Dieser Artikel ist auf paleolowcarb.de zuerst erschienen. Jeder Mensch besitzt eine andere Toleranzgrenze für Kohlenhydrate. Dieser Umstand ist oft schwer zu begreifen. Man wünscht sich feste Regeln und Richtlinien, entlang derer die Ernährung geplant wird. Ich würde gerne sagen können „Iss nicht mehr als 50 g
Zur gesunden Low Carb / LCHF-Ernährung gehört mehr als das Wissen um die Makronährstoffe (Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate), nämlich die Mikronährstoffe. Nachdem wir uns schon mit den fettlöslichen Vitaminen A und D befasst haben, geht es heute um das ebenfalls fettlösliche Vitamin E. Vitamin E (Tocopherol)) Wie
Ist ein Leben ohne Zucker möglich? Was haben die verschiedenen Low-Carb-Ernährungsstile gemeinsam? Sie beinhalten wesentlich weniger Zucker als eine herkömmliche Ernährung. Ein Leben ohne Zucker ist jedoch für viele Menschen unvorstellbar. Immer wieder ist zu hören „Das Gehirn benötigt doch aber Zucker“. Doch Fakt ist: „Der Mensch
Zur gesunden Low Carb / LCHF-Ernährung gehört das Wissen um die Makronährstoffe (Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate) und um die Mikronährstoffe. Mikronährstoffe sind Stoffe, die der menschliche Organismus benötigt, ohne dass sie Energie liefern. Zu den Mikronährstoffen zählen in erster Linie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Wir widmen uns zuerst den
Heute ist das neue Low Carb - LCHF Magazin erschienen. Was erwartet die Leser: LCHF BASISWISSEN •Gesunde Ernährung und Bewegung = Turboeffekt •LCHF Grundschule von Margret Ache •Interview mit Annika Dahlqvist von LCHF Deutschland •LCHF und Fasten von Annika Dahlqvist WISSENSWERTES •Leptin, Leptinresistenz und die Wirkung von LCHF von Mag. Julia Tulipan •Käse,
Wenn eine Ernährungsumstellung Richtung Low Carb/LCHF erfolgt, ist es ratsam, diese Tipps zu befolgen: Tipp 1 Ermitteln Sie Ihre Ausgangsbefindlichkeit. Nach 30 Tagen wiederholen Sie bitte den Test und Sie werden sehen, wie viel besser es Ihnen schon geht. Eine Skala von 1 bis 6 hilft Ihnen bei
Die vielen positiven Reaktionen zum 1. Deutschsprachigen Low Carb - LCHF Kongress haben uns überwältigt. So viele nette E-Mails, die Mut machen für das große Projekt
Mit großer Freude und auch ein wenig Stolz geben wir den ersten deutschsprachigen Fachkongress von LCHF Deutschland - Low Carb - LCHF - Ketogene Ernährung bekannt. Nach vielen Monaten intensiver Vorbereitung ist es endlich so weit. Am 11. Februar 2017 treffen sich namhafte Experten und Gesundheitsinteressierte zum Kongress
In diesem Jahr hat der Japaner Yoshinori Ohsumi den Medizin-Nobelpreis bekommen. Damit wird seine Arbeit zu Abbauprozessen in den Zellen, Autophagie, gewürdigt. Und das ist genau der Prozess, der durch eine Low Carb-Ernährung unterstützt wird. Was ist Autophagie? Das Wort Autophagie setzt sich aus den griechischen Wörtern auto- (selbst)
2004 Am 11.01. 2004 erregte der Oberarzt Christer Enkvist mit einem Artikel großes Aufsehen. Er schrieb "Es ist genau so dumm zu glauben, wir werden von fettem Essen fett wie von Gemüse grün
Im Sommer letzten Jahres sprach ich mit meiner Nachbarin, so wie ich dachte, über eine Diät. Denn ich dachte, sie habe abgenommen, weil sie mal wieder eine neue Diät ausprobiert hat. Vor fünf Jahren war ich in die Reihenhaussiedlung gezogen und seit dieser Zeit verfolgte
Low Carb (stammt aus dem Englischen und bedeutet: kohlenhydratarme Ernährung) ist als eine langfristige Ernährungsumstellung zu verstehen. Jahrelang wurde von den Wissenschaftlern eine fettarme und ballaststoffreiche Ernährung empfohlen. Doch seriöse Studien deuten darauf hin, dass eine Low Carb-Ernährung die gesundheitlichen Vorteile bringt. Sie möchten gerne
Low Carb statt Low Fat [caption id="attachment_6751" align="alignleft" width="300"] Mats Lindgren[/caption] Vor einigen Jahren besuchte ich durch Zufall eine Vorlesung von Dr. Annika Dahlqvist in Göteborg. Kurz vorher hatte ich die Diagnose Diabetes erhalten und fühlte mich, auf Grund vieler anderer gesundheitlicher Probleme, am Ende. Dann berichtete Dr.