Fette - Geschichte voller Irrtümer Wieso steckt die Geschichte der Fette so voller Irrtümer? Low fat in den 80ern des 20. Jahunderts. High fat als neuer "Trend"? Seit Jahrzehnten kreisen Mythen und gefährliche Halbweisheiten um das Thema Fett. Welche Unterschiede es gibt liest du in unserem
Fischstäbchen - Familienküche Kinder lieben nun mal die "klassischen" Kindergerichte. Mit unserem Rezept für Fischstäbchen möchten wir zeigen, dass die beliebtesten Kindergerichte keineswegs weniger Nährstoffe haben müssen. Gewusst wie man sie selbst mit frischen Zutaten zubereitet, wird daraus ein leckeres kindergerechtes Essen. Und das Beste am
Die Schuld an der Diskriminierung von Übergewichtigen Der Artikel "Die Schuld an der Diskriminierung von Übergewichtigen" ist eine Übersetzung des Artikels “The blame for fat shaming” von Dr. Jason Fung, MD erschienen auf dietdoctor.com Die Schuld an der Diskriminierung von Übergewichtigen [caption id="attachment_42108" align="alignright" width="300"] Diskriminierung[/caption] Fettleibigkeit ist ein
Kann eine fettreiche Ernährung gesund sein? „So eine fettreiche Ernährung wie LCHF oder Keto kann doch nicht gesund sein und für den Cholesterinspiegel bestimmt von Nachteil!“ Diese Befürchtung hören bestimmt viele Gesundheits- und Ernährungscoaches. Ist die Befürchtung begründet oder nicht? Lass uns diese Aussagen mal untersuchen. Kann
Dunkler Schokokuchen mit Orangengeschmack Einfach unwiderstehlich ist dieser saftige Schokokuchen. Mit einer besonderen Zutat, dem Orangengeschmack, verleihst du diesem Kuchen einen genialen Geschmack. Wirklich superlecker! Dunkler Schokokuchen (8 Portionen) [caption id="attachment_29640" align="alignright" width="300"] Dunkler Schokokuchen mit Orangengeschmack[/caption] Zutaten: 150 g Schokolade, mindestens 70% Kakaogehalt 50 g Butter 4 kleine Eier oder 3
Ballaststoffreiches Brot - schnell hergestellt Unser ballaststoffreiches Brot bildet eine leckere Basis für diverse Belage, egal ob herzhaft oder süß. Zudem ist der Teig für das Brot schnell hergestellt. Es dauert wirklich nur fünfzehn Minuten, bis er in der Form ist. Den Rest erledigt der Küchenhelfer
Gemüseauflauf - mediterran, köstlich, unkompliziert Unser Rezept für Gemüseauflauf bringt Abwechslung in den Küchen-Alltag. Käse überbacken mit Aubergine und Zucchini, eine leckere Alternative zum klassischen Gemüse. Ob als Beilage oder Hauptgang. Der Gemüseauflauf ist wunderbar vielseitig, köstlich und unkompliziert. Ein tolles Rezept, welches sowohl in der Optik
Studien: Wie sind Interessenkonflikte zu bewerten? Wunderst du dich auch manchmal, wie viele Studien plötzlich belegen, dass eine Low-Carb-Ernährung doch nicht so gut für die Gesundheit ist? Im April 2020 haben wir dazu einen Artikel publiziert: Low Carb und Keto - Kritik und Beweise. Doch nun
Schokitella - Streicheleinheit mit Schokigeschmack Welches Kind liebt sie nicht - die Schokoladencreme auf dem Frühstücksbrötchen. Auch viele Erwachsene stehen voll auf die verführerische Creme aus dem Glas. Ganz besonders in harten Zeiten benötigt die Seele schon mal die eine oder andere Streicheleinheit. Geht es dir
Aktuelle Studie: Low Carb hat eine gute Wirkung bei Reizdarm Eine aktuelle Studie zeigt sensationelle Neuigkeiten: Eine kohlenhydratarme Ernährung ist bei der Behandlung von Magen-Darm-Beschwerden wie dem IBS* (Reizdarm) ebenso wirksam wie die bereits etablierte FODMAP-Diät. Beide Diäten sind auch wirksamer als eine optimierte medikamentöse Therapie.
Zweierlei Spargel mit Schinken - farbenfroh Zweierlei Spargel mit Schinken macht den Teller farbenfroh. Die Spargel - Zeit hat begonnen. Grüner oder weißer Spargel? Eine Entscheidung fällt dir schwer? Dann genieße doch einfach beide zusammen! Schließlich ist die Zeit für den Genuss begrenzt. Deshalb jetzt in
4 neue grandiose Vitamin-D-Coaches Heute war es wieder so weit. Vitamin-D-Coaches Prüfung in der LCHF Deutschland Akademie. Alle Prüflinge waren schon bis zur Mittagszeit mit ihrer Prüfung durch und dürfen jetzt glücklich und entspannt den Tag genießen. Neue Vitamin-D-Coaches [caption id="attachment_28745" align="alignright" width="300"] Neue Vitamin-D-Coaches[/caption] Wir freuen uns über
Quarkbrötchen zum Frühstück Quarkbrötchen sind genial lecker, besonders für Sonntagmorgens! Wenige Zutaten für so viel Genuss am Morgen. Der Quark-Öl Teig ist die Basis für diese leckeren Frühstücksbrötchen. Das Goldleinsamenmehl gibt einen feinen Geschmack. Wenn ihr mögt, könnt ihr die Brötchen vor dem Backen auch noch