Der Flammkuchen, auf französisch "tarte flambeé", ist eine regionale Spezialität aus dem Elsass und auch bei uns beliebt. Bekannt ist der Flammkuchen für seinen dünnen knusprigen Boden, Iris und ich haben nun die LCHF-Variante für Sie in unserer Versuchsküche erfolgreich kreiert. Flammkuchen (4 Portionen) [caption id="attachment_20312" align="alignright"
Genuss-Inspirationen gegen Stress, die Bourbon-Vanille. Kann es wirklich so einfach sein? Aber klar! Lesen Sie den interessanten Artikel zu diesem Thema von Dr. Sabine Paul aus dem Low Carb - LCHF Magazin . Genuss-Inspirationen: Wie hilft Ihnen Bourbon-Vanille bei Stress? [caption id="attachment_27496" align="alignleft" width="300"] Bourbon-Vanille[/caption] Vanille entspannt, mindert
Spinat mit Parmesankruste ist ein ein raffiniertes und doch so einfaches Beilagen - Rezept. Außerdem ein gutes Essen für die ganze Familie. Denn Spinat und Käse kombiniert ist der Geschmacksklassiker. Und dann noch #käseüberbacken, dass ist doch sowieso allseits beliebt - also wünschen wir Guten
Ist Salz Segen oder Teufelzeug? Eine immer wieder auflebende Frage, die aktueller denn je ist. Warum? Weil gerade eine neue Publikation erschienen ist, die 23 klinische Studien zu dem Thema Natriumrestriktion und Insulinresistenz untersucht. Die Autoren sind Dr. James J. DiNicolantonio und Dr. James H.
Dieses Rezept für Käseschaumsüppchen mit Käsecrackern ist einfach lecker, leicht - aus der Suppenküche. Denn Suppe ist keineswegs schwer und mächtig, auch nicht, mit Käse. Im Gegenteil, der Schmelzkäse beschwert die Suppe nicht und gibt ein angenehmes Käsearoma. Die Kombination aus schaumig leichter Suppe mit
Warum ist Hanföl so wertvoll? Ulrike Gonder kennt die Antwort: „Natives Hanföl gehört zu den bemerkenswertesten Speisölen überhaupt, denn es enthält nicht nur eine exquisite Auswahl an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, sie liegen auch in einem besonders ausgewogenen Verhältnis zueinander vor. Natives Hanföl besteht zu rund
Die Low-Carb-Ernährung ist aus dem Leben vieler Menschen nicht mehr wegzudenken. Doch geht es auch, wenn wir kulinarisch unterwegs sind? Aber klar doch! Valentina Moling nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch ihre Heimat. Kulinarische Reise durch Südtirol von Valentina Moling Valetina Moling nimmt uns mit
Kokosbällchen - das sind Pralinen, die ganz ohne Schokolade köstlich schmecken! Der Mantel aus Kokos holt den Sommer zurück auf die Zunge und lässt auch das Auge mit essen! Ein wunderbarer Hingucker und Genuss auf der Kaffeetafel! Süße Frischkäsebällchen [caption id="attachment_26884" align="alignright" width="300"] Süße Frischkäsebällchen[/caption] Zutaten: 250 g Frischkäse 20
Der Artikel "Müssen Sie Obst und Gemüse essen?" ist eine Übersetzung von Sandy Reggentin des Artkels "Do you need to eat fruits and vegetables? von Franziska Spritzler, RD , medizinische Überprüfung durch Dr. Bret Scher, MD - Updated January 13, 2020 Evidence based auf der Website
Kohlrabi-Zucchinisalat mit Lachs aus der Salatküche zeigt, dass Salat nicht gleich Salat ist. Auch in der Salatküche kann man durchaus kreativ die Zutaten miteinander kombinieren. Dies ist ein Salat der Extraklasse! Denn auch und gerade lauwarm schmeckt diese Salatkreation besonders lecker. Kohlrabi ist zudem eine
Frittata alla menta ist eine erfrischende Eierspeise aus unserer Sommerküche! Rührei mit Minze, dass schmeckt? Und wie das schmeckt! So frisch und cremig, dass schmeckt von früh bis Feierabend! Vor allem bei sommerlich warmen Temperaturen, weil das Omelette durch die Minze einen so herrlich erfrischenden
Wer auf der Suche nach einem saftigen Kuchen ist, dem empfehlen wir unseren Zucchini-Schokoladen-Kuchen. Zucchini schmecken nämlich auch süß zubereitet toll. Zudem passt dieser Kuchen perfekt in die Keto-Küche. Genial ist es, wenn die Zucchini aus dem eigenen Anbau kommen oder wenn der Nachbar (wie
