Dr. Annika Dahlqvist – die Mutter der LCHF-Ernährung Es ist immer wieder ein Erlebnis Annika Dahlqvist live zu erleben. Eine ganze Woche mit ihr verbringen zu dürfen, ist ein echtes Geschenk. Das wundervolle Ambiente und die anderen Teilnehmer runden das Erlebnis ab. Wer die Geschichte von
Bei der LCHF-Ernährung werden drei verschiedene Formen unterschieden: strikt, normal und liberal. In Schweden, dem Heimatland der LCHF-Ernährung, haben Sten Sture Skaldeman, Dr. Annika Dahlqvist und Mats Forsenberg die verschiedenen Formen näher definiert: Striktes LCHF bedeutet, maximal 10 g, bzw. 2% der gesamten Energieaufnahme an Kohlenhydraten am Tag zu
Echt fett - Iss dich satt und nimm ab. Warum uns Kohlenhydrate und Zucker süchtig machen, heißt jetzt das komplett überarbeitete Buch "Köstliche Revolution" des schwedischen Ernährungsexperten Dr. Andreas Eenfeldt. Fett gilt als Dickmacher und wird seit vielen Jahren von den Speiseplänen übergewichtiger Menschen verbannt. Doch ist
"Das passiert, wenn du einen Monat lang täglich eine Avocado isst" war gestern in "The Huffington Post" zu lesen. "Nährende Inhaltsstoffe wie gesättigte Fettsäuren, Vitamine A, D und E und knochenstärkendem Kalzium sind in der Avocado enthalten. Sie sind der Grund, warum die grüne Frucht als Superfood
Adipositas. Was für manche erstmal nur ein Begriff ist, der für Fettleibigkeit steht, war für mich ein Leben lang harter Alltag. Das erste Mal habe ich ihn wohl mit ca. 6 Jahren von meinem Arzt zu hören bekommen, kurz vor der Einschulung – damals hatte
Als die Bitte an mich herangetragen wurde, einen Beitrag für das Low Carb – LCHF Magazin zu schreiben, fühlte ich mich geehrt. Natürlich ist es so, dass ich mit der Reduzierung meines Körpergewichts um 59 kg etwas nicht Alltägliches geschafft habe. So außergewöhnlich ist das
"In der Reha-Klinik Königsfeld in Nordrhein-Westfalen werden Patienten behandelt, die an Herz-Kreislauf-Krankheiten, Diabetes oder Übergewicht leiden - Krankheiten, die lange Zeit einem hohen Fettkonsum zugeschrieben wurden. Dennoch wird den Patienten hier keine fettreduzierte Ernährung vorgeschrieben. Im Gegenteil: Sie werden ermutigt, reichlich Fett zu essen." Der Chef
"Kann auch während der Schwangerschaft LCHF gegessen werden?", diese Frage taucht immer wieder auf. Schwangerschaft und LCHF – funktioniert das? aus „Allt om LCHF“ Ausgabe 8/2013 Als die 29jährige Jessica Sundgren ihr drittes Kind erwartete, aß sie während der gesamten Schwangerschaft LCHF. Verglichen mit ihren ersten beiden Schwangerschaften,
Lorenzos Öl ist der Titel eines Filmdramas aus dem Jahr 1982, der auf wahren Begebenheiten beruht. In dem Film wird die Geschichte von Lorenzo Odone erzählt, der an der seltenen Krankheit Adrenoleukodystrophie (ALD) leidet. Durch eine Mischung von Ölen, die den Namen Lorenzos Öl erhielt, konnte die
Was kann ich bei einer Low Carb Ernährung essen? Diese Frage bekommen wir immer wieder gestellt. Gerne helfen wir mit den Kohlenhydrattabellen, die Nährwerte wurden mit FDDB ermittelt. Die Kohlenhydrattabelle 1 listet die Nahrungskategorien Gemüse, Salat, Kohl und Kräuter sowie Fleisch, Geflügel und Eier übersichtlich auf. Die Kohlenhydrattabelle 2 listet
In der Ketolumne von Christiane Wader geht es um das Thema der erste Besuch im Restaurant. Die Ketolumne ist zuerst im LCHF Magazin erschienen. Ketolumne III von Christiane Wader, im Restaurant Man hat sich nach langen Überlegungen endlich dazu entschlossen, die ketogene Ernährung auszuprobieren und bereits die
[caption id="attachment_1431" align="alignleft" width="216"] Christiane Wader - Brustkrebs mit 27[/caption] Ketolumne II von Christiane Wader aus dem Low Carb - LCHF Magazin Dezember 2014 Der Entschluss steht fest: Ich möchte mich ketogen ernähren! Und nun? Wie geht es los? Was brauche ich dazu? Was kann ich noch essen?