegin Melanie Ryan widmet sich heute dem Thema Mayonnaise und beleuchtet kritisch die Inhalte von gekauften Produkten. Natürlich bietet sie Ihnen auch ein Rezept zum Selbermachen an. Mayonnaise – kaufen oder selbermachen? [caption id="attachment_10718" align="alignright" width="300"] Mayonnaise[/caption] In der Keto-Küche ist Mayonnaise beliebt. Ich war aus dem
Vor genau einem Jahr, am 18. Oktober 2021 waren Iris, Julia, Romina und ich (Margret) zutiefst dankbar. Wir durften 26 wundervolle Menschen, bzw. 26 neue Coaches auf ihrem Weg zum zertifizierten Gesundheits- und Ernährungscoach begleiten und gemeinsam mit ihnen eine grandiose Online-Abschlusswoche gestalten. Inzwischen haben
Christian Rumerskirch ist der Experte, wenn es um Krafttraining, Gesundheit und ketogene Ernährung geht. Daher freuen wir uns, Ihnen heute diesen interessanten Artikel aus dem LCHF Magazin präsentieren zu können. Krafttraining – die Basis für mehr Gesundheit, Kraft und Lebensqualität [caption id="attachment_16642" align="alignright" width="248"] Christian Rumerskirch und
Heute haben wir aus der Serie „Fette Wissenshäppchen“ einen weiteren Beitrag von Ulrike Gonder für Sie. Auf verständliche Art und Weise bringt sie Ihnen wertvolle wissenschaftliche Informationen näher. Heute geht es um die Fakten über kohlenhydratreduzierter Kostformen, basierend auf „echten“ Lebensmitteln. Schön zu lesen, dass LCHF
Gemüse für "auf die Hand", ist mit diesen Gemüsemuffins möglich. Herzhaft und gesund snacken ist die Devise. Das gelingt mit unseren Gemüsemuffins super einfach. Egal ob zum Brunch oder für unterwegs, die herzhaften Muffins sind lecker und schnell gemacht. Gemüsemuffins (6 Stück) [caption id="attachment_26140" align="alignright" width="300"] Gemüsemuffins[/caption] Zutaten: 20
