Mich packt gerade das pure Entsetzen. Warum? Wegen dieser Schlagzeile: "Übergewichtige Diabetiker sollten viel öfter operiert werden". "Mit einem Magenbypass kann ein Diabetiker das Rad der Zeit um zehn Jahre zurückdrehen.", sagt Univ.-Doz. Gerhard Prager. Er ist Leiter der Adipositasambulanz im Wiener AKH und Präsident der Österreichischen
Dr. Michael Mosley ist durch die 5 : 2 Diät bekannt geworden. 5 : 2 bedeutet, fünf Tage normal zu essen und zwei Tage die Kalorien auf ein Viertel der Normalmenge zu reduzieren. Das bedeutet rund 500 Kalorien für Frauen und 600 für Männer. Laut Dr. Mosley
Ernährung, die mein Leben veränderte von Mats Lindgren [caption id="attachment_6661" align="alignright" width="300"] Mats Lindgren ist auch ein guter Musiker[/caption] Vor sieben Jahren besuchte ich durch Zufall eine Vorlesung von Dr. Annika Dahlqvist in Göteborg. Kurz vorher hatte ich die Diagnose Diabetes erhalten und fühlte mich, auf Grund vieler
Um gesund und schlank zu bleiben, wurde uns einst erzählt, Fett sei schlecht. Die Lebensmittelindustrie fand diese Aussage gut, es tat sich ein neuer Markt auf. Also wurde Fett so gut es ging ersetzt, durch Kohlenhydrate. Immer mehr Light-Produkte schossen auf den Markt. Nur leider
Wie schnell die Zeit vergeht! Heute war schon der letzte Tag unserer Fortbildungsreise. Nach dem Frühstück gab es eine letzte Vorlesung von der Begründerin der LCHF-Ernährung, Annika Dahlqvist. Für alle, die zwar gesundheitliche Verbesserungen durch die Ernährungsumstellung, jedoch keine wesentliche Gewichtsreduktion erleben, empfiehlt Annika Fasten.
Heute gab es zum Frühstück u.a. das deutsche Körnerwunder für unsere schwedischen Freunde. Alle fanden es extrem lecker und waren erstaunt, dass es so gut wie keine Kohlenhydrate enthält. Nach dem Frühstück ging es mit einer Vorlesung von Annika Dahlqvist weiter. Ein interessanter Diskussionspunkt war der
Heute sind wir direkt nach dem Frühstück in die Feinheiten der LCHF-Ernährung eingestiegen. Was gibt es zu beachten? Neben den ersten beiden Grundsätzen: Die Kohlenhydrate zu minimieren und die Fettmenge zu maximieren kommt es auf die Qualität der Lebensmittel an. Beim dritten Grundsatz stellen sich
Der heutige Tag begann um 8.30 Uhr, genau eine halbe Stunde später als die Tage vorher. Treffpunkt war der Bus, der uns zum Schiff brachte, Ziel die Insel Symi. Auf dem Schiff bekamen wir unser LCHF-Frühstück serviert. Wie immer hatte sich unsere Gastgeberin Ann-Sofi Sydholm
Dr. Annika Dahlqvist – die Mutter der LCHF-Ernährung Es ist immer wieder ein Erlebnis Annika Dahlqvist live zu erleben. Eine ganze Woche mit ihr verbringen zu dürfen, ist ein echtes Geschenk. Das wundervolle Ambiente und die anderen Teilnehmer runden das Erlebnis ab. Wer die Geschichte von
Seit gestern sind wir mit einer schwedischen Reisegruppe, unter Leitung von Annika Dahlqvist, auf Rhodos. Wir verbinden also Urlaub, Fortbildung und Sprachunterricht. Einfach perfekt. Gestern saßen wir abends zusammen und haben uns viel über die Insel und Griechenland erzählen lassen. Dazu bekamen wir landesüblichen Essen, voll auf die
Avocadocreme 250 g reife Avocado (Marke Hass) (bitte den Kern aufheben, siehe unten) 50 g Crème fraîche 20 g Schalotte 3 g chinesischer Knoblauch oder eine Knoblauchzehe etwas Zitronensaft Salz und Pfeffer Die Avocado halbieren, das Fruchtfleisch herauslösen und mit Crème fraîche, der gewürfelten Schalotte, dem Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer passieren. Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett Gesamt 5,6 4,0 62,1 Energieverteilung
Selten zu spät - Ein langer Weg zur guten Gesundheit [caption id="attachment_6541" align="alignleft" width="219"] Mosaik, mein großes Hobby[/caption] Ich möchte mich kurz vorstellen: Ich bin 63 Jahre alt, 1,63 m groß und wiege 63 kg. Mein Weg zu einer gesunden und ketogenen Ernährung war ein langer und
Cholesterin befindet sich in allen Zellen des menschlichen Körpers und ist somit ein wichtiger, sogar lebenswichtiger Bestandteil für uns. Die Einführung von Richtwerten in der modernen Medizin eröffnete für clevere Geschäftsmänner ein Milliardengeschäft. Cholesterin ist ein kleines Lipid, das in jeder Zellmembran und im Blutplasma zu finden ist. Es erfüllt