Winterlicher Feldsalat - Saisonale Küche Winterlicher Feldsalat aus der saisonalen Küche bietet viel Vitamin C und hat als Salat tatsächlich im Herbst und Winter Saison. Feldsalat wächst büschelweise mit feinen Wurzeln, daher ist es ein wenig mehr Arbeit den Salat zu putzen und zu verarbeiten. Dafür
Melonengranita - zuckerfrei für Kinder Erfrischendes Wassereis gefällig, doch bitte zuckerfrei?! Dann ist das Melonengranita die perfekte Alternative und italienische Erfrischung für heiße Tage! Zusammen mit Crushed Eis gemixt, sorgt die Wassermelone für gesunde Abkühlung und hilft bei der Flüssigkeitsversorgung an Sommertagen. Die wasserreiche Melone wirkt
Raw Holunderblüten-Wasser - aus der saisonalen Küche! Raw Holunderblüten-Wasser ist ein erfrischendes und natürliches Getränk, das den feinen Duft und den zarten Geschmack von frischen Holunderblüten einfängt. Dieses köstliche Getränk ist nicht nur eine wunderbare Möglichkeit, sich an heißen Sommertagen zu erfrischen, sondern auch eine gesunde
Rhabarber Clafoutis - Saisonale Küche Rhabarber Clafoutis ist eine Kombination aus Kuchen und Auflauf. Der Clafoutis wird wunderbar locker und saftig und schmeckt warm oder auch kalt. Dazu gerne frisch geschlagene Sahne servieren. Die mildert auch die fein säuerliche Note des Rhabarbers ab. Bei unserem Rezept
Erdbeer-Rhabarber Creme - Saisonale Küche Erdbeer-Rhabarber Creme ist das passende Dessert zur Spargelzeit. Erdbeeren und Rhabarber harmonieren perfekt und runden ein Spargelessen perfekt ab. Fruchtig, süß-säuerlich und cremig, was für eine unglaublich fantastische Kombination! Erdbeer-Rhabarber Creme (4 Portionen) [caption id="attachment_24281" align="alignright" width="300"] Erdbeer-Rhabarber Creme[/caption] Zutaten: 200 g Erdbeeren 200 g Rhabarber 4 Eigelb 200
Pilz-Pasta aus der Herbstküche Die Pilz-Pasta aus der Herbstküche gelingt blitzschnell! Cremig aromatisch, mit Speck und Sahnesauce, werden mit diesem Rezept die Pilze aufgepeppt zur Schinkenpasta. Wenige Zutaten - toller Geschmack! Die Kräuterseitlinge sehen dabei nicht nur gut aus, sie schmecken auch sehr gut. Das Butterschmalz
Flammkuchen mit Kürbis und Feta - saisonale Küche! Flammkuchen ist ein leckeres Gericht, das aus dem Elsass stammt und mittlerweile in vielen Varianten beliebt ist. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du einen herbstlichen Flammkuchen mit Kürbis und Feta zubereiten kannst. Die süße Note des
Pfifferling Cremesuppe - Saisonale Küche Pfifferling Cremesuppe aus der saisonalen Küche. Pfifferlinge haben schon ab dem Frühsommer bis in den Herbst hinein Saison. Sie sind sehr ballaststoffreich und haben zudem einen hohen Wassergehalt. Zubereitet in Cremesuppe ist der beliebte Speisepilz einfach der Hit: cremig, sahnig und
Spargel im Baconmantel mit Sauce Hollandaise Spargel im Baconmantel mit Sauce Hollandaise, schmeckt gleichermaßen mit grünem oder weißem Spargel. Grüner Spargel ist etwas intensiver im Geschmack. Wir finden die Kombination Spargel mit gebratenem Bacon eine wundervolle Abwechselung zum klassischen Spargel mit gekochtem Schinken. Noch dazu ratz
Wirsinggemüse mit Speck ist leckeres Wintergemüse, welches voller Vitamine und Ballaststoffe steckt. Eine leckere Mahlzeit und Wirsing in der Saison ist meist regional und preiswert. Mit unserem Rezept ist das Gericht super schnell gekocht. Als Hauptgericht oder als Gemüsebeilage zu einer Bratwurst gut geeignet. Wirsing
Spargel mit Mandelhollandaise ist ein Genuss aus der saisonalen Küche. Bis zum 24. Juni ist die reguläre Spargelzeit. Also greif zu, wenn du wie wir, noch frischen Spargel bekommst. Klassisch mit Sauce Hollandaise haben wir bei unserem Rezept die Sauce noch mit Parmesan und Marconamandeln
Gefüllter Spaghettikürbis aus der saisonalen Küche ist ein schnelles und leckeres Ofengericht! Das gegarte Fleisch des Kürbis erinnert an Spaghetti. Gefüllt mit Spinat und Käseüberbacken, ist er nicht nur lecker sondern auch hübsch anzusehen. Ja das Auge ist ja schließlich mit. Der gefüllte Spaghettikürbis eignet