Die ursprünglich aus Indien und China stammende Frucht gibt es in vielen Farben und Formen. Häufig kommt sie in lilaschwarz und keulenförmig daher und wird gern in der mediterranen und orientalischen Küche verwendet. Die gefüllte Aubergine mit Fetacreme bekommt durch Gewürze wie Kreuzkümmel den richtigen
"Der Pizzateig ist nicht vom Original mit Mehl zu unterscheiden. Und der Vorteil bei diesem Low-Carb-Pizzaboden ist, dass dieser viel schneller zubereitet ist, als der herkömmliche mit Hefeteig. Ein perfektes Pizza – Erlebnis!", schreibt Anna-Lena Leber, die das Titelbild gemacht und das Rezept dafür noch
Hast du schon mal Mandeltorte gegessen? Sie schmeckt super, ist mit einer leckeren Creme gefüllt und ist einfach ideal für ein gemütliches Beisammensein bei einer Tasse Kaffee oder Tee. In Schweden erfreut sich Mandeltorte (Mandelkaka ) großer Beliebtheit und darf bei Festlichkeiten nicht fehlen. Mandeltorte (8
Die Sauerkrautsuppe passt perfekt in die kalte Jahreszeit, denn sie wärmt so herrlich von innen. Daher passt der Spruch "Etwas Warmes braucht der Mensch!" auch perfekt zu diesem Gericht. Und Wintergemüse wie Sauerkraut sorgt für eine intakte innere Heizung. Sauerkrautsuppe mit Aioli [caption id="attachment_36761" align="alignright" width="300"] Sauerkrautsuppe
Eier-Käse-Pfännchen - nur 3 Zutaten Mit nur drei Zutaten ist dennoch jede Menge Genuss bei den Eier-Käse-Pfännchen dabei. Wer die unkomplizierte und schnelle Küche liebt, landet mit unseren Pfännchen einen Volltreffer. Und wer noch Rezepte für das Eierfasten sucht, wird begeistert sein. Also, nichts wie ran
Blumenkohl-Möhren-Püree bringt wohlige Wärme Gerade in der kalten Jahreszeit ist ein feines Püree eine wunderbare Beilage. Dieses wohltuende Blumenkohl-Möhren-Püree ist MoodFood per exellence. Blumenkohl als Grundlage, Möhre verleiht eine sonnige Farbe und Ingwer bringt eine wohlige Wärme. Noch dazu ist es ein günstiges Familiengericht, dass ruck-zuck
“Das große Low Carb Kochbuch” von Diana Ruchser Diana Ruchser sagt über sich: "Ich bin die One-Woman-Show hinter der Webseite www.schwarzgrueneszebra.de. Ich wohne seit mittlerweile über zehn Jahren in Nürnberg und ernähre mich seit über 8 Jahren Low Carb." In dieser Zeit hat sie sich viel
Knuspriges Käseomelett - einfach köstlich Beim knusprigen Käseomelett macht die Zubereitungsweise den Geschmack. Denn das knusprige Omelett wird zubereitet wie Pfannkuchen, was dazu beiträgt, dass es so schön knusprig wird und sich die Röstaromen voll entfalten. Ein herkömmliches Käseomelett, welches wie Kaiserschmarrn zubereitet wird, schmeckt nämlich
Die Wichtigkeit von ausreichend Schlaf und die Risiken von Schlafmangel Gehörst du zu den Menschen, die einen richtig guten Schlaf haben? Nein, dann ist der nachfolgende Artikel sicherlich interessant für dich. Neben der gesunden Ernährung ist der Schlaf ein wichtiges Thema für eine gute Gesundheit. Dr.
Deftige Selleriesuppe mit Mettwurst Diese Selleriesuppe erinnert von ihrer Deftigkeit her an eine klassische Kartoffelsuppe nach Hausmannsart. Dort der Clou ist, dass sie durch den Austausch zu Sellerie enorm an Kohlenhydraten spart und dadurch ihren verdienten Platz in der LCHF Küche findet. Cremig. Würzig, Einfach gut! Deftige
Die 6 größten Low Carb Ernährungsmythen Überall geistern sie herum, die Ernährungsmythen über die Low Carb-Ernährung – was soll man glauben, was nicht? Unsere Kollegin Heike Schulz hat hier einige Mythen für dich zusammengestellt und räumt ein für alle Mal mit Geistern und Flöhen auf! Low Carb
Das kleine ABC der winterlichen Gewürze Gewürze sind gesund, lecker und können viel: die Inhaltsstoffe gelangen über mehrere Wege direkt ins Gehirn und benötigen keine Hilfsmittel, um die Blut-Hirn-Schranke zu überwinden. Sie haben zusätzlich positive Effekte auf unsere Gesundheit nebst ihrer Wirkung auf unsere Gehirnfunktionen. Auch
