Auberginenpfanne mit Käsesauce #soulfood! Auberginenpfanne mit Käsesauce erinnert geschmacklich an einen Urlaub in Griechenland! Die Kombination von Auberginen, Tomaten, Knoblauch und feinem Zimtaroma, zusammen mit würzigem Hackfleisch ergibt am Gaumen eine geschmackliche Anlehnung an das klassische Moussaka aus der Griechischen Küche. Frisch aus dem Ofen schmeckt
Frischkäse-Mandarinen-Torte: Sommergenuss Ein leckeres Sonntags-Süß auf der Sonnenterasse? Da spricht nichts dagegen! Diese Frischkäse-Mandarinen-Torte ist ein fruchtiger Sommergenuss der wolkenweich auf der Zunge zergeht. Sie ist bei Klein und Groß gleichermaßen beliebt und nicht selten wird nach einem zweiten Stück gefragt weil: "Soooooo lecker!" Frischkäse-Mandarinen-Torte (12 Portionen) [caption
Mandel-Rosmarin-Cracker - MiProFrei! Backen ohne Milchprodukte?! Da kommen die salzigen Mandel-Rosmarin-Cracker wie gerufen. Sie sind eine tolle Snack-Idee, ein Grissini-Ersatz zu Anti-Pasti oder eine leichte Alternative für unterwegs. Garantiert lecker aus der Kategorie miprofreies LCHF. Mandel-Rosmarin-Cracker (11 Stück) [caption id="attachment_23451" align="alignright" width="300"] Mandel-Rosmarin-Cracker[/caption] Zutaten: 300 g gemahlene Mandeln 35 g Wasser 75
Merguez-Spieße - nordafrikanisch köstlich Merguez - die scharf gewürzte Hackfleisch-Bratwurst aus der maghrebinischen Küche wird heute bei uns mit Gemüse aufgespießt. Ursprünglich enthält sie ausschließlich Lammfleisch Mittlerweile erhält man sie häufig in einer Mischung aus durchwachsenem Lamm- und Rindfleisch. Die starke Würze mit den typischen Gewürzen
Spargelcremesuppe - saisonale Küche Spargelcremesuppe klingt schon namentlich exquisite und das ist sie auch - keine Frage. Doch eigentlich ist Spargelsuppe ein "Resteessen". Das, so finden wir, wertet die Suppe gleich noch mehr auf, denn mit diesem Rezept landet beim nächsten Spargelessen garantiert nichts im Abfall,
Zitronenhähnchen mit Oliven Hähnchen finden viele fad und langweilig, weil es einen sehr zarten und dezenten Geschmack hat. Doch gerade das macht es so wandelbar. Mit Zitrone und grünen Oliven zauberst Du ein kulinarisches Urlaubs-Highlight, denn Zitronenhähnchen mit Oliven schmeckt nach Urlaub auf Sizilien! Ein mediterranes
Scharfer Feta-Dip hot & spicey Heute wandert der Feta mal nicht als Würfel in den Salat sondern er verwandelt sich mit einer guten Portion Kräuter und Gewürzen in einen hot & spicey Dip. Ob mit Gemüsesticks gesnackt, als Aufstrich aufs Low Carb Käckebrot oder unters Rührei
Hühnersuppe mit grünen Bohnen und Parmesan Hühnersuppe mal anders! - Statt Suppengemüse gibt es grüne Bohnen. Getoppt wird die Suppe mit einer Portion Parmesan. Das verleiht dem Ganzen eine besondere Note und schmeckt herrlich würzig und dennoch leicht. Hühnersuppe mit grünen Bohnen und Parmesan (4 Portionen) [caption id="attachment_38860"
Mandel-Schokoladen-Kuchen = knackiger Genuss Wenn Gäste kommen, die kein Low Carb essen, gibt es zum Kaffee Kuchen. Der Hintergedanke, die Gäste sollen schmecken, wie vielfältig und lecker es ist, gesund zu essen. Der Mandel-Schokoladen-Kuchen findet immer Anklang und wer nicht so ganz streng auf die Kohlenhydrate
Oopsie-Sandwichrolle -lockerleicht für unterwegs Du fragst dich häufiger, was du dir für unterwegs einpacken kannst? Etwas für ein herrliches Picknick im Grünen? Frühlingsfrisch? Da haben wir was für dich! Wie wäre es denn mal mit dieser lockerleichten Oopsie-Sandwichrolle? Schnell gemacht, lässt sich prima vorbereiten und schmeckt
Salat-Bun-Burger mit Speck-Salsa Wer braucht schon gekaufte BBQ Sauce, wenn's leckere hausgemachte Speck-Salsa gibt?! Damit wird jeder Burger einfach burgerlicious! Die Speck-Salsa schmeckt im Übrigen auch einfach so, zu Käse oder einem Stück Low Carb Brot. Würzig und pikant auch passend zu jedem Stück Fleisch. Speck-Salsa
