Unsere Freundin Monika, aus der LCHF-Versuchsküche in Finnerödja / Schweden, hat gefüllte Paprika für uns gemacht. Gefüllte Paprika (4 Portionen) 4 große, gelbe oder rote Paprika (á etwa 175 g) 300 g Bacon 2 Schalotten 20 g Ghee Paprikapulver 200 g Crème fraîche 100 g selbst geriebener mittelalter Gouda oder Bergkäse Salat 300 g Salat
LCHF und Fasten ist eine geniale Kombination. Die Mutter der LCHF-Ernährung, Dr. Annika Dahlqvist teilt uns ihre Gedanken zum Fasten mit. Dr. Annika Dahlqvist: LCHF und Fasten [caption id="attachment_5840" align="alignleft" width="225"] Dr. Annika Dahlqvist[/caption] Der Mensch hat im Laufe seiner Entwicklungsgeschichte immer intermittierend gefastet. Denn er hatte über
Am 19. April gab es zwei Feste zu feiern: Das wundervolle Buch „Gehirndoping mit Gewürzen“ von der genialen Sabine Paul wurde ein Jahr und die Autorin selbst feierte Geburtstag, Zur Feier des Tages starteten wir die Verlosung eines handsigniertes Buchs „Gehirndoping mit Gewürzen“. Nun hat das
Zur Grillsaison sind Saucen und Dips ein wichtiger Bestandteil der LCHF-Küche. Gekaufte Produkte enthalten häufig sehr viel Zucker, das muss nicht sein. Greifen wir lieber zu natürlichen Zutaten, wie bei dieser Tomatensauce. Low-Carb-Tomatensauce 600 g reife Tomaten 4 Knoblauchzehen 20 g Basilikum 100 ml Olivenöl etwas Chilischote oder ein paar Kapern Salz
Eierfasten erfreut sich großer Popularität. Es soll einen Impuls für den Körper darstellen, sich wieder auf Gewichtsverlust einzulassen, besser in Ketose zu kommen und die Zuckersucht in Vergessenheit geraten zu lassen. Mit dem Eierfasten-Guide, dem Kursprogramm von LCHF Deutschland, gelingt das Eierfasten perfekt. Unsere Osteraktion für
Bei schönem Wetter ist Grillsaison und Lammfleischspieße schmecken einfach toll. Dazu passt eine leckere Aioli. Lammfleischspieße mit Aioli 600 g Lammschulter Das Lammfleisch in Würfel schneiden. Über Nacht marinieren, danach abtropfen lassen und auf Grillspieße stecken. Ein paar Minuten von jeder Seite grillen. Nährwerte Lammfleischspieße Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett Gesamt in Gramm 109,8 0,0 149,4 Pro Portion in
Heute gibt es zwei Feste zu feiern: Das wundervolle Buch "Gehirndoping mit Gewürzen" von der genialen Sabine Paul, ist vor einem Jahr erschienen. Zum Geburtstag der Autorin. Also: Die herzlichsten Glückwünsche, liebe Sabine. Zur Feier des Tages gibt es ein handsigniertes Buch "Gehirndoping mit Gewürze" zu
Wir haben eine tolle Osteraktion für Sie, denn wir möchten, dass Sie mit Leichtigkeit gesund durchs Leben gehen. Und um Sie auf diesen Weg zu begleiten und ihn einfacher zu gestalten, erhalten Sie einen Rabattcode von 50% auf unser einzigartiges Audioprogramm. Das Audioprogramm für 365 Tage:
Susanne Lonkowsky hat in der Versuchsküche gestanden und herausgekommen ist ein tolles, saftiges Low-Carb-Brot in zwei Varianten: Karotten-Brot süß und herzhaft. Viel Spaß beim Nachbacken. Karotten-Brot – süßere Variante 80 g Bio-Mandelmehl 2 EL Flohsamenschalen 2 EL Chiasamen 1 TL stärkefreies Backpulver 4 Eier 50 ml Mandelmilch 330 g Bio-Karotten Backofen auf 200
Am 06. April fand die erste Konferenz des weltbekannten Diet Doctor in Stockholm/Schweden statt. 450 Begeisterte nahmen daran teil. Doch wer steckt hinter Diet Doctor. In erster Linie der Allgemeinmediziner Dr. Andreas Eenfeldt. Dr. Andreas Eenfeldt: [caption id="attachment_10230" align="alignleft" width="300"] Diet Doctor Andreas Eenfeldt[/caption] Wenn es ein einziges
Birgitta Höglund ist eine wundervolle Rezeptkreatörin in der schwedischen Low-Carb-Szene. Sie hat mehrere Kochbücher geschrieben und hier geht es zu ihrem Blog: LCHF Made in Sweden. Für uns hat Birgitta "Gekochte Hähnchenbrust mit Currysauce und Blumenkohlreis" zubereitet! Gekochte Hähnchenbrust mit Currysauce und Blumenkohlreis »2 frische Hähnchenbrüste »2 EL
Früher habe ich oft und gerne Spaghetti gegessen, heute schmecken mir Zucchini-Spaghetti viel besser. Zucchini-Spaghetti mit Garnelen (4 Portionen) [caption id="attachment_9893" align="alignright" width="300"] Zucchini - Spaghetti[/caption] Zutaten: 800 g Zucchini 20 g Ghee Salz und Pfeffer 500 g Garnelen 1 Knoblauchzehe 80 ml Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Zucchini waschen und mit einem Küchenhelfer (zum Beispiel
Was bitteschön ist "Tonka"? Mehr zur Tonkabohne, ihrer Herkunft und Verwendung ist auf Wikipedia nachlesen. Nun aber viel Spaß und ein Geschmackserlebnis mit den Tonkamuffins. Tonkamuffins Zutaten für 12 Stück: 150 g Butter 4 Eier 100 g Crème fraîche 40 g Kokosmehl 30 g Mandelmehl, teilentölt 30 g gemahlene Mandeln 1 EL Backpulver 2 EL