Ein Smoothie ist erfrischend und bei Kindern sowie Erwachsenen äußerst beliebt. Auch wenn es in der Regel besser ist, die Früchte zu essen statt zu trinken, ist es völlig okay, ab und zu einen leckeren Erdbeer-Smoothie zu genießen. Erfrischender Erdbeer-Smoothie (4 Portionen) [caption id="attachment_24965" align="alignright" width="300"] Erdbeer-Smoothie.[/caption] Zutaten: 200
Wir haben heute traumhaftes Wetter und werden den Grill herausholen. Als Beilage gibt es Capresespieße aus der farbenfrohen Keto-Küche. Die Spieße sind lecker und schnell zubereitet und sehen einfach toll aus. Capresespieße (4 Stück) [caption id="attachment_33406" align="alignright" width="300"] Capresespieße - Die perfekte Grillbeilage[/caption] 8 Cherrytomaten (gelb und rot) 125
Letzte Woche riefen liebe Freunde von uns an, sie seien in der Nähe und würden gerne bei uns vorbeikommen, Kuchen würden sie unterwegs einkaufen. Das wollten wir natürlich nicht, wegen des vielen Zuckers. Dann kam die Frage, ob wir noch einmal diese leckere Sekttorte machen
Spargel zählt zu den edelsten Gemüsesorten. Eier stecken voller wichtiger Nährstoffe und sind sogar richtig gesund! Spargel mit Eiersauce ist somit das perfekte Gericht für Genießer und Gesundheitsfans. Essen aus der Gesundheitsküche kann so einfach und so extrem lecker sein. Spargel mit Eiersauce [caption id="attachment_6501" align="alignright" width="300"]
Nicht nur für die Vegetarier ist das Blumenkohl-Brokkoligratin ein schmackhaftes Gericht: Es ist ein mildes und sahniges Gratin, das sowohl gut zu Fisch als auch zu Fleisch passt. Ebenso eignet es sich als vegetarisches Hauptgericht. Blumenkohl-Brokkoligratin (6 Portionen) Zutaten: [caption id="attachment_23422" align="alignright" width="300"] Blumenkohl-Brokkoligratin[/caption] 500 g Broccoli, gerne gefroren 200
Gesund durch durch Low Carb Healthy Fat Ernährung. Was ist dran an dieser Aussage? Eine Rheumapatientin hat uns ihre beeindruckende und inspirierende Geschichte vor Jahren für unser LCHF Magazin geschrieben. Und was gibt es Schöneres, als einen Bericht über eine Erfolgsgeschichte? Gesund durch Low Carb Healthy
In den Industrienationen sind immer mehr Menschen von einem Metabolischen Syndrom betroffen, davon leider auch viele jüngere Menschen. Krankheitsbedingte Arbeitsunfähigkeit sowie Behandlungskosten beeinflussen zunehmend unsere Gesamtwirtschaft. Metabolisches Syndrom / Risikofaktoren und Low Carb [caption id="attachment_6721" align="alignright" width="300"] Metabolisches Syndrom[/caption] Das metabolische Syndrom ist eine Kombination von abdominaler Adipositas,
Es wird immer wieder aufs Neue bestätigt: Der Mensch ist ein ganzheitliches Wesen. Eine gute Ernährung ist ein wesentlicher Faktor für unsere Gesundheit, doch auch Entspannung tut Körper, Geist und Seele gut. Und die Gehirnfunktion profitiert davon. Vor allem in einer Zeit, in der wir
"Dein Quarkkuchen schmeckt himmlisch", gibt es ein größeres Kompliment? Und das von einer Nicht-Low-Carberin! Dieser Quarkkuchen ohne Boden ist einfach in der Zubereitung und optimal im Geschmack. Also super für alle, die wenig Zeiten haben. Quarkkuchen ohne Boden [caption id="attachment_28155" align="alignright" width="300"] Quarkkuchen ohne Boden[/caption] Springform 20 cm
Iris und ich haben Martina Johansson während einer LCHF-Mini-Kreuzfahrt 2013 in Schweden kennengelernt. In den vergangenen Jahren hat Martina mehrere Bücher über Ernährung, Medizin und Gesundheit veröffentlicht. Sie ist außerdem eine der führenden Biohackerinnen Schwedens und bloggt regelmäßig über ketogene Diäten, Biohacking, Optimierung des Lebensstils
Für einen wunderbar schmeckenden Burger benötigt man kein Brot, denn der fühlt sich auf seinem Salatbett extrem wohl. Zudem ergibt sich dadurch eine wundervolle Farbkombination, die das Auge schon erahnen lässt, wie gut es gleich schmecken wird. Und auch ür die Geschmacksknospen ist der Burger
Wir finden dieses Gericht einfach nur Yammi. Im Speckmantel bleiben die Hähnchenschenkel schön saftig und die selbstgemachte Aioli dazu gibt den besonderen Pfiff. Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen ;-)? Hähnchenschenkel im Speckmantel mit Aioli (4 Portionen) [caption id="attachment_26941" align="alignright" width="300"] Hähnchenschenkel im Schinkenmantel
Weißkohl Minestrone ist die perfekte Wintersuppe. Wärmend und lecker. Zudem sehr ballaststoffreich und damit langanhaltend sättigend. Die enthaltenen Zwiebeln und der Knoblauch enthalten ätherische Öle und der Weißkohl trägt zur Stärkung der körpereigenen Abwehr bei. Besonders im Winter tut eine warme Suppe gut. Durch ihre