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Bunte Gemüsequiche aus der Vegetarischen Küche ist eine Ode an den längst vergangenen Sommer. Denn gefühlt ist das Ende des Sommers immer so plötzlich da und wir haben die lange dunkle Zeit vor uns. In diese Quiche kommt sommerliches Gemüse zusammen mit einer Eier-Sahne-Käse Mischung.

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Heute präsentiert uns Anne Aobadia ein Rezept aus ihrem Kochbuch „Aus Liebe zum Essen – Gut und natürlich kochen mit LCHF“. Und zwar herrlich schmeckende mit Fetakäse gefüllte Frikadellen an einer cremigen Ajvarsauce. Serviert mit in Butter gebratenen Kohl, der die gute Sauce hervorragend aufnimmt. Gefüllte

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Indische Blumenkohlpuffer = kulinarischer Urlaub auf dem Teller! Orientalisch, aromatisch - mit einer Vielzahl toller Gewürze. So erlebt man den Blumenkohl als besonderen Gaumenschmaus. Indische Blumenkohlpuffer [caption id="attachment_26704" align="alignright" width="300"] Indische Blumenkohlpuffer[/caption] Zutaten: 700 g Blumenkohl 1 TL Kreuzkümmel 1 TL gemahlene Flohsamenschalen 40 g Kokosmehl, teilentölt 20 g Kokosraspeln 1 TL Low-Carb-Backpulver 1 TL

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Champignons mit Knoblauch sind super geeignet als Vorspeise oder Amuse-Gueule. Denn sie machen Lust auf mehr! In Spanien sind sie auf jedem klassischen Tapasteller zu finden. Dazu sind Champignons extrem nährstoffreich! Champignons mit Knoblauch [caption id="attachment_26707" align="alignright" width="300"] Gefüllte Champignons mit Knoblauch[/caption] Zutaten: 30 g grünes Pesto 2 Knoblauchzehen 75 g

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Malottas Gyros Geschnetzeltes mit Gurkensalat schmeckt so lecker wie beim griechischen Imbiss und besser ;-) Eine super schnelle Feierabendküche! Zubereitet mit Hähnchenfleisch, nicht mit Schweinefleisch, wie beim Original Rezept. Denn das charakteristische Aroma, das entsteht durch die Würzung der Fleischstreifen. Auch ist scharfes Anbraten vom

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Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Und sie sind schnell gemacht. Ein typisches Rezept aus der Familienküche, denn der beliebte Klassiker begeistert Erwachsene als auch Kinder gleichermaßen. Würzige Füllung, umhüllt von saftig-fruchtiger Paprika. Eine perfekte Aromen-Kombination und zudem bunt und farbenfroh. Ein leichtes Backofengericht. Gefüllte Paprika –

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Schon vor drei Jahren sagte die schwedische Forscherin Dr.  Sofia Forslund, dass das Mikrobiom im Darm ein störanfälliges Gebilde und der Einsatz von Antibiotika sorgfältig abzuwägen sei. „Gerät es aus dem Gleichgewicht, drohen Infektionen, Übergewicht und Diabetes sowie entzündliche und neurologische Erkrankungen“. [caption id="attachment_18036" align="alignright" width="300"] Antibiotika

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Unser Kollegin Melanie Ryan widmet sich heute dem Thema Mayonnaise und beleuchtet kritisch die Inhalte von gekauften Produkten. Natürlich bietet sie Ihnen auch ein Rezept zum Selbermachen an.   Mayonnaise – kaufen oder selbermachen?   [caption id="attachment_10718" align="alignright" width="300"] Mayonnaise[/caption] In der Keto-Küche ist Mayonnaise beliebt. Ich war aus dem

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Christian Rumerskirch ist der Experte, wenn es um Krafttraining, Gesundheit und ketogene Ernährung geht. Daher freuen wir uns, Ihnen heute diesen interessanten Artikel aus dem LCHF Magazin präsentieren zu können. Krafttraining – die Basis für mehr Gesundheit, Kraft und Lebensqualität [caption id="attachment_16642" align="alignright" width="248"] Christian Rumerskirch und

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