Die Evolution im Zeitraffer - von Low zu High Carb Früher (vor 1970) aßen die Menschen Low Carb und sie waren überwiegend gesund. Krankheiten wie Diabetes, Hypertonie, Adipositas, Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten und / oder metabolisches Syndrom waren die Ausnahme. Heute sind wir eine High-Carb-Gesellschaft geworden und Diabetes,
Das Auge isst mit - Geschmacksfotografie Das Auge isst mit, denn ein gutes Essen soll nicht nur den Gaumen verwöhnen! Wir haben den Ehrgeiz, mit jedem Bild und mit jedem Rezept neue Leser hinzuzugewinnen. Wir kochen nicht nur einfach gerne Rezepte herunter, wir sagen uns stets:
Backofen-Fenchel = gesund und bunt Heute haben wir mal wieder ein leckeres Rezept von unserer lieben Kollegin Tanja von gesund und bunt für dich: Backofen-Fenchel. Tanja schreibt, dass es 2 Portionen (als Hauptgericht wie auf dem Bild) oder 4 Portionen als Beilage sind. Du kannst also
Wir decken weitere Mythen der LCHF-Ernährung auf Alle, die Low Carb High / Healthy Fat (LCHF) oder Keto essen, kennen den ein oder anderen Mythos dieser Ernährung. Diejenigen, die mit LCHF / Keto beginnen möchten, werden sicherlich mit einigen Aussagen konfrontiert werden. Dass es Mythen über
Apfel-Zimt-Muffins = perfekte Kombination Apfel + Zimt = perfekte Kombination. Das zeigt sich wieder mal bei unseren leckeren Apfel-Zimt-Muffins. Beim Backen hat man den tollen Duft in der Nase und beim Naschen auf der Zunge. Bei diesen traumhaft schmeckenden und saftigen Törtchen greift man auch gern
Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf = Familienessen Gerade in der winterlichen Jahreszeit, ist in der Küche die Zeit für Ofengerichte. Auflauf schmeckt der ganzen Familie. Zudem benötigt diese Art der Zubereitung nicht viel Zeit. Blumenkohl, Brokkoli, Schinken und Käse überbacken - müssen wir noch mehr sagen? Unser Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf kreiert ein
Ist eine LCHF-Ernährung herzgesund? Der Artikel "Ist eine LCHF-Ernährung herzgesund" ist eine Übersetzung von Silke Fengler des Artikels "IS A LOW CARB HIGH FAT DIET HEART HEALTHY? von Dr. Bret Scher, Website: https://lowcarbcardiologist.com/ Vielen Dank dafür, liebe Silke. Fettreiches Essen schadet dem Herzen: Dieser Herz-Mythos hält sich seit
Überbackener Chicorée - Wintersalat mal anders Chicorée kann so viel mehr sein, als nur Salat. Das Rezept überbackener Chicorée zeigt, dass Wintersalat auch mal anders geht. Außerdem finden wir, dass im Winter warme Ofengerichte mit Käse überbacken, ein so tolles Soulfood sind. Denn wenn es draußen
Sauerkrautsuppe - wärmender Wintereintopf Sauerkraut als klassische Beilage zu Haxe, Fleisch und Wurst. So kennen wir das gesunde Wintergemüse. Doch als Suppe schmeckt das tolle Kraut mindestens genauso gut. Unsere Sauerkrautsuppe lässt sich ganz einfach vorbereiten und ist so der perfekte wärmende Wintereintopf nach einem Spaziergang
Adipositas: neuer Erklärungsversuch Der Artikel Adipositas: neuer Erklärungsversuch stellt Kohlenhydrate in den Fokus ist zuerst auf https://www.ugonder.de/ veröffentlicht worden. Vielen Dank, liebe Ulrike, dass wir diese wichtigen Informationen hier noch einmal veröffentlichen dürfen. Adipositas: neuer Erklärungsversuch stellt Kohlenhydrate in den Fokus [caption id="attachment_37184" align="alignright" width="300"] Adipositas: neuer Erklärungsversuch[/caption] Wird
Fruchtiger Nusskuchen - ein Muss für Nusseckenfans Bist du auch ein Fan von Nussecken? Dann musst du unbedingt unseren Nusskuchen probieren. Wie bei den Nussecken macht die Marmelade den Kuchen leicht fruchtig, was geschmacklich perfekt zu den Nüssen, Mandeln und dem süßen Teig passt. Unser fruchtiger
Eiermuffins - zum Frühstück, für unterwegs, im Büro, zum Abendessen. Diese Proteinbomben sind nicht nur total vielseitig wandelbar, sie liefern auch viele Nährstoffe und sättigen langanhaltend. Hier kommen sie mit Feta und Oliven mediterran daher. Doch auch als "Pizzamuffin" mit Salami und Mozzarella oder als
Die Low-Carb-Ernährung und Diabetes Jedes Jahr erhalten bis zu 500.000 gesetzlich Krankenversicherte in Deutschland die Diagnose Diabetes -Typ-2. Von den insgesamt 82,7 Millionen Einwohnerinnen und Einwohnern in Deutschland sind 7,1 Millionen Menschen an Typ-2-Diabetes erkrankt. Also ist etwa jeder 12. betroffen! Zusätzlich leben derzeit etwa 373.000